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炉端かば
最終更新：2025年04月10日
ページ末尾に公式サイトへのリンクがあります
地元山陰の素晴らしさを全国へ届け、山陰を全国区へ！を合言葉に展開しております。
地域によりメニュー内容が変わる場合がございます。詳しくは店舗に直接お問い合わせください。
ここでは、山陰メニューを掲載しています。
グランドメニューについては公式サイトに値段の表示はありません。
価格は税込みです。
グランドメニュー
【桶盛り】 (今日1番うまい魚が桶で踊る！全国屈指の好漁場を持つ境港。日ごと海と触れ合い、闘う漁師たちの目と舌にかなった「今日1番うまい魚」をお楽しみください)
【名物鶏もも焼き】 (締まった肉質に旨みたっぷり！鳥取県産の大山山麓香美鶏(こうみどり)を炭火で豪快に炙り焼きに仕上げました)
【海苔もち】 (アオサ海苔たっぷりの揚げ出し餅。アツアツで召し上がれ！)
【名物 鯖しゃぶ】 (かば特製「金だし」使用！黄金色に輝くだしに新鮮な鯖をくぐらせれば、鯖の濃厚な旨みがとろけてお口いっぱいに広がります。締めは「蕎麦」で鯖の旨みを堪能！)
【社長のもちピザ】 (炉端かばのベストセラー！創業から愛される味をぜひお楽しみください)
【大山香美鶏 炭焼きずりポン】 (鳥取県産の、大山山麓香美鶏(こうみどり)を使用した、あっさりずりポン。あともう一品にぴったりです)
【サワラの塩たたき】 (サワラの旨みと香ばしさが合わさり淡白ながら絶品のたたきができあがり)
【ゴツゴツ長芋サラダ】 (長芋をお好みの大きさにゴツゴツ擦り潰してかけていただく、こだわりのサラダ)
【トマトスライス】
【シーザーサラダ】 (沖縄トントロベーコン入りの人気サラダ)
【海老たま】 (目にも美味しい！醤油漬けにした濃厚な海老とたまごのハーモニー)
【長芋唐揚げ】 (鳥取県産の長芋をサクほくっ！と揚げた、箸が止まらない一品)
【特製花山椒ラー油 よだれ鶏】 (ぷりぷりの茹で鶏を特製の花山椒ラー油で召し上がれ！)
【山陰名物 赤天】 (鳥取県・琴浦町「あぶい蒲鉾」謹製！ピリッと旨い山陰名産珍味です)
【境港のアジフライ】 (鳥取県境港「アジフライカンパニー」さんの本当に美味いアジフライ！境港産アジを使用しています)
【境港カニクリームコロッケ】 (鳥取県境港の紅ズワイガニ使用。蟹の旨味が詰まった濃厚クリームコロッケです！)
【揚げ出し豆腐】 (出汁が効いてしみじみ美味い。心安らぐ味わいの揚げ出し豆腐です)
【大海老塩焼き】 (串焼きの中でも特に人気の一品。大きな海老に豪快にかぶりついて召し上がれ！)
【名物 厚切り海鮮丼】 (分厚い刺身を贅沢に盛った大満足の丼。迷ったらコレ！お食事のみのお客様も大歓迎です)
【ホルモン焼きそば】 (鳥取名物B級グルメ！ぷりっぷりホルモンとこってりタレがたまらない味わいです)
【オリジナルかばスパイシーカレー】 (炉端かばオリジナルの人気カレー！スパイスが香る濃厚な味わい。一口食べると甘い。でも食べすすめるほどに辛味が増して止まらない旨さ！)
【ばくだんおにぎり】 (でっかく握ったおにぎりを磯の香りがたまらない海苔で包みました)
【海苔汁】 (〆にぴったり、しみじみと美味い磯香るお味噌汁です)
【しじみ汁】 (明日のための一杯！山陰産しじみの旨味がお口に広がります)
【ピッチャーパフェ】 (かば名物！大迫力のピッチャーパフェを召し上がれ)
ご宴会コース
【厳選素材！山陰満喫コース】 6,000円. (飲み放題2時間付。大山山麓香美鶏もも焼、貝の地獄炊き、珍魚ばばあ唐揚げ、お刺身盛り合わせ、八寸(5品)、握り3貫又は割子そば(日により変わります)、地魚の煮付け、田楽、宍道湖産しじみ汁、プリン。計10品)
【春爛漫！旬魚堪能寒ぶり桜鯛コース】 6,000円. (飲み放題2時間付。寒ぶり桜鯛のしゃぶしゃぶ、胡麻ぶり、鯛の兜煮、寒ぶり桜鯛の昆締め刺身、ぶり竜田と旬の野菜天、菜の花のおひたし、串の盛り合わせ、〆の出雲そば、プリン。計9品)
【旨味噌ホルモンコース】 4,000円. (飲み放題100分付。旨味噌ホルモン炒め、お刺身盛り合わせ、お刺身こんにゃく、しらす豆腐サラダ、揚げたて鶏天とポテトフライ、串の盛り合わせ、大山山麓香美鶏の釜飯、プリン。計8品。地鶏の釜飯と、こってり味噌ホルモン炒め！)
【かば名物！板盛り寿司コース】 5,000円. (飲み放題2時間付。秘伝だれの牛ホルモン煮込み、堪能！板盛り寿司、お刺身盛り合わせ、前菜盛り合わせ、しらす豆腐サラダ、串の盛り合わせ、天ぷら盛り合わせ、ぶり煮付け、プリン。計9品。かばの本気！旨い寿司を堪能)
