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牛たん炭焼 利久
最終更新：2025年08月29日
ページ末尾に公式サイトへのリンクがあります
素材を吟味し、手切り、手振り塩による味付け、炭焼きまで昔ながらの技術で職人が仕上げる自慢の牛たん焼。
このページではアミュプラザ小倉店のメニューの一部を掲載しています。
価格は税込みです。
定食
麦飯・テールスープ・小鉢・利久の和菓子付。
【牛たん定食(塩味)】 2枚4切1,815円. 3枚6切2,475円. 4枚8切3,135円. 5枚10切3,795円. (1枚1枚丹精込めて味付し熟成させた手造りの逸品を炭火でジューシーに仕上げました)
【牛たん定食(味噌味)】 2枚4切1,815円. 3枚6切2,475円. 4枚8切3,135円. 5枚10切3,795円. (1枚1枚丹精込めて味付し熟成させた手造りの逸品を炭火でジューシーに仕上げました)
【牛たん極定食】 2枚4切2,431円. 3枚6切3,399円. 4枚8切4,367円. 5枚10切5,335円. (通常の牛たんも厚切りですが、さらに厚くてジューシーで柔らかです)
【牛たん味くらべ定食】 2枚4切3,135円. 3枚6切4,455円. (定番牛たんと牛たん味噌味のミックス定食！牛たん本来の旨味を引き出した定番の塩味。しっかりとした厚みを楽しめます。オリジナルブレンドの味噌で熟成させた味噌味。香ばしい味わいを楽しみます)
ドリンクメニュー
自社製造のクラフトビール
醸造状況により売り切れとなっている場合がございます。予めご了承くださいませ。
【ナックル 167A】 715円. (アメリカンペールエール。希望の丘醸造所のフラグシップビール。柑橘や若草を思わせる香りがあり、爽快さと柔らかい口当たりの飲み口です。後から麦芽由来の優しい甘味が余韻として感じられます。乾杯ビールにおすすめ)
【ザ・スペンサー】 715円. (ウエストコートIPA。柑橘系の爽やかさに加え、華やかさも感じる香りが楽しめます。「苦味」「香り」「コク」が複雑に重なり合い、しっかりとした飲みごたえを感じられます。じっくり飲むのにもおすすめのビールに仕上げました)
【クーレット】 715円. (セゾン。宮城県産の柚子果汁を使用した爽やかな香りが特徴のビールです。優しい苦みの中に酸味やスパイシーさで後味をスッキリとさせたのど越しのよい飲みやすいビールです)
【ハインドシャンク】 770円. (ニューイングランドIPA。トロピカルでフルーティーな香り。ジューシーさを感じるインパクトがあり、甘く柔らかい舌触りと程よい苦みが特徴です。しっかりとした飲みごたえがあります)
【レバーレバーレバー】 715円. (ポーター。希望の丘醸造が自信をもってお届けする黒ビール。5種類の麦芽を使用し、黒糖を思わせる香ばしい香りに仕上げました。口当たりの良い苦みと甘味の絶妙なバランス、心地よい余韻が広がります)
【スウィートブレッド】 715円. (ヴァイツェン。小麦麦芽を50％以上使用した小麦のビールで、バナナやグローブを想起させるフルーティーでスパイシーな香りが特徴です。苦味はほとんどなく、小麦麦芽由来のまろやかな口当たりをお楽しみいただけます)
