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ヒモノ照ラス&スタンドヒモ子

最終更新：2022年08月19日
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「ヒモノ照ラス！」では、お好きなお魚と小鉢を選んで作る、自分流の焼き魚専門の定食
「スタンドヒモ子」では、焼き魚をつまみにアラカルトメニューと日本酒のヒモノ酒場！

目次に戻ります。ここから「ヒモノ照ラス」です。

ヒモノ照ラス

定食注文の流れ

・好きな干物（ひもの）をお選びください（金目鯛・アジ・カサゴ・ホッケ・トロサンマ・カマス・トロサバなど常時10種類以上）
・以下の定食ABCより選択（小鉢数が変わります）

焼き魚（ヒモノ商品単品）

【金目鯛】880円.
【塩トロサバ】880円.
【塩トロサバ ハーフ】495円.
【ホッケ】990円.
【ホッケ ハーフ】550円.
【オオアジ】880円.
【オオアジハーフ】495円.
【赤魚西京】990円.
【赤魚西京ハーフ】550円.
【トロサンマ】770円.
【カマス】880円.
【サーモンハラミ】990円.
【季節の焼き魚など】660円. ～

定食（上記の焼き魚とセットで）

ご飯、味噌汁、オニオンスライスはお替わり自由
【定食Aセット】385円. （ご飯、味噌汁、漬物、オニオンスライス）＋小鉢一つ
【定食Bセット】495円. （ご飯、味噌汁、漬物、オニオンスライス）＋小鉢二つ
【定食Cセット】605円. （ご飯、味噌汁、漬物、オニオンスライス）＋小鉢三つ

焼き魚弁当のテイクアウト

【金目鯛開き弁当】1150円.
【赤魚西京焼弁当】950円.
【サーモンハラミ弁当】1250円.
【カマス開き弁当】1150円.
【塩トロ鯖開き弁当】850円.
【ホッケ開き弁当】950円.
【大アジ開き弁当】850円.
【トロサンマ開き弁当】950円.

スタンドヒモ子オリジナル弁当

【鶏の唐揚げ弁当】750円.
【鶏唐大根おろし弁当】850円.
【鶏唐明太子マヨ弁当】850円.
【鶏唐ニンニク弁当】850円.
【鶏唐油淋鶏弁当】850円.

目次に戻ります。ここから「スタンドヒモ子（ヒモノ照ラスの酒場ブランド）」です。

スタンドヒモ子（ヒモノ照ラスの酒場ブランド）

ヒモ子の厳選　三重の日本酒すべて528円.
燗酒はできません
【而今（じこん）】甘み、酸味、渋みのバランス絶妙。超絶希少種、呑まなきゃ損）
【作　穂乃智（ざく）】爽やかでスッキリしたライトなボディーです。やや辛口です）
【颯（はやて）】貝類にピッタリの桑名の地酒。スッキリした口当たりでフルーティ）
【八兵衛（はちべい）】厚みのある旨みと存在感のある酸が溶け合った、軽快さのあるお酒です）
【田光（たびか）】食中酒にぴったり。まろやかな旨みの広がる旨みのあるお酒です）
【裏寒紅梅】（柔らかな口当たりとさらりとした喉越しが最高。何杯でも飲める）
【上げ馬（あげうま）】ほんのり華やかで蜜のような香りが混じります。すっきりなめらか）
【るみこの酒】（香りほのかでしっかりした味わい。キレがよく食事とよく合います）
【裏半蔵（はんぞう）】伊勢志摩限定酒。後味のキレが良く心地よい旨みが感じられます）
【参宮（さんぐう）】お米の旨みを十分に味わって頂けるお酒です）
【噴井（ふきい）】クリーミィなナッツのような甘い立ち香と澄んだ旨味を感じるお酒）
【裏三重錦（みえにしき）】海の幸の合わせて若々しいピチピチの味わいに仕上げたキレの味抜群）
【宮の雪（みやのゆき）】飲み口はなめらかで、淡麗でいてややどっしりしたボディのバランス）
【清（せい）】全量三重山田錦で作られた純米酒。純米大吟醸と芳醇な純米酒をブレンド）
【鉾杉（ほこすぎ）】神宮式年遷宮を記念として作られているお酒。なめらかで旨みのある味わい）
【天慶（てんけい）】穏やかで爽やかな香りのお酒。お食事とのマリアージュをお楽しみ）
【天遊琳（てんゆうりん）】旨みがたっぷりと詰まったお酒でお料理を美味しくします）
【黒松翁（くろまつおきな）】麹も酵素も生きたまま。お米のエキスがたっぷりです）
【三重の寒梅】（お米の旨みが口の中でやわらかく広がり、喉で消えていくのが特徴）
【義左衛門（ぎざえもん）】三重県山田錦を100%使用し熟成させた酒。芳醇な香りでふくよかな味わい）
【夢想（むそう）】濃潤な辛口の味わいです。どっしりとした味わいで心地よい辛さを楽しめます）
【鈿女（うずめ）】鈴鹿山系の自然水から醸された純米吟醸でやや辛口のまろやかな味わい）