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鳥良（とりよし）
最終更新：2025年07月17日
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こだわりの秘伝 手羽先唐揚。
昭和59年の創業当時から変わらない、当店の看板料理「手羽先唐揚」をはじめ、製法特許取得の豆腐、名古屋名物どて焼きなど名物料理の数々。ジャズの流れる寛ぎの空間でお楽しみください。
突き出し代としてお一人様につき別途506円. 頂いております。
価格は税込みです。
手羽先唐揚
【手羽先唐揚 甘口・中辛・大辛(一人前五本)】 各594円. (厳選した鶏の手羽先を独自にブレンドしたスパイスと、一ヶ月寝かせたタレを用いて秘伝の調理法で仕上げた当店の看板料理です)
鍋
【鶏料理専門店のこだわりの鶏水炊き鍋】 4,180円. (鶏専門店の鍋とは。そんな想いからとりよしの鍋はこだわりました。良質なコラーゲンたっぷりの特製の鶏スープをご賞味ください。鶏と野菜を味わったあとの、〆はお好みで)
【追加雑炊セット】 528円.
【追加麺セット】 528円.
【生卵】 110円.
土鍋めし
土鍋めしは調理時間40～50分頂いております。
【大山鶏の土鍋めし】 1,738円. (甘味と旨味を併せもった鶏と共に炊き上げます)
【真鯛の土鍋めし】 1,958円. (鯛の出汁で炊き込んだご飯は旨みが凝縮されています)
鶏造り
【国産鶏むね造り】 748円. (しっとりとしたむね肉を山葵醤油で)
【国産鶏もも造り】 748円. (もも肉本来の味・食感を薬味と共に)
【国産鶏のお造り三種盛り合わせ】 1,298円. (むね・もも・レバーの盛り合わせです)
【国産鶏レバーの胡麻塩和え】 748円. (なめらかな口当たりで濃厚な味わいです。たっぷり薬味を添えてお召し上がりください)
【国産鶏のなめろう】 748円. (むね肉ともも肉をなめろう風に仕上げました)
刺身
【刺身三種盛り合わせ】 1,078円. (天然まぐろトロ、鯛、帆立の盛り合わせです)
【刺身五種盛り合わせ】 二人前1,628円. 三人前2,398円. (天然まぐろ赤身、トロ、鯛、帆立、海老の豪華盛りです。仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます)
【真鯛と海ぶどうのカルパッチョ】 748円. (真鯛の旨みと海ぶどうのプチプチとした食感が良く合います)
【貝刺身三種盛り合わせ】 1,628円. (ホッキ貝・帆立貝・赤貝の盛り合わせです)
熊本直送馬刺し
【馬刺し二種盛合せ(霜降り・ロース)】 2,178円. (食べ比べたい方は迷わず盛り合わせを)
【赤身】 1,078円. (モモや肩肉から厳選した赤身を使用しています)
【ロース】 1,628円. (赤身と脂のバランスが良い馬肉を味わいください)
【霜降り】 1,925円. (柔らかくサシの入ったバラの部位。甘みが違います)
やさい
【とりよしのシーザーサラダ】 858円. (柔らかい鶏むね肉とシーザードレッシングが良く合います)
【水菜と和野菜のさらだ】 759円. (シャキシャキ素材を和風ドレッシングでお召し上がりください)
【蟹とアボカドのポテトさらだ】 858円. (ずわい蟹とアボカドの食感が合わさった一品に仕上げました)
やきとり
【やきとり盛り合わせ】 1,320円. (五種類のおまかせ串盛り合わせです。塩または照り焼きからお選びください)
【かわ(塩・照り焼き)】 253円.
【もも(塩・照り焼き)】 297円.
【ねぎ間(塩・照り焼き)】 297円.
【つくね(塩・照り焼き)】 297円.
【月見つくね(照り焼き)】 330円.
【ぼんじり(塩)】 253円.
【なんこつ(塩)】 253円.
【せせり(塩・照り焼き)】 275円.
【はつ(塩)】 253円.
【すなぎも(塩)】 264円.
【しし唐(塩・照り焼き)】 198円.
【いかだ(塩・照り焼き)】 198円.
豆腐・湯葉
【生湯葉のお造り】 638円. (大豆の旨味が詰まった風味豊かな生湯葉です)
【大吟醸絹仕込み豆腐】 638円. (国産大豆を使用し、丁寧に仕上げた手作り豆腐です)
【チーズ豆腐 メープルシロップ添え】 528円. (濃厚なクリームチーズに手作り豆腐を合わせました。メープルシロップを掛けてお召し上がり下さい)
【生湯葉茶碗蒸し】 528円. (風味豊かな生湯葉に鼈甲餡かけ、味わいのある逸品に仕上げました)
【ごどうふの揚げだし】 748円. (大豆そのものの旨みを閉じ込め、だしの効いた餡で仕上げました)
【ごどうふの天麩羅】 748円. (トロッとした食感がくせになります)
自慢の逸品
【大葉たっぷり鰯つくね】 638円. (鰯つくねを焼き上げて、優しい餡と一緒にお召し上がり下さい)
【鰯のつみれ小鍋仕立て】 748円. (ふわふわな鰯つみれの食感をお楽しみ下さい)
【常陸牛のローストビーフ ユッケ風】 1,078円. (和風のタレを掛けて卵黄を崩したっぷりの玉葱を巻いてお召し上がり下さい)
【常陸牛のローストビーフ丼】 1,078円. (柔らかく仕上げたローストビーフを黄身醤油でご賞味下さい)
【常陸牛のローストビーフ握り】 1,078円. (柔らかく仕上げたローストビーフを握りました)
【こだわり手巻きのだし巻き玉子 プレーン】 858円. (ご注文をいただいてから一本一本おつくりいたします)
【こだわり手巻きのだし巻き玉子 チーズ】 935円.
焼きもの
【合鴨のロースト】 1,078円. (鴨の旨みを楽しめる逸品です)
【徳島県産 肉厚椎茸焼き】 748円. (肉厚な椎茸の香りと旨味をご堪能ください)
【銀鱈の西京焼き】 1,078円. (自家製の西京味噌で仕上げたお酒に良く合う一品)
【大山鶏と根菜のロースト】 1,078円. (大山鶏をシンプルに塩焼きに。皮の食感と身のジューシー感をご堪能ください)
揚げもの
【鶏の三色天麩羅】 748円. (ジューシーなむね肉をゆかり風味・青のり風味・タルタルでお楽しみ下さい)
【カマンベールチーズとアボカドの天麩羅】 748円. (カマンベールチーズの旨みとアボカドの食感が良く合います)
【大海老のマヨネーズソース】 968円. (プリッと大ぶりの海老をオリジナルソースで)
【蟹真丈しし唐包み揚げ】 638円. (蟹真丈をしし唐の中に包み込みました。特製だしでお召し上がり下さい)
【大山鶏もも肉の唐揚げ】 748円. (外はパリッと、中はジューシーな専門店の唐揚げです)
鶏珍味
【鶏せせりとニラの香味醤油かけ】 638円. (柔らかく仕上げたせせり肉に香味醤油が良く合います)
【ふわふわ鶏皮ポン酢】 539円. (極薄切り鶏皮の食感をお楽しみください)
【鶏軟骨と胡瓜の梅和え】 539円. (軟骨と胡瓜の食感と梅の風味がくせになる一品)
【とろり味玉の雲丹イクラのせ】 858円. (半熟の味玉に雲丹とイクラをのせた贅沢な一品)
【なめらか鶏レバーのパテ】 539円. (風味豊かで濃厚な味わいに仕上げました)
小菜
【蓮根のきんぴら】 649円. (蓮根独特のしゃきしゃき食感をお楽しみください)
【ごま塩きゅうり】 539円. (浅漬けきゅうりを胡麻油で和えた逸品)
【黒豆のマスカルポーネチーズ和え】 539円. (柔らかい黒豆の甘さとマスカルポーネチーズの塩味が味を引き立てあう逸品です)
【冷し煮なす】 649円. (あっさりとした味を含ませ、冷たく提供いたします)
【めひかりの南蛮漬け】 539円. (めひかりの唐揚げを自家製南蛮酢に漬け込みました)
【お漬物の盛り合わせ】 649円. (こだわりの季節のお漬物盛り合わせ)
お食事
【常陸牛のローストビーフ丼】 1,078円. (柔らかく仕上げたローストビーフを黄身醤油でご賞味下さい)
【とりよしの親子丼】 858円. (味わい深い専門店の味)
【鯛茶漬け】 1,078円. (まずは胡麻だれで、残りはお茶漬けでさらさらと)
【鶏らーめん】 858円. (鶏料理専門店のこだわり白濁スープとちぢれ麺)
【茶そば】 759円. (上質な抹茶と天竜川伏流水を使い時間をかけて丹念に仕上げました。のど越しが良く、コシのある茶そばをご賞味下さい)
【名古屋名物天むす】 649円. (一人前で一口サイズが4個。あと少し食べたい方にピッタリです)
【常陸牛のローストビーフ握り】 1,078円. (柔らかく仕上げたローストビーフを握りました)
【お漬物の盛り合わせ】 649円. (こだわりの季節のお漬物盛り合わせ)
【赤だし】 242円. (〆の一品とご一緒に)
甘味
【名古屋コーチン卵なめらかぷりん】 638円. (濃厚でなめらかな口当たりの贅沢プリン)
【アップルパイバニラアイス添え】 638円. (熱々の自家製アップルパイと冷たいバニラアイスの組み合わせが絶妙です)
【クレームブリュレ】 638円. (女性に人気のフレンチデザートの定番です)
【ほうじ茶ティラミスとわらび餅】 748円. (ティラミスを和風に仕上げわらび餅を添えた一品)
お飲みもの
アルコールドリンク
ハイボール
【ハイボール】 550円.
【ジンジャーハイボール】 616円.
【コークハイボール】 616円.
プレミアムハイボール
【ジョニーウォーカーハイボール】 748円.
【富士ハイボール】 858円.
カクテル
【ジントニック】 594円.
【ジンライム】 594円.
【モスコミュール】 594円.
【カシスオレンジ】 594円.
【カシスウーロン】 594円.
【ピーチオレンジ】 594円.
【アセロラ＆ディタ】 594円.
アップルバーボン
【アップルバーボンロック】 616円.
【アップルバーボンソーダ】 616円.
【アップルバーボンコーラ】 649円.
梅酒・果実酒
ロック・炭酸割りでお召し上がりください。
【梅酒】 594円.
【蜂蜜梅酒】 594円.
【レモン＆ジンジャーの梅酒】 594円.
ビール
【生ビール キリン一番搾り】 693円.
【生ビール キチン一番搾りプレミアム】 759円.
【瓶ビール中瓶(キリン)】 748円.
【本日のクラフトビール】 869円. (詳細はスタッフにお尋ねください)
【ノンアルコールビール(グリーンズフリー)】 572円.
【シャンディガフ(ビールカクテル)】 649円.
焼酎割り・炭酸割り
【生レモンサワー】 649円.
【生グレープフルーツサワー】 649円.
【男梅サワー】 550円.
【緑茶割り】 550円.
【そば茶割り】 550円.
【ジャスミン茶割り】 550円.
【ウーロン茶割り】 550円.
【黒ウーロン茶割り】 583円.
【生青汁割り】 583円.
日本酒
【天狗舞 本醸造(石川)】 649円.
【浦霞 本仕込み 本醸造(宮城)】 759円.
【特別本醸造 八海山(新潟)】 979円.
【松竹梅 白壁蔵 生もと純米(兵庫)】 759円.
【銀盤 播州50 純米大吟醸(富山)】 979円.
【桃川金松 ねぶた 淡麗純米(青森)】 759円.
【出羽桜 桜花吟醸(山形)】 869円.
【〆張鶴 雪 特別本醸造(新潟)】 979円.
【加賀鳶 極寒仕込み 純米(石川)】 869円.
【招徳 花洛 純米吟醸(京都)】 869円.
【一ノ蔵 大吟醸(宮城)】 1,078円.
【桃川 にごり酒(青森)】 649円.
【松竹梅 豪快(京都)】 1,078円. (燗酒)
【松竹梅 白壁蔵 澪(みお)スパークリング(京都)】 1,078円. (ボトル)
【凍らせ冷酒】 649円.
本格焼酎
ロック・炭酸割り・水割り・お湯割りでお召し上がりください。
【芋 黒白波(鹿児島)】 616円.
【芋 黒かめ 黒麹かめ仕込み(鹿児島)】 649円.
【芋 薩摩宝山(鹿児島)】 649円.
【芋 赤魔王(宮崎)】 649円.
【芋 一刻者 全量芋焼酎(宮崎)】 759円.
【芋 きろく(宮崎)】 759円.
【麦 麦麦 旭万年(宮崎)】 649円.
【麦 銀座のすずめ 琥珀(大分)】 649円.
【麦 知心剣(大分)】 649円.
【泡盛 島唄(沖縄)】 649円.
【レモン】 55円.
【梅干し】 55円.
ワイン
【グラスワイン(白)】 594円.
【グラスワイン(赤)】 594円.
【サングリア(白)】 649円.
【サングリア(赤)】 649円.
【スパークリングワイン ルネ・ラフランス ブリュット(フランス)】 グラス649円. ボトル3,300円.
ボトルワイン(白)
【メスタ ベルデホ オーガニック(スペイン 辛口)】 3,080円.
【コンチャイトロ センデーロ シャルドネ(チリ 辛口)】 3,300円.
【ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ ソーヴィニヨン・ブラン(アメリカ 辛口)】 3,960円.
ボトルワイン(赤)
【メスタ テンプラニーリョ オーガニック(スペイン ミディアム)】 3,080円.
【ドゥルト ボワ・ミライユ ルージュ(フランス ミディアム)】 3,300円.
【ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ カルベネソーヴィニヨン(アメリカ ミディアム)】 3,850円.
【ルートワン ピノノワール(チリ ミディアム)】 4,290円.
【コーリーキャンティ クラシコ(イタリア ミディアム)】 5,720円.
ノンアルコールドリンク
ノンアルコールスパークリング
【メルシャンスパークリング アルコールゼロ(白・赤)】 1,210円. (360ml。グラス約3杯分)
ノンアルコールサングリア
【メルシャンノンアルコールサングリア モクバル オレンジ＆マンゴーmix】 858円. (250ml。グラス約2杯分)
【メルシャンノンアルコールサングリア モクバル 洋なし＆パインmix】 858円. (250ml。グラス約2杯分)
ソフトドリンク
【コーラ】 385円.
【ジンジャーエール】 385円.
【ウーロン茶】 385円.
【黒ウーロン茶】 418円.
【緑茶】 385円.
【そば茶】 385円.
【生青汁】 385円.
【ジャスミン茶】 385円.
【オレンジジュース】 385円.
【りんごジュース】 385円.
【アセロラジュース】 385円.
