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とようけ茶屋
最終更新：2023年12月21日
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豆腐屋のつくる茶屋の食事でございます。活発に活動されている方の昼食にと、やや濃いめの味付けです。
価格は税込みです。
お食事
【京野菜と生湯葉膳】 2,013円. (季節の６品(練ごま入り生湯葉刺身、京野菜と４色平湯葉の天ぷら、京野菜と生湯葉の煮物、おぼろ豆腐、丹波黒豆ぬばたま湯葉の煮付け、東寺湯葉のくずひき)と、ご飯と刻みすぐき、小巻湯葉の吸い物を召し上がっていただいたきます。デザートには、つまみ湯葉と麗豆菓(夏期)又は、とようけ饅頭(冬期)をお出し致します。季節の京野菜と生湯葉をたっぷりお楽しみ下さい)
【湯豆腐膳】 1,430円. (煮ても固くならずとろけるような食感です)
【奴膳】 1,430円. (辛子豆腐の場合は1,485円. 。当店オリジナル製品のふく俵の含め煮が付きます)
【生麩丼】 1,133円. (京都が代表する生もの「豆腐・生湯葉・生麩」の内、生麩を丼にしました)
【生ゆば丼】 1,111円. (生湯葉を煮て葛を引きました。生姜と刻み三葉の風味でお召上がり下さい)
【とようけ丼】 946円. (豆腐刻み油揚げの甘煮、椎茸、九条ねぎを煮込んだ丼です。七味の風味で)
【きぬかけ丼】 946円. (油揚げの卵とじ丼です)
【玉子ぞうすい】 935円.
【花きつねうどん・そば】 880円. (当店自慢の油揚げを使用しております)
【冷やしうどん】 990円. (夏季限定。刻み油揚げの甘煮と錦糸玉子と胡瓜の細切りの三色冷やしうどんです)
【ざる(天ぷら付き)】 935円. (天ぷら付きのざる蕎麦です)
一品料理
【お好み ゆどうふ】 693円. (当店の豆腐各種からお好きな豆腐を湯豆腐で召し上がっていただけます)
【お好み 奴豆腐】 308円. (当店の豆腐各種からお好きな豆腐を奴豆腐で召し上がっていただけます)
【ふくだわら】 583円. (商標取得をした当店オリジナル商品です。10種の具を生湯葉で包みました)
【ひろうす】 418円. (中には百合根銀杏が入っています)
【つまみゆば】 418円. (ゆばをおつまみにいかがですか)
【ひきあげゆば】 418円. (ゆばをお刺身で召し上がっていただけます)
【甘ゆば】 363円. (絶品の甘ゆばをどうぞ)
【辛子豆腐】 363円. (夏季限定。豆腐の中に海苔に包まれた辛子が入っています)
【ねぎ揚げ】 363円. (油揚げに細切りのねぎをはさみ焼きました)
【生麩田楽(三串)】 583円. (もちもちの三種の生麩をゴマ、柚子、赤出し風味のたれでどうぞ)
デザート
【シナモン豆腐】 363円. (豆乳にシナモンと砂糖を入れて固めました。黒蜜をかけてどうぞ)
【豆乳ヨーグルト】 430円. (カスピ海ヨーグルト菌でつくりました。豆乳3分の1、成分無調整牛乳3分の2)
【とようけ饅頭】 561円. (甘さを抑え、豆の風味豊かな餡とふんわりした食感がたまりません)
お飲み物
ソフトドリンク
【コーヒー】 440円.
【紅茶(ホット・アイス)】 440円.
【ジュース】 363円.
アルコール
【ビール】 693円.
【ノンアルコールビール】 440円.
【辛口(男酒)招徳しぼりたて】 770円. (小さい蔵ですが、京都伏見きっての銘酒です。豆腐料理とあわせて絶品の冷酒をどうぞ。冷酒又は燗酒)
【甘口(女酒)聚楽原酒】 770円. (洛中の数少なくなった造り酒屋の中で旧聚楽第の辺りにある蔵です。甘口では京都一の名があります。冷酒又は燗酒)
【まるたけえびす】 770円. (冷酒又は燗酒)
