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WE ARE THE FARM
最終更新：2023年09月05日
ページ末尾に公式サイトへのリンクがあります
産地から直送、新鮮野菜をたっぷりと。
自社農場のスタッフが採れたての野菜を届け、その度に、つくり手の想いや野菜の特徴などを料理人に伝えています。ストレートに伝わる野菜のおいしさをたっぷりとお楽しみになれます。
メニューは店舗や時期によって異なります。
価格は税込みです。
ディナー
FARMコース
【FARMコース】 3,500円. (「当日の畑を召し上がっていただきます」 僕たちの畑でその日に収穫できる全種類の野菜を、少量ずつ、お腹いっぱいになるまで堪能し尽くして頂く頂くコースとなっております。特に、初めてご来店いただく方にオススメのコースです。ケールのサラダ（NYシーザー &ベジドレッシング）、採れたて野菜の一皿、大山鶏むね肉の鉄板グリルor合鴨ロースとモッツァレラチーズ +700円. or黒毛和牛赤身肉のステーキ +980円. )
【世界一トマト ケールのジェノベーゼとブラータチーズ】 +580円. (お好みでお付けすることが出来ます
)
農家のケール&ラムしゃぶ食べ放題コース (2h)
【農家のケール&ラムしゃぶ食べ放題コース (2h)】 4,500円. (が「ケール×ラム×しゃぶしゃぶ×火鍋」。ケールと相性抜群のラムを、約20種類のスパイスと調合した火鍋の出汁でしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。ケールとラム、豚肉はお代わり自由で、更に野菜料理2品、シメまでついた大満足の内容となっております。本日の野菜料理 2品、農家のケール&ラムしゃぶ食べ放題（ケール＆ラム＆豚食べ放題）、火鍋スープ or 和風ダシ、チーズリゾット or 卵雑炊)
【飲み放題2時間制】 +2,200円. (オーガニックワイン（赤・白） / プレミアムモルツ / ケールビア / リキュール各種（ジン・ウォッカ・カシス） / 麦焼酎 / 芋焼酎 / ハイボール /烏龍茶 / 緑茶 / オレンジジュース / アサイージュース / マンゴージュース / グアバジュース / ジンジャーエール 等々)
畑の鉄板焼きバーニャカウダコース
【畑の鉄板焼きバーニャカウダコース】 3,980円. (インスタ映え間違いなし！！旬の生野菜、グリル野菜、揚げ野菜など季節のお野菜をふんだんに楽しめる迫力満点のコース！今しか食べられないお野菜を提供させてください。ケールのサラダ（NYシーザー &ベジドレッシング）、畑の鉄板焼きバーニャカウダ、大山鶏むね肉の鉄板グリルor合鴨ロースとモッツァレラチーズ +700円. or黒毛和牛赤身肉のステーキ +980円. )
【世界一トマト ケールのジェノベーゼとブラータチーズ】 +580円. (お好みでお付けすることが出来ます)
【飲み放題2時間制】 +2,200円. (オーガニックワイン（赤・白） / プレミアムモルツ / ケールビア / リキュール各種（ジン・ウォッカ・カシス） / 麦焼酎 / 芋焼酎 / ハイボール /烏龍茶 / 緑茶 / オレンジジュース / アサイージュース / マンゴージュース / グアバジュース / ジンジャーエール 等々)
ベジタブルアラカルト
【世界一トマトケールのジェノベーゼとブラータチーズ】 1,480円.
【バゲット4p】 580円.
ケール
【ケールサラダ NYシーザードレッシング】 1,080円.
【ケールサラダ ベジデトックスドレッシング】 1,080円.
ヤングコーン
【ヤングコーングリル ハーブバター 1本】 430円.
菊芋
【菊芋フライ チェダーチーズソース】 980円.
いんげん
【成平いんげんの素揚げ 生姜醤油】 750円.
紫キャベツ
【レッドエクスプレス（紫キャベツ）グリル ヨーグルトソース】 950円.
人参
【黒田五寸人参のグリル グリビッシュソース 】 950円.
玉ねぎ
【奥州玉ねぎのグリル 自家製アイオリ】 880円.
里芋
【土垂（里芋）スパイシーフライ】 900円.
ズッキーニ
【ズッキーニのグリルステーキ】 950円.
こかぶ
【みやまこかぶ 生ハムとボッタルガのカルパッチョ】 880円.
パクチー
【朝摘みパクチー 蒸し鶏とレモンのサラダ】 850円.
アラカルト
【畑の鉄板焼きバーニャカウダ】 S3,980円. M5,800円.
【海老と季節野菜のスパイスアヒージョ】 1,280円.
【野菜ごろごろグラタン】 1,480円.
【フレッシュマッシュルーム】 1,180円.
【野菜たっぷり油淋鶏】 1,580円.
【大山鶏むね肉の鉄板グリル 300g】 2,480円.
【合鴨とモッツァレラチーズのグリル 220g】 2,580円.
【黒毛和牛赤身肉のステーキ】 3,800円.
【ガーリックライス プレーン】 1,180円.
【ガーリックライス ケール】 1,290円.
【バジルとマスカルポーネのアイスクリーム】 630円.
【3日間漬け込んだフレンチトースト】 1,480円.
【ケールのバスクチーズケーキ】 800円.
ランチ
野菜ビュッフェ(自社農場でこだわって育てる採れたて野菜のサラダビュッフェ。すべてのメニューにつきます)
野菜の鉄板焼きプレート(オーガニックな旬野菜をふんだんに盛り合わせ、焼き・揚げ・生など、その時期のいちばん美味しい食べ方で仕上げたランチ限定プレート)
お好きなメイン料理を1品お選びください。すべてのメインに雑穀米orバケットが付きます。
【野菜ゴロゴログラタン】 1,500円.
【キーマカレー温玉のせ】 1,500円.
【大山鶏ハム】 1,500円.
【からあげ】 1,500円.
【デミトマ煮込み無限ポーク】 1,900円.
【鴨モッツァレラチーズ焼き】 1,900円.
【宮崎牛のステーキ】 2,500円.
お子様メニュー
【カレープレート】 1,000円.
【もりもりプレート】 1,000円.
ドリンク
BEER
【ケールビール】 770円.
【キャロットビール】 770円.
【プレミアムモルツ】 660円.
【オーガニックビール】 858円.
【有機栽培プレミアムビール】 935円.
【ALL FREE】 800円.
OTHERS
【白州 / 山崎ハイボール】 990円.
【ハイボール】 700円.
【ジンジャーハイボール】 700円.
【レモンサワー】 770円.
【焼酎 米 / 芋 / 麦 / 梅酒】 780円.
【焼酎 ケール割り】 850円.
【リキュール（GIN / VODKA / CASSIS /CAMPARI / RUM）】 700円.
SMOOTHIE+COCKTAIL
【チョコレートグリーン】 1,180円.
【モヒートMIX】 1,180円.
【キャロットカンパリ 】 1,180円.
CHAMPAGNE&SPARKLING
【Angeaile Brut, Pareliada - Viura- Xarel ・ Spain - 750ml】 G1,180円. B6,380円.
【Laurent-perrier, Chardonnay ・ France -750ml】 B10,780円.
WHITE WINE
【Alpamanta Natal 2012, Chardonnay • Argentina】 G860円. B4,620円.
【Paul Ginglinger, Riesling • France】 G930円. B5,170円.
【Four Star Chardonnay Napa Valley • America】 G980円. B5,720円.
【EDDA San Marzano, Chardonnay • Italy】 B7,480円.
【Gulfi Carjcanti, Carricante, Albanello • Italy】 B10,780円.
【Savennieres Les Vieux Clos, Chenin Blan • France】 B11,000円.
ORANGE WINE
【Weemala Pinot Gris, Pinotgris • Australia】 G860円. B4,620円.
【Park Wine White, Gewurztraminer ・Australia】 B4,950円.
RED WINE
【ERA Syrah • Italy】 G860円. B4,620円.
【Spier Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon • South Africa】 G940円. B5,170円.
【Spice Route Mourvedre, Mourvedre • South Africa】 G980円. B5,720円.
【Chateau De Parenchere Cuvee Raphael, Merlot • France】 B6,380円.
【Imaginador, Cinsault • Chile】 B6,930円.
【Ironstone Zinfandel Rous Vineyard Old Vine Reserve, Zinfandel • America】 B9,790円.
【Kosmos Red Blend, Syrah, Grenache, Mourvedre, Cabernet Sauvignon, Merlot • France】 B11,000円.
【Chateau Poupille, Merlot • France】 B13,200円.
【Sammarco, Cabernet Sauvicnon, Sangiovese, Merlot • Italy】 B22,000円.
CRAFT HIGHBALL
野菜をふんだんに使ったこだわりのオリジナルハイボールです。
【唐辛子】 700円.
【ローズマリー】 700円.
【アールグレイ】 700円.
【大葉】 700円.
【ドライフルーツ】 700円.
【オーガニックゴジベリーハイボール】 890円.
CLEASING DRINK
在来農場の野菜を使ったオリジナルカクテルです。
【カシストマト】 770円.
【季節野菜のジントニック】 940円.
【生ジンジャーモスコミュール】 940円.
【モヒート】 940円.
【大葉モヒート】 940円.
【アメリカンレモネード】 940円.
【オーガニックゴジベリー（クコの実）とカシスソーダ】 940円.
CLEASING DRINK
在来農場の野菜を使ったオリジナルノンアルコールカクテルです。
【アサイーエナジー】 690円.
【フレッシュミントソーダ】 690円.
【ゴジベリーハイビスカス】 690円.
【キャロットマンゴー】 690円.
【バナナグリーン】 1,080円.
【キャロットジンジャー】 1,080円.
【ソイケールデトックス】 1,080円.
OTHERS
【緑茶 (Hot/Iced)】 580円.
【烏龍茶 (Hot/Iced)】 580円.
【コーヒー (Hot/Iced)】 650円.
【カフェラテ (Hot/Iced)】 650円.
【紅茶 (Hot/Iced)】 650円.
【在来ミントティー (Hot/Iced)】 830円.
【オレンジジュース】 550円.
【グレープフルーツジュース】 550円.
【マンゴージュース】 550円.
【アサイージュース】 550円.
【グアバジュース】 550円.
【ジンジャーエール】 550円.
【ペリエ】 Big830円. Small500円.
