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サラベス
最終更新：2020年11月05日
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ニューヨークの朝食の女王。全日、ヘルシー＆リッチな朝食メニューが楽しめます。税別。名古屋店を掲載しています。
9:00〜17:30
Fruity Beginnings
【フォーフラワージュース】650円. （オレンジ、バナナ、パイナップルとザクロシロップのミックスジュース）
【オレンジジューリップ】650円. （オレンジとミルクハチミツのミックスジュース）
【フルーツボウル】680円. （イチゴ、オレンジ、グレープフルーツ、バナナ）
【モーニング クランチ グラノーラ】680円. （ヨーグルト、イチゴ、バナナ）
Sweet Breakfast
【フラッフィーフレンチトースト】1280円. （サラベス特製ふわふわハッラ―ブレッドを使ったフレンチトースト）
【アーモンドフレンチトースト】1350円. （アーモンドをまぶして香ばしく焼いたフレンチトーストに 洋ナシのソテー、キャラメルソースを添えて）
【バターミルクパンケーキ】1280円. （バターミルクを使用したNY定番パンケーキ）
【アップルパイッフル】1250円. （サクサクパイとワッフルのコラボ。アップルスプレッド、キャラメルソース、ホイップバターを添えて）
Breakfast Plate
【ランバージャックプレート】1450円. （スクランブルエッグまたは目玉焼きとグリルベーコン、サラダ、ミニバターミルクパンケーキのついた ボリュームたっぷりなワンプレート）
Extra Ordinary Eggs
【クラシックエッグベネディクト】1480円. （イングリッシュマフィン、ハム、オランデーズソース、パプリカ、チャイブ）
【スモークサーモンエッグベネディクト】1550円. （イングリッシュマフィン、スモークサーモン、 オランデーズソース、パプリカ、チャイブ）
【ポパイエッグ】1480円. （イングリッシュマフィンにスモークハム、ほうれん草のソテー、 スクランブルエッグをのせて）
【“ゴールディーラックス”】1550円. （スモークサーモン、クリームチーズの入ったやわらかなスクランブルエッグ）
Omelette
【スピナッチゴートチーズオムレツ】1480円. （ゴートチーズ、ほうれん草のソテーと卵白を使ったヘルシーな白いオムレツ）
【マルゲリータオムレツ】1480円. （トマト、モッツァレラチーズ、バジルのオムレツ）
【ダブルチーズのフリッタータ】1550円. （2種のチーズを使ったキッシュのようなオムレツ。ルッコラ、トマト、サンフラワーシード）
Sandwiches&Burger
【BKT サンドウィッチ】1550円. （ベーコン、ケール、トマト、アボカドをはさんだ全粒粉サンドウィッチ）
【スモークサーモンサンドウィッチ】1750円. （ハッラ―ブレッドを使ったスモークサーモン、エンダイブ、 レッドオニオンマリネ、クリームチーズのサンドウィッチ）
【ワングレートバーガー】1800円. （ビーフパティ、レッドチェダー、ロメインレタス、トマト、 レッドオニオンの入ったクラシックバーガー。追加トッピング3種：フライドエッグ100円. /アボカドスプレッド180円. /グリルドベーコン450円. ）
Sides
【ブレッド&ペストリー】各240円. （トースト/イングリッシュマフィン/ダブルコーンマフィン/クロワッサン）
【クリスピーローストポテト】450円.
【ベビーリーフサラダ】450円.
【グリルドチキン】450円.
【グリルドベーコン】450円.
【アボカドスプレッド】180円.
【フルーツスプレッド】180円.
【バニラアイスクリーム】180円.
Specialties&Salads
【ベルベッティークリームトマトスープ】Sは400円. /Rは680円. （サラベス定番濃厚なクリームトマトスープと自家製ビスケット）
【マカロニ&チーズ】680円. （チーズたっぷりのあつあつグラタン）
【シーフードコブサラダ】1480円. （エビ、アボカド、ベーコン、タマゴ、トマトマリネ、レッドオニオン、 ブルーチーズ、レモンドレッシング、パンは次の3種から1種選択：クロワッサン、ダブルコーンマフィン、ハッラートースト）
【グリルチキンのシーザーサラダ】1350円. （グリルチキンとロメインレタスのサラダ、パンは次の3種から1種選択：クロワッサン、ダブルコーンマフィン、ハッラートースト）
Desserts
【チョコレートスフレケーキ】720円. （濃厚なチョコレートケーキにホームメイドバニラアイスクリームとラズベリーソースを添えて）
【NYチーズケーキ】720円. （リッチなチーズケーキにオレンジリボンアイスクリームとオレンジアプリコットソース）
【クレームブリュレ】720円. （生クリーム、卵黄たっぷりのブリュレ）
【トリプルチョコレートプディング】720円. （チョコレートの滑らかなプディング）
【アイスクリームクッキーサンド】720円. （チョコチップクッキー&バニラアイスクリーム、チョコレートショートブレッド&オレンジリボンアイスクリーム）
【シーズナルアイスクリームサンデー】720円. （ホームメイドアイスのオリジナルサンデー）
18:00〜21:00
Prix Fixe Dinner
スープ+メイン＋スイーツで2300円. （以下よりメインとスイーツを各1選択、＋300円. でコーヒー、紅茶が追加できます）
メイン選択肢：6択
[ブッダボウル]玄米、キヌア、ファラフェル、グリルズッキーニ、ナスのマリネ、
アボカド、フェタチーズ、ビーツのピクルス
[パワーボウル]玄米、赤米、フライドエッグ、グリルチキン、パプリカ、ポテト、トマト インゲン、シャロットフライ、ロメスコ
[グリルチキンのシーザーサラダ]ロメインレタス、グリルチキン、パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン
[BKTサンドウィッチ]ベーコン、ケール、トマト、アボカド、ハーブマヨネーズ
[ボンゴレビアンコ]レモンの香り
[ポルチーニ香る茸の赤ワインリゾット]シイタケ、エノキ、ポルチーニ
スイーツ選択肢：5択
[フラッフィーフレンチトースト]ストロベリー、バナナ、メープルシロップ
[バターミルクパンケーキ]ストロベリー、バナナ、メープルシロップ
[NY チーズケーキ]
[チョコレートスフレケーキ]
[サラベス ホームメイドパウンドケーキ]
Appetizers
【ベルベッティークリームトマトスープ】680円. （サラベス定番濃厚なクリームトマトスープと自家製ビスケット
【季節野菜のバーニャカウダ】1800円.
【パルマ産生ハム オリーブ&ピクルス】1400円.
【炙った鯛のカルパッチョ】1300円. （ジンジャードレッシングと根野菜サラダ
【スキャロップベネディクト】1400円. （帆立貝とベーコンの一口ベネディクト
【ハラペーニョに漬けたフライドピクルス】800円. （黒ビールのアイオリ
Salads
【シーフードコブサラダ】1480円. （エビ、アボカド、ベーコン、タマゴ、トマトマリネ、レッドオニオン、ブルーチーズ、レモンドレッシング）
【グリーンチキンのシーザーサラダ】1350円. （ロメインレタス、グリルチキン、パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン）
【季節野菜のガーデンサラダ】1150円. （クリスピーキヌア、キャロットドレッシグ）
Pastas
【ポルチーニ香る茸の赤ワインリゾット】1800円. （シイタケ、エノキ、ポルチーニ）
【ボンゴレビアンコ レモンの香り】1700円.
Mains
【鱈のポワレ】2600円. （ココナッツブロス ほうれん草、レモングラス、パクチー、バジル）
【ハーブジンジャー香るローストチキン】2200円. （旬の根野菜の軽い煮込み）
【ブッダボウル】1450円. （玄米、キヌア、ファラフェル、グリルズッキーニ、ナスのマリネ、アボカド、フェタチーズ、ビーツのピクルス）
【パワーボウル】1450円. （玄米、赤米、フライドエッグ、グリルチキン、パプリカ、ポテト、トマト、インゲン、シャロットフライ、ロメスコ）
【サラベスグレートバーガー】2100円. （レッドチェダー、レタス&トマト、ベーコン&フライドエッグトッピングのスペシャルバーガー）
Sides
【クリスピーローストポテト】450円.
【ベビーリーフサラダ】450円.
【グリルドチキン】450円.
【グリルドベーコン】450円.
【アボカドスプレッド】180円.
【フルーツスプレッド】180円.
【バニラアイスクリーム】180円.
Sweet Dinner
【フラッフィーフレンチトースト】1280円. （ストロベリー、バナナ、メープルシロップ
【アーモンドフレンチトースト】1350円. （ペアー、キャラメルソース
【レモンリコッタパンケーキ】1480円. （ミックスベリー、メープルシロップ
【バターミルクパンケーキ】1280円. （ストロベリー、バナナ、メープルシロップ
Desserts
【チョコレートスフレケーキ】720円. （濃厚なチョコレートケーキにホームメイドバニ【ラアイスクリームとラズベリーソースを添えて）
【NY チーズケーキ】720円. （リッチなチーズケーキにオレンジリボンアイスクリームとオレンジアプリコットソース）
【クレームブリュレ】720円. （生クリーム、卵黄たっぷりのブリュレ）
【トリプルチョコレートプディング】720円. （チョコレートの滑らかなプディング）
【アイスクリームクッキーサンド】720円. （チョコチップクッキー&バニラアイスクリーム、チョコレートショートブレッド&オレンジリボンアイスクリーム）
【シーズナルアイスクリームサンデー】720円. （ホームメイドアイスのオリジナルサンデー）
