シャトレーゼ

最終更新:2019年06月17日
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こだわりの素材を使った、季節のスイーツやケーキ、シュークリームなどのお菓子を販売。
テイクアウトです。
価格は税抜きです。

目次に戻ります。ここから「ギフト」です。

ギフト

焼菓子

【グランレシピズ】 11個入2,000円. 18個入3,000円. 52個入5,000円. (バターの香りとレモンの香りが程よくあった『マドレーヌ』、しっとりとした食感のなかにコクと香ばしさを感じる『フィナンシェ』、バター本来の旨みとコクが際立つサクッとした食感の『ガレットブルトンヌ』、じっくり焦したバターの芳醇な香りとコクのある『ヴィジタンティーヌ』、トマトジャムをクッキーでサンドし、キャラメルコートしたココナッツヌガーをのせた『フロランタン』、世界各地から厳選された素材を卓越した技術で焼き上げた至極の一品の焼き菓子の詰合せです)
【ガトーアソート】 8個入1,140円. 15個入2,000円. 22個入3,000円. (クリームチーズを使用した「ベイクドチーズタルト」、風味豊かで無添加な「バウムクーヘン」、バターのうまみがじっくりと味わえる「マドレーヌ」、しっとりとした食感の「フィナンシェ」、サックリとした食感の「ダックワーズコーヒー」、「ダックワーズ抹茶」が入った焼き菓子の詰合せです)
【シャトレーゼセレクション】 14個入2,000円. 22個入3,000円. (シャトレーゼの売れ筋ギフトがぎっしり詰まった贅沢な贈答品です)
【シャトレーゼの売れ筋ギフトがぎっしり詰まった贅沢な贈答品です】 7個入1,080円. 14個入2,000円. (やさしい口当たりの洋風の皮で、バターを加えて乳味とコクを出した独自製法の黄味餡を包み、しっとりと焼き上げた口溶けの優しい食感が楽しめる和洋折衷の懐かしい味のお菓子『マーマー』と、皮付きアーモンドとバターを使用し香ばしくしっとり食感のフリアン生地でチョココーティングしたサクサクのパイと濃厚な味わいのジャム(キャラメル・ラズベリー・オレンジ)をサンドした、見た目・食感・味を楽しめる『なんばんサンド』を詰合せました)
【ナチュラルベイクドトリーツ】 10個入1,460円. 14個入2,000円. (バターのうまみがじっくりと味わえる「マドレーヌ」、しっとりとした食感の「フィナンシェ」、サックリとした食感の「ダックワーズ」が入った焼き菓子の詰合せです)
【フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ5個入】 750円. (フィナンシェとマドレーヌの詰合せです)
【旬のブッセ詰合せ】 5個入500円. 9個入1,000円. 12個入1,400円. 15個入1,700円. 20個入2,200円. (旬のブッセの詰合せです)
【旬のブッセ&無添加ママン・マドレーヌ詰合せ】 5個入500円. 9個入1,000円. 12個入1,400円. 15個入1,700円. 20個入2,200円. (旬のブッセと無添加ママン・マドレーヌの詰合せです)
【ラングドシャロール】 10本入621円. 21本入1,200円. (たっぷりのバターや自社挽きアーモンドプードルを使用し、サクサクとした食感と、口の中でホロホロと崩れ、香ばしくてコク深い味わいに仕上げた焼き菓子です。バターを極限まで増やすことで風味・口溶けを良くし、焼いてすぐにロール状に巻くことで焼き上がりのバター生地の香りを閉じ込め、生地のロール層が独特な食感を生み出しています)
【ラングドシャサンド】 8枚入480円. 21枚入1,200円. (れるくらい口溶けが良く、白い生地のまわりにきれいな焼き色がつくように絶妙な火加減で焼き上げております。チョコレートはラングドシャ生地と相性ピッタリに口溶け・風味を調整したオリジナルチョコレートです。焼きたての熱い生地にオリジナルチョコレートをサンドすることで、チョコレートが程よく溶けて、ラングドシャとチョコが一体となることが美味しさの秘密です。口中でバター生地とチョコレートの風味が広がる、みんなに愛されるチョコレート菓子です)
【ラングドシャアソートメント】 12本、21枚入2,000円. 21本、42枚入3,660円. (たっぷりのバターや自社挽きアーモンドプードルを使用し、サクサクとした食感と、香ばしくてコク深い味わいに仕上げた「ラングドシャロール」と、たっぷりのバターと厳選した小麦粉を使用し、ホロッとした口溶けのラングドシャとなめらかなチョコレートをサンドした「ラングドシャサンド」の詰合せです)
【無添加バウムクーヘン すこやかの樹】 14cm1,000円. 18cm2,000円. (ドイツの伝統的な製法に基づいて作った、香料や膨脹剤といった添加物を一切使用していないにもかかわらず、しっとりと口溶けのよい食感に仕上げた、からだに優しい無添加バウムクーヘンです。職人の技術によって一層一層、ていねいにふっくらと焼き上げ、フォンダンと粉糖で仕上げました。お菓子を召し上がっていただく皆様にすこやかな日々を送ってほしいという願いを込めて)
【無添加バウムクーヘンすこやかの樹詰合せ】 15個入1,900円. 21個入2,720円. (無添加バウムクーヘンすこやかの樹の詰合せです。通常のすこやかの樹に加え、すこやかの樹、やわらかを詰合せました)
【バウムクーヘンすこやかの樹 紅白詰合せ 4個入】 500円. (ドイツの伝統的な製法に基づいて作った、香料や膨脹剤といった添加物を一切使用していないにもかかわらず、しっとりと口溶けのよい食感に仕上げた『無添加バウムクーヘン』と、桜花の塩漬け・桜の洋酒を加えた『バウムクーヘンさくら』の詰合せになります。ご挨拶やお祝いの贈り物としてどうぞ)
【無添加 笑みころん 10個入】 593円. (香料・乳化剤・膨脹剤などの食品添加物を一切使用せずに、小さなお子様がおやつとして安心してお召し上がりいただける無添加ダックワーズ「笑みころん」を10個詰合せました)
【おひさま香るレモンケーキ 5個入】 550円. (うみたて卵をたっぷりと使用した生地をふっくらと焼き上げ、ホワイトチョコでコーティングしました。シロップでしっとりと仕上げ、甘すっぱいレモンピールのシロップ漬けや果汁を使用したペーストを使用し、爽やかな香りとレモンピールの食感が楽しめます。5個入の詰合せに致しました。ふんわりしっとり食感で、爽やかな酸味とレモンの香りが口の中に広がります)
【おひさま香るオレンジケーキ 5個入】 550円. (うみたて卵をたっぷりと使用した生地をふっくらと焼き上げ、ホワイトチョコでコーティングしました。シロップでしっとりと仕上げ、爽やかな香りの三種の柑橘砂糖漬けをふんだんに閉じ込めることで、さまざまな香りと食感が楽しめます。ふんわりしっとり食感で、三種の柑橘を組み合わせることで、味の広がりと深みをしっかりと持たせました)
【ティータイムブレッド ラスク詰合せ】 7袋入600円. 12袋入1,000円. 24袋入2,000円. 33袋入2,800円. (さっくり食感でバターリッチな『リッチシュガーラスク』、アーモンドとキャラメルパウダーのザクザク食感の『キャラメルアーモンドラスク』、チョコを染み込ませた軽い食感でチョコの香りいっぱいの『チョコラスク』、ホワイトチョコを染み込ませた軽い食感の『ホワイトチョコラスク』、チョコには香り豊かな瀬戸内レモンを使用したさっぱりとした『瀬戸内レモンチョコラスク』を詰合せました。5種類それぞれの味をご賞味ください)
【焼き菓子ラッピング 4個入】 550円. (人気の焼き菓子(フィナンシェ、マドレーヌ、ダックワーズ コーヒー、ダックワーズ 抹茶)を詰合せました)
【ティータイムブレッド】 9個入820円. 16個入1,400円. (バターを練りこんだビスキュイ生地を、ワッフル型に焼き上げ、シロップを染みこませた新食感と味が楽しめる「ビスキュイワッフル」、卵をたっぷりと使った素朴な味わいの「スコーン」が入った、気軽な手土産やお茶のひとときにぴったりのスイーツの詰合せです)
【クッキーアソート】 小2,000円. (バターとうみたて卵をふんだんに使用して、素材の美味しさをぎゅっと閉じ込めた、個性あふれる風味豊かなクッキーに仕上げました。バターと卵をしっかり合わせ、粉をさっくりと混ぜ合せることで、クッキー本来のサクッとした食感に焼き上げました。バラエティ豊かな9種類の味を、一口サイズの食べやすい大きさで個包装にし詰合せました)
【旬のブッセ・フルーツのジュレ 詰合せ】 9個入1,350円. 12個入1,800円. (果実のみずみずしさをそのまま閉じ込めたジュレと旬のブッセの彩り豊かな詰合せです)
【ラングドシャとフルーツパウンドケーキの詰合せ】 3,660円. (たっぷりのバターや自社挽きアーモンドプードルを使用し、サクサクとした食感と、香ばしくてコク深い味わいに仕上げた「ラングドシャロール」。たっぷりのバターと厳選した小麦粉を使用し、ホロッとした口溶けのラングドシャとなめらかなチョコレートをサンドした「ラングドシャサンド」。ブランデー、ラム酒に漬け込むこんだオレンジ、レーズン、チェリー、アップル、パインを、国産バターを使用したコクのある生地と一緒に焼き上げた「フルーツパウンドケーキ」。贈り物にぴったりな3種類の焼き菓子を詰合せました)
【ラングドシャとマロンパウンドケーキの詰合せ】 3,660円. (たっぷりのバターや自社挽きアーモンドプードルを使用し、サクサクとした食感と、香ばしくてコク深い味わいに仕上げた「ラングドシャロール」。たっぷりのバターと厳選した小麦粉を使用し、ホロッとした口溶けのラングドシャとなめらかなチョコレートをサンドした「ラングドシャサンド」。国産バターを使用したコクのある栗風味の生地に、ごろっとした渋皮栗をトッピングした「マロンパウンドケーキ」。贈り物にぴったりな3種類の焼き菓子を詰合せました)
【ラングドシャとショコラパウンドの詰め合わせ】 3,660円. (ラングドシャロール、ラングドシャサンド、ショコラパウンドケーキの詰め合わせです)
【イタリア栗のマロングラッセパウンドケーキ】 小2,000円. 大4,000円. (地中海の温暖な気候で育まれたイタリア栗、じっくり時間をかけ、風味豊かに仕上げたマロングラッセを生地に閉じ込めた、こだわりの素材だけでできた極上のパウンドケーキです。九州産の良質で新鮮な搾りたての生乳から得られる乳脂肪だけを使用し、ひとつひとつ丁寧に作られたバターや、福岡県産小麦100%を使用した小麦粉、イタリア栗使用のマロングラッセを生地に練りこみました。マロンと相性の良い高貴な香りのラム酒を生地全体にふりかけ、しっとりとマロンの風味が広がる深い味わいのパウンドケーキに焼き上げました。仕上げには、マロングラッセとフォンダンを彩り良く飾りました。博多織りをイメージした掛け紙をかけた極上のパウンドケーキを、大切な方への贈り物としていかがですか)
【丹波篠山産黒豆たっぷりの宇治抹茶パウンドケーキ】 小3,000円. 大6,000円. (こだわりの素材だけでできた極上のパウンドケーキです。九州産の良質で新鮮な搾りたての生乳から得られる乳脂肪だけを使用し、ひとつひとつ丁寧に作られたバターや福岡県産小麦100%を使用した小麦粉、良質な京都宇治産の気品ある香りの抹茶と一番茶の碾茶(てんちゃ)を厳選し石臼で引き上げた抹茶をブレンドしました。さらに宇和島産の上品な味わいの和三盆糖と隠し味に国産しょうゆを入れて、白州名水で炊き上げた丹波篠山産黒豆を贅沢に混ぜ込み、しっとりと焼き上げました。黒豆のほんのりとした甘さと、抹茶のほろ苦さが絶妙なパウンドケーキに仕上げました。博多織りをイメージした掛け紙をかけた極上のパウンドケーキを、大切な方への贈り物としていかがですか)
【ドライフルーツと木の実のパウンドケーキ】 小2,500円. 大5,000円. (こだわりのドライフルーツや木の実でできたフルーツパウンドケーキです。シナモンとコショウで風味つけ、優れた乾燥技術により深い味覚と穏やかな甘みのフランス産プルーン、平野部で栽培されたものより、糖度が高く蜜も多い山間部代倍のトルコ産いちじく、くるみ特有のえぐみの少ない フランス・グルノーブル島産のくるみ、果物本来の風味の残るトルコ産レーズンとスペイン産マルコナ種アーモンドを、キルシュリキュールに1週間以上漬け込み、九州産小麦100%を使用した小麦粉と国産発酵バターで、風味豊かにしっとりと焼き上げました。アーモンドやイチジク・プルーン・ピスタチオを贅沢に使用し、彩りよく仕上げました。洋酒に漬け込んだ、ドライフルーツと木の実の奥深い味わいの、芳醇な香りのパウンドケーキです。博多織りをイメージした掛け紙をかけた極上のパウンドケーキを、大切な方への贈り物としていかがですか)
【フルーツパウンドケーキ】 1,000円. (ブランデー、ラム酒に漬け込むこんだオレンジ、レーズン、チェリー、アップル、パインを国産バターを使用したコクのある生地と一緒に焼き上げました。フルーツの酸味と洋酒の香りが漂うパウンドケーキです。バター、フルーツ、洋酒が香る、芳醇な焼き菓子です)
【贈答用 フルーツパウンドケーキ(化粧箱入)】 1,200円. (ブランデー、ラム酒に漬け込むこんだオレンジ、レーズン、チェリー、アップル、パインを国産バターを使用したコクのある生地と一緒に焼き上げました。フルーツの酸味と洋酒の香りが漂うパウンドケーキです。バター、フルーツ、洋酒が香る、芳醇な焼き菓子です)
【マロンパウンドケーキ】 1,000円. (国産バターを使用したコクのある栗風味の生地に渋皮栗をトッピングしました。ごろっとのせた渋皮栗と栗風味の味わいが、秋・冬の手土産にぴったりなパウンドケーキです)
【贈答用 マロンパウンドケーキ(化粧箱入)】 1,200円. (国産バターを使用したコクのある栗風味の生地に渋皮栗をトッピングしました。ごろっとのせた渋皮栗と栗風味の味わいが、秋・冬の手土産にぴったりなパウンドケーキです)
【ショコラパウンドケーキ】 1,000円. (国産バターを使用したチョコレート生地に、レーズン洋酒漬けを加え、コーティングチョコレートを上掛けしました。チョコレートの風味が楽しめる冬にピッタリなパウンドケーキです。ビターなチョコレートに洋酒が香る大人のパウンドケーキです)
【贈答用 ショコラパウンドケーキ(化粧箱入)】 1,200円. (国産バターを使用したチョコレート生地に、レーズン洋酒漬けを加え、コーティングチョコレートを上掛けしました。チョコレートの風味が楽しめる冬にピッタリなパウンドケーキです。ビターなチョコレートに洋酒が香る大人のパウンドケーキです)
【森のともだち】 5枚入275円. 10枚入600円. 20枚入925円. (契約牧場から毎日届けられる新鮮なうみたて卵と、バターをたっぷり使用し、素材の風味を活かしたサブレの詰合せです。りすのサブレは、ほのかに甘いバニラの香りが広がるサックリ食感の「プレーンサブレ」。くまのサブレは、優しい甘さとココアのほろ苦さ広がるサックリ食感の「ココアサブレ」。きのこのサブレは、コク深いメープルの甘さとアーモンドのザクザク食感の「ココア&メープルサブレ」。楽しい森のともだちデザインのパッケージに詰合せました)
【森のともだち・どんぐりの森】 6枚入・10個入805円. 25枚入・8個入1,330円. (契約牧場から毎日届けられる新鮮なうみたて卵と、バターをたっぷり使用し、素材の風味を活かしたサブレやパイ、チョコレートの詰合せです。りすのサブレは、ほのかに甘いバニラの香りが広がるサックリ食感の「プレーンサブレ」。くまのサブレは、優しい甘さとココアのほろ苦さ広がるサックリ食感の「ココアサブレ」。きのこのサブレは、コク深いメープルの甘さとアーモンドのザクザク食感の「ココア&メープルサブレ」。風味豊かにサクッと香ばしく焼き上げたパイ菓子「森のこのは」。ベルギー産のクーベルチュールミルクチョコレートにサクサク食感で香ばしいコーンパフとアーモンドを合わせた「どんぐりの森チョコ」。楽しい森のともだちデザインのパッケージに詰合せました)
【梨恵夢 詰合せ(バター風味 / コーヒー /さつまいも)】 12本入740円. 20本入1,150円. 32本入1,840円. (ケーキ生地と自家炊き餡をアルミホイルで包み焼きした素朴なお菓子です。バター風味、コーヒー、さつまいもの3種類の詰合せです)

洋菓子

【ナチュラルスイーツコレクション】 13個入2,000円. 17個入2,500円. 21個入3,000円. (果実のみずみずしさをそのまま閉じ込めたジュレと、新鮮な卵を使った焼き菓子をバラエティ豊かに詰合せました)
【ナチュラルスイーツコレクション ジュース詰合せ】 白桃2,000円. ぶどう2,000円. (天然水とこだわり果汁で作った涼しげなフルーツゼリーとジュースの詰合せです。スプーン付き)
【デザートアソート】 10個入2,400円. 13個入3,000円. 20個入4,000円. (南アルプスの白州名水とジューシーな果汁で作った『フルーツのジュレ』。透明感と色彩にこだわったゼリーにフルーツの果肉を入れた『フルーツカクテルゼリー』。濃厚でなめらかなタイプのプディングに、別添のキャラメルソースをかけて味の変化を楽しめる『プディング』。夏の贈り物にぴったりな、涼しげなスイーツを詰合せました。スプーン付き)
【フルーツのジュレ】 6個入1,000円. 9個入1,500円. 12個入2,000円. 15個入2,500円. (山梨の南アルプス白州名水は、天然のミネラル分が程よく含まれていて、お菓子作りに適しています。この天然水とこだわり果汁で、涼しげなフルーツゼリーを作りました。スプーン付き)
【フルーツのジュレ3個入 (マンゴー・巨峰・グレープフルーツ)】 480円. (山梨の南アルプス白州名水は、天然のミネラル分が程よく含まれていて、お菓子作りに適しています。この白州名水とこだわり果汁で、涼しげなフルーツゼリーを作りました。マンゴー・巨峰・グレープフルーツの詰合せです。スプーン入り)
【フルーツのジュレ3個入 (白桃・林檎・オレンジ)】 480円. (山梨の南アルプス白州名水は、天然のミネラル分が程よく含まれていて、お菓子作りに適しています。この白州名水とこだわり果汁で、涼しげなフルーツゼリーを作りました。白桃・林檎・オレンジの詰合せです。スプーン入り)

和菓子

【尾白のせせらぎ】 6個入1,060円. 9個入1,560円. 12個入2,080円. (南アルプス白州名水で仕込んだ、和風水ようかんの詰合せです。スプーン付き)
【尾白のせせらぎ・米菓詰合せ14個入】 1,840円. (白州名水のなめらかな水ようかんと自家製精米の風味豊かな揚げ餅の詰合せです。スプーン付き)
【涼風菓】 12個入2,500円. 14個入3,000円. 18個入4,000円. (南アルプスの白州名水を使用した、素材の味わいが活きた涼しげなゼリーや水ようかんの詰合せです。スプーン付き)
【雅菓撰】 11個入1,400円. 18個入2,200円. (自家炊き白餡と刻み栗を包み小判型に焼き上げた定番の「栗饅頭」と、上品で優しい味わいのミルク餡をミルク生地で包み、花の形に焼き上げた「酪花」を詰合せました。しっとりとした生地の味わい・白餡の優しい甘さ・刻み栗の風味と食感、3つの味わいのバランスの整った滋味深いおいしさの栗饅頭と、上品で優しい甘さのミルク餡としっとりした生地のバランスが心地よいおいしさの乳菓を手土産・贈答としてご利用ください)
【白州茶菓子撰】 10個入1,000円. 15個入1,500円. 20個入2,000円. (日本茶によく合う、お菓子を詰合せました。和菓子のようで、洋菓子のような、みなさまに愛されるおいしさです)
【栗饅頭・酪花詰合せ5個入】 700円. (自家炊き白餡と刻み栗を包み小判型に焼き上げた定番の「栗饅頭」と、上品で優しい味わいのミルク餡をミルク生地で包み、花の形に焼き上げた「酪花」を詰合せました。しっとりとした生地の味わい・白餡の優しい甘さ・刻み栗の風味と食感、3つの味わいのバランスの整った滋味深いおいしさの栗饅頭と、上品で優しい甘さのミルク餡としっとりした生地のバランスが心地よいおいしさの乳菓を手土産にご利用ください)
【栗饅頭詰合せ】 9個入1,000円. 15個入1,600円. (濃厚な栗の味わいが感じられる刻み栗を使用した栗饅頭です。白餡は北海道産大手亡豆の生餡に白双糖を入れて炊き上げた風味の良い白餡を使用しております。高温短時間で焼き上げ、餡の水分を閉じ込めて焼き上げることでしっとりとした栗饅頭に仕上げました)
【柏尾山どら焼き・五三焼かすてら詰合せ(和栗入り)】 9個入1,300円. 15個入2,240円. 18個入2,600円. (しっとり生地と風味を閉じ込め、大納言小豆の旨みを極めた贈答どら焼き「柏尾山どら焼き」と、「五三焼製法」を取り入れた無添加のかすてらの詰合せです)
【柏尾山どら焼き詰合せ(和栗入り)】 9個入1,360円. 15個入2,300円. 18個入2,720円. (しっとり生地と風味を閉じ込め、大納言小豆の旨みを極めた贈答どら焼き「柏尾山どら焼き」の詰合せです)
【柏尾山どら焼き6入(大納言・北海道バター)】 717円. (しっとり生地と風味を閉じ込め、大納言小豆の旨みを極めた贈答どら焼き「柏尾山どら焼き」の詰合せです)
【白州庵の五三焼かすてら 6個入】 717円. (配合・製法を見直し「五三焼製法」を取り入れた無添加のかすてらの詰合せです。かすてらの素材『卵』にこだわり、濃い色調でコクのあるかすてら専用の卵を使用しました。卵黄の濃厚な味わいとふんわりしっとりした食感に仕上げるため、配合内の卵黄を多くし、卵白、小麦粉を少なくして焼き上げをることで噛みしめるたびに滋味深いかすてらの味わいが口の中いっぱいに広がる商品に仕上がりました)
【田舎パイ詰合せ(あずき/かぼちゃ/さつまいも)】 10個入920円. 15個入1,340円. 18個入1,600円. (素材の味をいかす白州名水で炊き上げた餡を、しっとりとしたパイで包んだお菓子の詰合せです)
【御赤飯】 小640円. 中940円. 大1,200円. (白州名水で炊き上げたささげの渋汁を用いて、宮城県産みやこがね米をセイロで1枚づつ丁寧に蒸し上げたお赤飯です。一度蒸し上げた後、沖縄の塩と白州名水を使用した塩水に漬け込み、再度蒸して米にしっかり火が入るよう十分に蒸し上げています。また、胡麻塩は沖縄の塩を白州名水で溶かした溶液と黒粒胡麻を合わせて煎ることで、香ばしく塩味のある胡麻塩を作っています。店舗でのご予約は3日前までにお願いいたします)
【紅白饅頭 詰合せ】 2個入240円. 5個入560円. (もちもちとしてやわらかい生地が自慢の紅白饅頭。中には北海小豆を白州名水で炊き上げた自家製こし餡です。贈答用にどうぞ)

米菓

【米菓詰合せ】 15袋入1,000円. 30袋入2,000円. (厳選素材を用いた『揚げ餅 塩 』、『揚げ餅 明太子』、『揚げ餅 梅塩風味』、『あられ 青のりサラダ』、『揚げ餅 焼きとうもろこし』の小袋を詰合せました。贈り物に最適な米菓です)
【香季もち】 36個入1,000円. 40個入1,500円. 52個入2,000円. (北海道産はくちょうもち米を製造直前に精米を行い、蒸し、搗き、寝かしの行程を丁寧に行い、強火で一気に焼き上げた香季もち(海老・醤油・サラダ・チーズ・小魚醤油・黒大豆)と、強火で一気に煎ったあられ(あられのり・あられ和三盆)を詰合せました。手間を惜しまず、1枚1枚丹精込めて自社で焼き上げた本格派のおかきをご堪能ください)

アイス

【Chateraise PREMIUM カップアイスギフト】 1,806円. (Chateraise PREMIUM カップアイスの詰合せです)
【Chateraise PREMIUM バラエティーアイスギフト】 1,547円. (Chateraise PREMIUM アイスの詰合せです)

チョコレート

【焼きショコラ】 3個入150円. (ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した濃厚な生地を、こんがりと焼き上げふんわり軽い口あたりとしっとり食感に仕上げました。光沢感のある金のカップを使用し、プチリッチなカップケーキに仕上げました。ふんわり軽い口あたりとしっとりとコクのある、風味豊かなチョコレートが香るケーキです)
【生チョコレート ミルク】 530円. (ベルギー産クーベルチュールのミルクチョコレートとスイートチョコレートと北海道産の純生クリームを、独自の配合で使用しています。一口食べると、口の中に広がる、やさしく包みこむようなミルクのコクと気品あふれるカカオの香りが特徴の生チョコレートです。1箱25個入)
【生チョコレート ビター】 530円. (ベルギー産クーベルチュールのミルクチョコレートとスイートチョコレートと北海道産の純生クリームを、独自の配合で使用しています。一口食べると、口の中に広がる、芳醇で気品あるブランデーVSOPの香りと、ビター感の強い大人な味わいが特徴の生チョコレートです。1箱25個入)
【生チョコレート 抹茶】 530円. (ベルギー産クーベルチュールのホワイトチョコレートと北海道産の純生クリーム・京都府産宇治抹茶を、独自の配合で使用しています。一口食べると、口の中に広がる、やさしく包み込むようなミルクのコクと濃厚な抹茶の香りが特徴の生チョコレートです。1箱25個入)
【チョコレートクランチ】 8個入240円. (キャラメルチョコレートに、軽い食感の玄米パフ・歯ごたえの良いシュガーコーン・アーモンドを加えたキャラメルアーモンドチョコレートクランチと、ミルクチョコレートに、玄米パフ・シュガーコーン・レーズン・シナモンを加えたミルクレーズンチョコレートクランチに仕上げました。2種類のクランチを詰め合わせた、チョコレート菓子です)

目次に戻ります。ここから「ケーキ」です。

ケーキ

フルーツ

【スペシャル苺ショート】 300円. (新鮮な卵の力を最大限に引き出すために時間をかけて、生地を丁寧に、きめ細かく泡立て、その気泡をつぶさないようにじっくりと焼き上げることで、素材の味が活き、ふわふわとした食感のスポンジになりました。ミルク本来の風味が活きたコク豊かですっきりとした口溶けの生クリームとフレッシュ苺を最もおいしいと感じられるバランスでサンドしました。生クリームを絞り、苺を飾った定番の苺ショートケーキです)
【クレープ・オ・フリュイ】 300円. (うみたて卵をたっぷり使用した風味豊かなクレープ生地で、カスタード生クリーム、生クリーム、色とりどりのフルーツをサンドし、何層にも重ねました。甘酸っぱいフルーツと、口どけの良いカスタード生クリームと生クリームをあわせた、ジューシーなスイーツです)
【卵自慢のロールデザートカップ】 290円. (スポンジにカスタード生クリームを絞り、卵にこだわってふんわりと焼き上げたスポンジでカスタード生クリームとミルク風味豊かな生クリームを巻いたロールケーキです。フレッシュなレッドグローブ・キウイフルーツ・オレンジを飾りました。キメ細かく丁寧に焼き上げたスポンジと、飼料にこだわった「臭みのない、コク豊かな」契約農家のこだわり卵をたっぷり使用したロールケーキで、口溶けの良い生クリームと甘酸っぱくみずみずしいフレッシュなフルーツが引き立つデザートケーキです)
【フルーツぎっしりショートケーキ】 250円. (バニラスポンジで生クリームと苺、洋梨シロップ漬け、黄桃シロップ漬けをサンドし、色とりどりのフルーツを飾り付けました。フレッシュなフルーツをふんだんに使用したケーキです)
【アップルスイートポテト】 276円. (甘酸っぱくジューシーでりんごの触感を残すように煮た、みずみずしい国産りんごと、ほっくり甘く栄養たっぷりのさつまいもを使用したスイートポテトを、良質な乳製品の名産地フランスブルターニュ地方で作られた芳醇な香りが特徴のバターを折り込んだパイで包み、じっくり時間をかけ焼き上げました。さつまいもの自然な甘さと、りんごのジューシーな味わいが楽しめる商品です)
【フレーズショートケーキ】 180円. (スポンジで生クリームと苺パウダーを絡めた苺をサンドし、たっぷりの苺風味生クリームをしぼり、苺を飾り付けました。しっとりとした口溶けの良いスポンジと優しい甘みの生クリーム、苺のシンプルな味わいが口の中に広がります)
【まんまるメロンケーキ】 360円. (まんまるなメロンをモチーフにした、見た目にもかわいいケーキです。タルトにバニラ風味のカスタード生クリームを絞り、メロンムースとメロンナパージュでメロンの形に仕上げました。メロンムースの甘味とアクセントの赤肉メロンゼリー入りのソースがよくマッチするケーキです。メロンの甘い香りが食欲をそそります)

チョコレート

【パリパリチョコショート】 300円. (ベルギー産クーベルチュールミルクチョコレートとスイートチョコレートを使用した香り高いチョコ生クリームと、パリパリとした板チョコレートの食感をお楽しみいただけるケーキです)
【ガトーショコラ (ピース)】 260円. (ふんわり・しっとりとしたココアスポンジに、コーヒーミルクシロップをうち、チョコ生クリームをサンドし、チョコレートでコーティングしました。チョコレートは、本場ベルギーのクーベルチュールチョコレートを使用しています。なめらかなクリームとやわらかいスポンジの組み合わせは、まさに極上のチョコレートスイーツです。チョコレートがお好きな方のデザートにぴったりの商品です)
【くまちゃんケーキ】 260円. (可愛いくまちゃんをイメージした動物スイーツです。チョコスポンジにチョコチップを散りばめ、たっぷりのチョコ生クリームで包みました。小さい可愛いくまさんをイメージし、チョコレートで飾り付けました。チョコレート好きのお子様におすすめな、チョコ尽くしの動物スイーツです)

クリーム

【極上デザートミルクレープ】 280円. (たっぷりのうみたて卵を使用したクレープ生地を薄く焼き上げ、バニラ香るカスタード生クリームをサンドしました。卵のコクが感じられるクレープ生地と、なめらかなカスタード生クリームを何層にも重ね、ふわっととろける口どけの極上スイーツに仕上げました)

チーズ

【ふわふわスフレチーズケーキ】 200円. (フランスブルターニュ産クリームチーズズをたっぷり使用しています。口の中でふわっとほどけ、スッと溶けるような食感をお楽しみいただけます。チーズのコクと口どけが合わさることで、濃厚で飽きのこない味に仕上げました)
【濃厚ベイクドチーズケーキ】 276円. (フランスブルターニュ産クリームチーズとマスカルポーネチーズをふんだんに使用して、低温でじっくり焼き上げ、なめらかな食感に仕上げました。本格的な濃厚ベイクドチーズケーキです。タルトは、口の中でほろっとくだけ、香ばしい風味が感じられます)
【ブルーベリーのスフレチーズケーキ】 280円. (フランスブルターニュ産クリームチーズで作った、しっとりとした口溶けの良いスフレチーズの上に苺風味スポンジをのせ、甘酸っぱいミックスベリーソースをかけ、生クリームを絞り、ブルーベリーを飾りました。甘酸っぱいベリーとチーズの相性が抜群な一品です)
【レモンのダブルフロマージュ】 280円. (ベイクドチーズとレアチーズクリーム、食感の違う2種類のチーズケーキを組み合わせました。フランスブルターニュ産クリームチーズを使用し焼き上げたベイクドチーズとなめらかで爽やかな酸味のレアチーズクリームに、アクセントとして刻んだレモンピール砂糖漬けの入った生クリームを組み合わせました)

【熊本県産和栗のモンブラン】 370円. (ダコワーズにホワイトチョコレート、栗甘露煮、熊本県産和栗のペーストを使用した和栗バタークリームと和栗クリームを絞りました。ホクホクとした食感と、和栗本来の豊かな風味が味わえることで知られる熊本県産和栗を、たっぷりと使用しています)
【ふんわりモンブラン】 200円. (ふんわりと焼き上げたマドレーヌ生地に、カスタード生クリームを忍ばせました。たっぷりの生クリームと濃厚な黄栗のクリームを絞った、ちょっと贅沢なモンブランです。手土産や贈り物、自分へのご褒美にいかがでしょうか)

糖質カット

【糖質86%カットのショートケーキ】 260円. (砂糖の代わりに、エリスリトールとマルチトールなどの体に分解吸収されにくい糖で甘みを付け、小麦粉の代わりに、大豆粉と食物繊維を使用して焼き上げたスポンジを使用しております。苺ピューレをサンドすることで、普通のケーキと変わらない味と見た目を実現しております。1個当たりの糖質が86%カットで4.8g(エリスリトール、マルチトールを除く。日本食品標準成分表2015ショートケーキと比較)となっております。冷凍での販売となります。事前のご予約が必要となります)
【糖質86%カットのムースケーキ ショコラ&フランボワーズ】 232円. (砂糖の代わりにエリスリトール、小麦粉の代わりに食物繊維を使用。1個当たりの糖質を4.2g(エリスリトールを除く)に抑え、日本食品標準成分表2015ショートケーキと比較して糖質を86%カットしています。濃厚な低糖ショコラムースと、ほどよく酸味のきいた低糖フランボワーズムースを低糖グラサージュでコーティングしました)
【糖質72%カットのスフレチーズケーキ】 250円. (砂糖の一部を体に吸収されにくい糖(エリスリトール、マルチトール)や食物繊維に置き換え、小麦粉の代わりに体に吸収されにくいでん粉を使用することで、1個当たりの糖質量を5.3g(※エリスリトール、マルチトールを除く)に抑えた、糖質を72%カット(日本食品標準成分表2015ベイクドチーズケーキと比較)したスフレチーズケーキです。クリームチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、エダムチーズの3種のチーズを使用し、糖質を抑えつつもチーズのコクが感じられる味わいに仕上げました)
【糖質50%カットデザートシュー スフレチーズケーキ入り】 220円. (日々の食事に制限を持ち、糖質や血糖値を気にしなければならない糖尿病の方にも美味しく召し上がっていただけるケーキです。1個あたり糖質10g(エリスリトール、マルチトールを除く)に抑え、2018年発売の「ザ・カスタードシュークリーム」と比較して糖質50%カットしています。砂糖の一部にマルチトールやエリスリトールを使用し、小麦粉の一部に食物繊維を使用しています。糖質を抑えつつも一般のケーキと変わらない美味しさを実現しております)
【糖質50%カット ティラミスモンブラン】 330円. (日々の食事に制限を持ち、糖質を気にしなければならない糖尿病の方にも美味しく召し上がっていただけるケーキです。1個あたり糖質5.8g(エリスリトール、マルチトールを除く)に抑え、2018年に発売していたティラミスモンブランと比較し、糖質を50%カットしました。砂糖の一部にマルチトールやエリスリトールを使用し、小麦粉の一部に食物繊維を使用しています。糖質やカロリーを抑えつつも一般のケーキと変わらない美味しさを実現しております)

バラエティ

【紅茶のシフォンケーキ】 276円. (ダージリンとアールグレイ、2種類の紅茶とミルク(牛乳)を組み合わせ、ミルクティーの味わいに近づけたケーキです。ふんわりした食感で、紅茶の香りが口の中にやさしく香るスポンジに、アールグレイをじっくり煮だしたミルクティーを利用した生クリームをサンドしました。最後の一口まで紅茶の余韻をお楽しみいただけます)

マカロン

【マカロン フランボワーズ】 140円. (風味・香りで世界ナンバーワンの品質と言われるスペイン産アーモンド(マルコナ種)の粉を使用し、サクッと焼き上げた皮で、甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュール(フランス語で「ジャム」) を、ひとつひとつ丁寧にサンドしました。酸味と甘みのバランスが美味しさを引き立てます。口の中でとろけるような食感をご堪能下さい)
【マカロン チョコ】 140円. (風味・香りで世界ナンバーワンの品質と言われるスペイン産アーモンド(マルコナ種)の粉を使用し、サクッと焼き上げた皮で、ほんのり酸味のある奥深い味わいのクーベルチュールチョコレートを用いたチョコクリームを、ひとつひとつ丁寧にサンドしました。口の中でとろけるような食感で、ひとつのショコラを味わっている感覚が特徴です)
【マカロン バニラ】 140円. (風味・香りで世界ナンバーワンの品質と言われるスペイン産アーモンド(マルコナ種)の粉を使用し、サクッと焼き上げた皮で、上品な風味のバニラクリームをひとつひとつ丁寧にサンドしました。口の中でとろけるような食感をご堪能下さい)
【マカロン 抹茶】 140円. (風味・香りで世界ナンバーワンの品質と言われるスペイン産アーモンド(マルコナ種)の粉を使用し、サクッと焼き上げた皮で、コクのある北海道バターと風味豊かな宇治抹茶を用いた抹茶クリームを、ひとつひとつ丁寧にサンドしました。口の中でとろけるような食感をご堪能下さい)
【マカロン レモン】 140円. (風味・香りで世界ナンバーワンの品質と言われるスペイン産アーモンド(マルコナ種)の粉を使用し、サクッと焼き上げた皮で、さわやかな酸味のレモンクリームを、ひとつひとつ丁寧にサンドしました。フランス パリなどでもとてもポピュラーなスイーツ 『マカロン』 を、シャトレーゼが皆様にお届けします)
【マカロン マンゴー】 140円. (風味・香りで世界ナンバーワンの品質と言われるスペイン産アーモンド(マルコナ種)の粉を使用し、サクッと焼き上げたオレンジ色の皮で、ほんのり酸味があり、濃厚でジューシーなマンゴークリームをサンドして仕上げました)
【ショコラマカロン5個入】 800円. (風味・香りで世界ナンバーワンの品質と言われるスペイン産アーモンド(マルコナ種)の粉を使用し、サクッと焼き上げた5種類の皮で、5種類(バニラ・チョコ・抹茶・オレンジ・いちご)のガナッシュクリームをサンドした、マカロンの詰合せです)

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デコレーションケーキ

定番

【苺デコレーション 14cm】 2,600円. (苺とブルーベリーを飾った、3~4人向けのデコレーションです。ふんわり軽やかな口溶けのスポンジで、フレッシュな苺をサンドした、やさしい味わいの上質なケーキです)
【苺デコレーション 17cm】 3,400円. (苺とブルーベリーを飾った、4~6人向けのデコレーションです。ふんわり軽やかな口溶けのスポンジで、フレッシュな苺をサンドした、やさしい味わいの上質なケーキです)
【生クリームデコレーション15cm】 2,300円. (定番の生クリームデコレーションです。ミルク本来の風味が活きたコク豊かですっきりとした口溶けの生クリームと、小麦の香ばしさが特徴のスポンジで、たっぷりの苺をサンドしました)
【生クリームデコレーション18cm】 2,700円. (定番の生クリームデコレーションです。ミルク本来の風味が活きたコク豊かですっきりとした口溶けの生クリームと、小麦の香ばしさが特徴のスポンジで、たっぷりの苺をサンドしました)
【生クリームデコレーション21cm】 3,350円. (定番の生クリームデコレーションです。ミルク本来の風味が活きたコク豊かですっきりとした口溶けの生クリームと、小麦の香ばしさが特徴のスポンジで、たっぷりの苺をサンドしました)
【チョコ生クリームデコレーション15cm】 2,300円. (香り高いクーベルチュールチョコレートをブレンドした、ミルクのコクとチョコレート本来の風味が活きたチョコ生クリームと、ココアスポンジでチョコキャラメルソース、シリアル入りチョコをサンドしました。大きめの苺を飾った定番のデコレーションです)
【チョコ生クリームデコレーション18cm】 2,700円. (定番のチョコ生クリームデコレーションです。香り高いクーベルチュールチョコレートをブレンドした、ミルクのコクとチョコレート本来の風味が活きたチョコ生クリームと、ココアスポンジでチョコキャラメルソース、シリアル入りチョコをサンドしました)
【チョコ生クリームデコレーション21cm】 3,350円. (定番のチョコ生クリームデコレーションです。香り高いクーベルチュールチョコレートをブレンドした、ミルクのコクとチョコレート本来の風味が活きたチョコ生クリームと、ココアスポンジでチョコキャラメルソース、シリアル入りチョコをサンドしました)
【2つの味が楽しめるデコレーション 15cm】 2,300円. (生クリームとチョコ生クリームのどちらの味も食べたい!という方におすすめの2つの味が楽しめるデコレーションです)
【2つの味が楽しめるデコレーション 18cm】 2,700円. (生クリームとチョコ生クリームのどちらの味も食べたい!という方におすすめの2つの味が楽しめるデコレーションです)

フルーツ

【フルーツスクエアデコレーション】 4,000円. (しっとりとしたスポンジで、苺の練乳生クリームをサンドし、色とりどりのフルーツを飾り付けました。パーティー用のスクエアデコレーションケーキです)
【フルーツのミルクレープデコレーション17cm】 2,700円. (バターとはちみつを使用した風味豊かなクレープ14枚に、搾りたて牛乳を使用したコクのある純生クリームを重ね、色とりどりのフレッシュなフルーツをふんだんに飾りました。しっとりしたクレープは、純生クリームとの相性がよく、口当たりなめらかなミルクレープデコレーションに仕上がりました)
【アソートデコレーション18cm】 2,700円. (苺レアチーズ、トリュフチョコレート、苺ショート、マロン&カフェブリュレ、抹茶、チョコバナナ、オレンジトリプルチーズ、マロンを1個ずつ詰合せた、色々なフレーバーを楽しみたい方にはぴったりのケーキです。直径18cm (8カット) サイズの、4~8人向けのアソートケーキです)
【苺いっぱいのデコレーション12cm】 1,500円. (苺と生クリームを組み合わせたプチデコレーションです。ミルク本来の風味が活きたコク豊かですっきりとした口溶けの生クリームと、ふんわりスポンジで、甘酸っぱい苺果肉入り苺ソースをサンドしました。トッピングに苺をいっぱい飾り付けました)
【初夏のフルーツロール】 1,000円. (ふんわりやわらかいスポンジに3種のフルーツ(パインアップルシロップ漬け、キウイフルーツ、黄桃シロップ漬け)と生クリームを巻いたロールケーキです。3種のフルーツの甘味、酸味を上品な甘みの生クリームと共に味わっていただけるロールケーキです)
【苺バトン】 1,000円. (しっとりしたバニラスポンジで、苺の練乳生クリームと苺パウダーを絡めた苺をサンドしました。生クリームをたっぷり絞り、苺ソース・苺・ホワイトチョコレートを飾った、かわいらしいケーキです)
【アップルパイ】 1,000円. (甘酸っぱくジューシーに煮た、みずみずしい国産りんごを使用し、酪農に適した気候で、良質な乳製品の名産地フランス ブルターニュ地方で作られた芳醇な香りが特徴のバターを折り込んだパイを使用して焼きあげました。パイをふんだんに使ったボリューム感ある見た目で手土産として最適な商品です。甘酸っぱくジューシーな国産りんごと、香り豊かなパイを組み合わせた濃厚な味わいのアップルパイです)

チョコレート

【パリパリチョコデコレーション 18cm】 2,800円. (ベルギー産クーベルチュールミルクチョコレートとスイートチョコレートを使用した香り高いチョコ生クリームと、パリパリとした板チョコレートの食感をお楽しみいただけるデコレーションケーキです。仕上げにベルギー産クーベルチュールスイートチョコレートを使用したチョコ生クリームを絞り、チョコレート、トリュフをふんだんに飾りました)
【かわいいパンダちゃんデコレーション16cm】 2,200円. (ココアスポンジで生クリームとお子様の大好きなパリパリとした食感が楽しめる板チョコレートをサンドし、その上にシリアル入りチョコと四角いチョコレートの入ったベルギー産クーベルチュールを使用した口溶けの良いチョコムースのドームをのせて、かわいらしい『パンダ』の顔に仕上げました)
【ハッピーどうぶつロール】 1,800円. (ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した濃厚なチョコロールケーキに、生クリームでできたパンダちゃんと、苺風味のうさぎちゃんを飾り付けました。パンダちゃんは、やわらかなスポンジで濃厚なミルク風味のカスタードと自家炊き粒餡を包み、生クリームやチョコレートで仕上げました。うさぎちゃんは、やわらかな苺風味スポンジで苺カスタードと苺ソースを包み、苺風味生クリームやチョコレートで仕上げました。お子様におすすめのかわいらしいロールケーキです)
【おでかけ汽車ロール】 1,800円. (お子様に人気の汽車をイメージしたロールケーキです。ふんわりとしたスポンジで生クリームとマロンクリームを巻き上げ、ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用したチョコ生クリームをたっぷりと絞り、クッキーなどの焼き菓子やチョコレートでかわいらしい汽車のロールケーキに仕上げました)
【濃厚ショコラドラムデコレーション15cm】 2,700円. (濃厚なチョコレートムースをグラサージュで覆い、タルトとココアスポンジの上にのせました。赤く色づけしたチョコレートで見た目にも目を引くようなアクセントを付け、チョコ好きにはたまらない逸品です。芳醇なベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した濃厚なチョコレートの味わいをお楽しみいただけるデコレーションです。口の中に広がる重厚なチョコレートの味わいをご賞味下さい)
【ケーキ・オ・ショコラ】 1,112円. (ふんわり・しっとりとしたココアスポンジに、コーヒーミルクシロップをうち、チョコ生クリームをサンドし、チョコレートでコーティングしました。チョコレートは、本場ベルギーのクーベルチュールチョコレートを使用しています。なめらかなクリームとやわらかいスポンジの組み合わせは、まさに極上のチョコレートスイーツです。チョコレートがお好きな方のデザートにぴったりの商品です)
【生チョコバトン】 1,000円. (シリアル入りホワイトチョコを入れたホワイトチョコ生クリームをチョコスポンジでサンドし、チョコ生クリームを重ねました。チョコ生クリームをたっぷり絞り、チョコレートソースと生チョコレートを飾った、チョコレート好きな方におすすめのケーキです)

その他

【プリンデコレーション 15cm】 1,200円. (あっさりとした甘さのカスタード生クリームとスポンジを重ねたケーキの上に、ミルク感の強いプリンをのせ、濃厚な甘さで香りの良いカラメルソースをかけて仕上げました)

アイスケーキ

【バースデーアイスデコレーション ハッピーパティシエ】 2,400円. (バニラアイスクリームとチョコチップ入りチョコアイスクリームの2層仕立てのアイスケーキに自家製のビスキュイ(スポンジ)を巻きました。パティシエの女の子がくまさんのお誕生日をケーキでお祝いしている可愛らしいデザインに仕上げました)
【バースデーアイスデコレーション トリプルアソート】 2,500円. (人気フレーバーのアイスケーキ3種類(『ストロベリー』『クッキーバニラ』『チョコレートチョコチップ』) を楽しめるアソートタイプのアイスケーキです。食べやすい大きさにカットしてあるので、みんなが集まるパーティーにピッタリです)
【デザートアイスケーキ ベリーレアチーズ】 900円. (クリーミーなレアチーズアイスと、甘酸っぱいストロベリーアイスを組み合せた、コクのあるやさしいおいしさのデザート仕立てのアイスクリームケーキです。フルーティーなストロベリーソースやラズベリー、さらにマカロンでバラエティ豊かなイメージにデザインしました。ホームパーティーや手軽なギフトとしてご利用いただきたい新しいアイスケーキの提案です)
【デザートアイスケーキ チョコレートバニラ】 900円. (まろやかなチョコレートアイスと、クリーミーなバニラアイスを組み合せた、誰もが楽しめるおいしさのデザート仕立てのアイスクリームケーキです。スイートなチョコソースやトリュフ、チョコプレートでモダンなイメージにデザインしました。ホームパーティーや手軽なギフトとしてご利用いただきたい新しいアイスケーキの提案です)

アレルギー対応

【乳と卵と小麦粉を使用していないデコレーション 15cm】 2,593円. (乳・卵・小麦アレルギーのお子様にもやさしい、バースデーデコレーションです。豆乳を使ったクリームを使用し、スポンジには卵の代わりに大豆タンパクを、小麦粉の代わりに米粉を使用しています。店舗での乳・卵・小麦粉の汚染を防止する為、パックとデコ箱にて厳重に包装しております。また、苺、チョコプレートは別添とし、ご自宅にてお客様自身で飾り付けをしていただきます。乳アレルギーの方でも食べられるチョコプレートを使用しています)
【卵と小麦粉を使用していない生クリームデコレーション 15cm】 2,500円. (濃厚なミルクの風味が豊かな生クリームにリニューアルしました。スポンジの改良を行い、より口どけが良く、おいしいスポンジになりました。卵・小麦アレルギーのお子様にもやさしいデコレーションです。小麦粉の代わりに米粉を、卵の代わりに乳たんぱくを使用しております。苺、チョコプレートは別添とし、ご自宅にてお客様自身で飾り付けをしていただきます。店舗での卵・小麦粉の汚染を防止する為、パックとデコ箱にて厳重に包装しております)
【卵と小麦粉を使用していないチョコ生クリームデコレーション 15cm】 2,500円. (チョコレートの風味がより感じられるクリームに改良しました。甘酸っぱい苺との相性も抜群です。スポンジは改良を行い、より口どけが良く、おいしいスポンジになりました。卵・小麦アレルギーのお子様にもやさしいデコレーションです。小麦粉の代わりに米粉を、卵の代わりに乳たんぱくを使用しております。苺、チョコプレートは別添とし、ご自宅にてお客様自身で飾り付けをしていただきます。店舗での卵・小麦粉の汚染を防止する為、パックとデコ箱にて厳重に包装しております)

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洋菓子

シュークリーム

【ダブルシュークリーム】 100円. (北海道産の純生クリームを使用したミルク感のある生クリームと、甘みと旨みが感じられる自社特別飼育卵を使用した旨み引き立つ濃厚カスタード生クリームをたっぷりと使用。シューパフは香ばしく口どけのよい味わいに仕上げました。ミルク感のある生クリームと卵のおいしさが感じられるカスタード生クリーム、2つのクリームをたっぷり詰めた、味わい豊かなシュークリームです)
【ティラミスダブルシュー】 100円. (ケーキのティラミスのような味わいのシュークリームです。ほろ苦いコーヒー味のクッキーをのせて焼き上げた口どけのよいココアシュー生地の中に、コーヒーカスタード生クリーム、コーヒーゼリーをあわせたクリームと北海道産マスカルポーネチーズを使用したティラミスクリームをたっぷりと詰めました。コク味のあるティラミスクリームに重なる芳醇な香りのコーヒーが、食感とほろ苦い味わいのアクセントになっております)
【京都宇治抹茶使用抹茶ラテダブルシュー】 100円. (宇治抹茶の特徴であるふくよかな香りと上品な苦みを、ミルク感のある生クリームとともに味わっていただけるシュークリームです。宇治抹茶の香り、苦みを活かした味わいになっております。シュー生地には隠し味としてアールグレイの香り付けをし、キレのある上品な味わいを演出しております)

プリン

【無添加 契約農場たまごのプリン】 100円. (卵、牛乳、素材の味わいにこだわった無添加の焼きプリンです。飼料にこだわり、コクと旨みを追求したシャトレーゼオリジナルの卵を使用したプリンです。牛乳、卵、砂糖、無添加だからこそ味わえる素材の持つ素直なおいしさをお楽しみください)
【タピオカ風ミルクティープリン】 120円. (タピオカ風ミルクティープリン)
【北海道産純生クリーム仕立て プレミアムプリン】 150円. (北海道産純生クリームの乳味あふれる味わいをお楽しみいただける、なめらか食感のワンランク上のプリンです。ほろ苦いカラメルソースが、プリンのおいしさをより引き立てます)

ロールケーキ

【うみたて卵のふんわり厚切りロール】 100円. (うみたて卵を使用し、キメ細かく焼き上げた口溶けのよいスポンジで、うみたて卵、北海道産純生クリーム、八ヶ岳高原しぼりたて牛乳を使用した、たっぷりの生クリームとカスタード生クリームを巻き、厚切りにカットしたボリューム感あるロールケーキです)
【ふんわりロール ベリーレアチーズ】 120円. (ふんわり、しっとりと焼き上げたスポンジに、苺、ラズベリーのコンポート入りレアチーズクリームを巻いたさわやかなロールケーキです。スポンジにはケヴァ(レモンとライムの蒸留酒)入りのシロップを添加し、キレのある味わいに仕上げています)
【卵自慢のロールケーキ】 420円. (契約農場より仕入れる新鮮な卵をたっぷりと使用した、ふんわり食感のロールケーキです。北海道産準生クリームを使用したミルク感のある生クリームとカスタード生クリームを、卵の風味豊かでふんわりやわらかいスポンジで巻き上げました)

シフォンケーキ

【まるっとシフォン】 380円. (ふっくらふんわり食感のシフォンケーキです。独自の製法で焼き上げることで、ふっくらふんわり食感に焼きあがったシフォンに、コクがありながらすっきりとした味わいの生クリームをサンドしました。切り分けて、シェアして楽しめるスイーツです)

エクレア

【エクレール・ショコラ】 100円. (チョコ風味のシュー生地にチョコカスタード生クリームを詰め、上がけチョコレートをかけたチョコづくしのエクレアです。ベルギー産クーベルチュールスイートチョコレートを使用したチョコカスタードの上品なほろ苦さと甘味、口どけのよい上がけチョコレートがバランスよく口の中で広がっていきます)
【プチ・エクレール】 220円. (なめらかなクリームとほろ苦いチョコレートの定番のエクレアを6個詰合せました。シェアして食べるおやつにぴったりのエクレアです)

ゼリー

【フルーツのジュレ 巨峰】 150円. (山梨の南アルプス白州名水は、天然のミネラル分が程よく含まれていて、お菓子作りに適しています。この白州名水とこだわり果汁で、涼しげなフルーツゼリーを作りました。雑味のない白州名水と、山梨県産の巨峰果汁をふんだんに使用して、みずみずしくすっきりとしたゼリーに仕上げました。巨峰のおいしさがギュッと詰まったゼリーです)
【フルーツのジュレ 苺】 150円. (山梨の南アルプス白州名水は、天然のミネラル分が程よく含まれていて、お菓子作りに適しています。この白州名水とこだわり果汁で、涼しげなフルーツゼリーを作りました。雑味のない白州名水と、厳選された苺を使用して、みずみずしくすっきりとしたゼリーに仕上げました。苺のおいしさがギュッと詰まったゼリーです)
【フルーツのジュレ 白桃】 150円. (山梨の南アルプス白州名水は、天然のミネラル分が程よく含まれていて、お菓子作りに適しています。この白州名水とこだわり果汁で、涼しげなフルーツゼリーを作りました。雑味のない白州名水と、白桃果汁をふんだんに使用して、みずみずしくすっきりとしたゼリーに仕上げました。白桃のおいしさがギュッと詰まったゼリーです)
【フルーツのジュレ 林檎】 150円. (山梨の南アルプス白州名水は、天然のミネラル分が程よく含まれていて、お菓子作りに適しています。この白州名水とこだわり果汁で、涼しげなフルーツゼリーを作りました。雑味のない白州名水と、厳選されたりんごのすりおろし果汁を使用して、みずみずしくすっきりとしたゼリーに仕上げました。りんごのおいしさがギュッと詰まったゼリーです)
【フルーツのジュレ オレンジ】 150円. (山梨の南アルプス白州名水は、天然のミネラル分が程よく含まれていて、お菓子作りに適しています。この白州名水とこだわり果汁で、涼しげなフルーツゼリーを作りました。厳選された3種類のオレンジ果汁を使用して、よりオレンジの風味を引き出しました。白州名水仕込みで、バレンシアオレンジ果肉がたっぷり入ったゼリーです。オレンジのおいしさがギュッと詰まったゼリーです)
【フルーツのジュレ グレープフルーツ】 150円. (山梨の南アルプス白州名水は、天然のミネラル分が程よく含まれていて、お菓子作りに適しています。この白州名水とこだわり果汁で、涼しげなフルーツゼリーを作りました。厳選されたグレープフルーツ果汁を使用して、香料を使用せず、みずみずしくすっきりとしたゼリーに仕上げました。白州名水仕込みで、グレープフルーツ果肉がたっぷり入ったゼリーです)
【フルーツのジュレ マンゴー】 150円. (山梨の南アルプス白州名水は、天然のミネラル分が程よく含まれていて、お菓子作りに適しています。この白州名水とこだわり果汁で、涼しげなフルーツゼリーを作りました。厳選されたマンゴー果肉とピューレを使用して、完熟感の増した仕立てにしました。白州名水仕込みでとろけるマンゴー果肉の入った完熟マンゴーゼリーです。マンゴーのおいしさがギュッと詰まったゼリーです)
【フルーツのジュレ3個入 (白桃・林檎・オレンジ)】 480円. (山梨の南アルプス白州名水は、天然のミネラル分が程よく含まれていて、お菓子作りに適しています。この白州名水とこだわり果汁で、涼しげなフルーツゼリーを作りました。白桃・林檎・オレンジの詰合せです。スプーン入り)
【フルーツのジュレ3個入 (マンゴー・巨峰・グレープフルーツ)】 480円. (山梨の南アルプス白州名水は、天然のミネラル分が程よく含まれていて、お菓子作りに適しています。この白州名水とこだわり果汁で、涼しげなフルーツゼリーを作りました。マンゴー・巨峰・グレープフルーツの詰合せです。スプーン入り)
【炭焼き珈琲ゼリー 白州名水仕立て】 100円. (コーヒーの豊かな味わい、香りが楽しめるコーヒーゼリーです。やわらかな苦味とコク、芳醇な甘みが特徴のコロンビア産コーヒーを中心に、独自のブレンドで仕上げた炭焼きコーヒーです。北海道産純生クリームとの相性も抜群な香り高い味わいをお楽しみください)

その他洋菓子

【杏仁豆腐いちご】 100円. (八ヶ岳高原しぼりたて牛乳、北海道産純生クリームを使用した、なめらか食感の杏仁豆腐です。つるっと喉ごしの良い濃厚な杏仁豆腐を、甘酸っぱい苺ソースが引き立てています)
【北海道産マスカルポーネのティラミス】 220円. (北海道産マスカルポーネチーズの味わいをお楽しみいただけるティラミスです。ミルキーですっきりとした後味が特徴の、北海道産マスカルポーネチーズを使用したティラミスです。芳醇なコーヒーのほろ苦い風味との相性は抜群です)
【京都宇治抹茶のクリーム白玉あんみつ】 250円. (彩り豊かな素材(黄桃シロップ漬け、さくらんぼシロップ漬け、白玉、自家炊き粒餡、塩豆(赤えんどう豆))を組み合わせ、京都府産宇治抹茶生クリームをあわせたあんみつです。抹茶味のほろ苦い寒天と、粒餡、フルーツの甘味、酸味の組み合わせをお楽しみいただけます。黒蜜とあわせると、より風味が引き立ちます)

糖質カット

【糖質50%カットのダブルシュークリーム】 112円. (糖質を8.6gに抑え、日本食品標準成分表2015シュークリームと比較して糖質を50%カットしています。口どけのよい、シュー皮に、うみたて卵の風味豊かなカスタードクリームと北海道産純生クリームを使用した風味豊かな生クリームを詰めた、こだわりのシュークリームです)
【糖質50%カットのチョコクリームエクレア】 100円. (糖質を1個あたり7.1g(エリスリトールを除く)に抑え、当社エクレア(1個)と比較して糖質を50%カットしました。糖質をコントロールし、濃厚なチョコ生クリームを歯切れの良いシュー皮に詰めることで、通常のエクレアと変わらない美味しさを実現しました。当社エクレアと比較して糖質50%カット)
【糖質50%カットのいちごクリームロール】 120円. (砂糖の一部を体に吸収されにくい糖(エリスリトール)と食物繊維に置き換え、小麦粉の一部を食物繊維に置き換えることで、1個当たりの糖質量を10.3g(エリスリトールを除く)に抑えた、糖質を50%カット(当社うみたて卵のふんわり厚切りロール1個と比較)したロールケーキです。新鮮な卵を使用しふんわりと焼き上げたスポンジで、北海道産純生クリームを使用した果肉入り苺クリームを巻きました)
【糖質50%カットデザートシュー スフレチーズケーキ入り】 220円. (日々の食事に制限を持ち、糖質や血糖値を気にしなければならない糖尿病の方にも美味しく召し上がっていただけるケーキです。1個あたり糖質10g(エリスリトール、マルチトールを除く)に抑え、2018年発売の「ザ・カスタードシュークリーム」と比較して糖質50%カットしています。砂糖の一部にマルチトールやエリスリトールを使用し、小麦粉の一部に食物繊維を使用しています。糖質を抑えつつも一般のケーキと変わらない美味しさを実現しております)
【糖質50%カット ティラミスモンブラン】 330円. (日々の食事に制限を持ち、糖質を気にしなければならない糖尿病の方にも美味しく召し上がっていただけるケーキです。1個あたり糖質5.8g(エリスリトール、マルチトールを除く)に抑え、2018年に発売していたティラミスモンブランと比較し、糖質を50%カットしました。砂糖の一部にマルチトールやエリスリトールを使用し、小麦粉の一部に食物繊維を使用しています。糖質やカロリーを抑えつつも一般のケーキと変わらない美味しさを実現しております)
【糖質82%カットのプリン キャラメルナッツクリーム】 160円. (純生クリームを使用したプリンに、ほんのりビターなキャラメル風味の純生クリームをのせ、ナッツをトッピングした大満足のプリンです。おいしさそのままに、1個当たり糖質量を2.6g(エリスリトール、マルチトールを除く。)に抑え、日本食品標準成分表2015カスタードプリンと比較して糖質を82%カットしました。ダイエットや糖質が気になる方、夜食べるスイーツとしておすすめです。プラスチックスプーンはお付けしておりません)

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焼菓子

定番

【フィナンシェ】 130円. (2種の自社挽きアーモンドプードル、アーモンドペーストを使用することで、コクと香ばしさを出しました。高温短時間焼成で、中に水分を閉じ込め、しっとりとした食感の焼き菓子に仕上げました。バター、バニラ、アーモンドの香りが程よくあった、味わい深い定番の焼き菓子です)
【マドレーヌ】 130円. (北海道産生クリームとバターをたっぷりと使用し、瀬戸内産レモン果汁やペースト、ゼスト、甘みとコクが良い卵を使用した、原料にこだわった生地を、ふんわりと焼き上げました。独自の小麦粉ブレンドによりしっとりだけど口の中でほどける食感に仕上げております。トップにふんわりと香るレモン、バターと生クリーム、希少糖のコクと旨味が後に残ります。サイズ、焼成方法も変更し、ふんわりしっとりこんがりと焼きこんだマドレーヌにリニューアルいたしました。バターの香りとレモンの香りが程よくあった、味わい深い焼き菓子です)
【マーマー】 120円. (やさしい口当たりの洋風の皮でバター香る黄味餡を包んでしっとりと焼き上げました。餡は独自製法の黄味餡に、バターと生クリームを加えて乳味とコクを加えております。和洋折衷の、口溶けの優しい食感が楽しめる、懐かしい味のお菓子です。バター感・ミルク感あふれる、しっとりとした焼き菓子です)
【ヴィジタンティーヌ】 150円. (じっくり焦がした国産バターをたっぷり使用し、アーモンド生地をこんがり焼き上げた、バターの芳醇な香りとコクのある焼き菓子です)
【フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ5個入】 750円. (フィナンシェとマドレーヌの詰合せです)

無添加

【無添加ママン・マドレーヌ】 100円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。乳化剤・膨脹剤・保存料などの添加物は使用しておりません。生地に契約農家のうみたて卵を使用したふわふわのメレンゲを合わせて、卵の力でふっくら焼き上げました。素朴で懐かしさを感じるお菓子となっております)
【無添加バウムクーヘン すこやかの樹】 120円. (ドイツの伝統的な製法に基づいて作った、バウムクーヘンです。香料や膨張材といった添加物を一切使用していないにもかかわらず、しっとりと口溶けのよい食感に仕上げてあります。食べやすい手軽な大きさにカットしました)
【無添加バウムクーヘン すこやかの樹、やわらか】 120円. (発酵バター、うみたて卵を使用した、バニラが香る無添加のふんわりバウムクーヘンです。ふわふわのメレンゲを潰さないように丁寧に混ぜ合わせて、低温でゆっくりと焼き上げることで、普通のバウムクーヘンよりもふんわりとやわらかい食感に仕上げました)
【無添加 笑みころん】 60円. (香料・乳化剤・膨脹剤などの食品添加物を一切使用せずに、小さなお子様がおやつとして安心していただける無添加のダックワーズです。アーモンドパウダーと、きめ細かいメレンゲを合わせたアーモンド生地に米粉を加え、外はさっくり、中はふんわりと焼き上げました。練乳のミルキー感を加えた、口どけのよい風味豊かなミルクキャラメルバタークリームをサンドしました。お子様も大好きなミルクキャラメル味の焼き菓子です)
【無添加ワッフル プレーン】 80円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。新鮮な牛乳と卵をふんだんに使用して、ほんのりしっとりした食感に仕上げました。砂糖は、精製度合いの低い甘蔗分蜜糖を使用しています。またオリゴ糖も配合しています。ベーシックなプレーン味の、食べやすいサイズのワッフルです。乳化剤・膨脹剤・保存料などの添加物は使用しておりません)
【無添加ワッフル プレーン3個入】 200円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。新鮮な牛乳と卵をふんだんに使用して、ほんのりしっとりした食感に仕上げました。砂糖は、精製度合いの低い甘蔗分蜜糖を使用しています。またオリゴ糖も配合しています。ベーシックなプレーン味の、食べやすいサイズの3個入りタイプです。乳化剤・膨脹剤・保存料などの添加物は使用しておりません)
【無添加ワッフル シュガー3個入】 200円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。新鮮な牛乳と卵をふんだんに使用して、ほんのりしっとりした食感に仕上げました。砂糖は、精製度合いの低い甘蔗分蜜糖を使用しています。またオリゴ糖も配合しています。シュガーの食感が楽しいプレーン味の、3個入りタイプです。乳化剤・膨脹剤・保存料などの添加物は使用しておりません)
【無添加ミニマドレーヌ プレーン3個入】 150円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。うみたて卵を使用し、卵の力だけでふっくら焼き上げた、マドレーヌです。砂糖は、精製度合いの低い甘蔗分蜜糖を使用しています。またオリゴ糖も配合しています。乳化剤・膨脹剤・保存料などの添加物は使用しておりません)
【無添加スイートポテト】 120円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。ほっくりと甘く栄養たっぷりのさつまいもに、生クリームと卵黄を加えて、しっとりと焼き上げました。砂糖は、精製度合いの低い甘蔗分蜜糖を使用しています。香料・着色料・保存料などの添加物は使用しておりません)
【無添加ミニ焼きドーナツ 7個入り】 150円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。もちもちとした食感が特徴で、ほんのりきいた甘さとわずかなミルク風味が口の中に広がるお子様に優しいお菓子です。オリゴ糖と精製度合いの低い甘蔗分蜜糖を使用しています。乳化剤・膨脹剤・保存料などの添加物は使用しておりません)

ブッセ

【アルフォンソマンゴーと瀬戸内レモンブッセ】 100円. (ブッセ生地をふっくら柔らかく焼き上げ、香り豊かなアルフォンソマンゴーと瀬戸内レモンの爽やかな甘酸っぱさが広がるジャムをサンドいたしました)
【ミックスベリーブッセ 紅ほっぺ種苺入り】 100円. (ブッセ生地をふっくら柔らかく焼き上げ、紅ほっぺ種いちごとブルーベリー、ラズベリーのフルーティーなジャムをサンドしました)
【シャインマスカットブッセ】 100円. (ブッセ生地をふっくら柔らかく焼き上げ、上品でジューシーな甘みと高貴な香りのシャインマスカットジャムをサンドしました)

フルーツケーキ

【おひさま香るレモンケーキ】 110円. (うみたて卵をたっぷりと使用した生地をふっくらと焼き上げ、ホワイトチョコでコーティングしました。シロップでしっとりと仕上げ、甘すっぱいレモンピールのシロップ漬けや果汁を使用したペーストを使用し、爽やかな香りとレモンピールの食感が楽しめます。ふんわりしっとり食感で、爽やかな酸味とレモンの香りが口の中に広がります)
【おひさま香るオレンジケーキ】 110円. (うみたて卵をたっぷりと使用した生地をふっくらと焼き上げ、ホワイトチョコでコーティングしました。シロップでしっとりと仕上げ、爽やかな香りの三種の柑橘砂糖漬けをふんだんに閉じ込めることで、さまざまな香りと食感が楽しめます。ふんわりしっとり食感で、三種の柑橘を組み合わせることで、味の広がりと深みをしっかりと持たせました)

パウンドケーキ

【ドライフルーツと木の実のパウンドケーキ】 220円. (こだわりのドライフルーツや木の実でできたフルーツパウンドケーキです。シナモンとコショウで風味つけ、優れた乾燥技術により深い味覚と穏やかな甘みのフランス産プルーン、平野部で栽培されたものより、糖度が高く蜜も多い山間部代倍のトルコ産いちじく、渋みがなく軽い味わいのくるみ、果物本来の風味の残るトルコ産レーズンとスペイン産マルコナ種アーモンドを、キルシュリキュールに1週間以上漬け込み、九州産小麦100%を使用した小麦粉と国産発酵バターで、風味豊かにしっとりと焼き上げました。洋酒に漬け込んだ、ドライフルーツと木の実の奥深い味わいの、芳醇な香りのパウンドケーキです。食べやすい大きさにカットし、個包装致しました)
【イタリア栗のマロングラッセパウンドケーキ】 160円. (地中海の温暖な気候で育まれたイタリア栗、じっくり時間をかけ、風味豊かに仕上げたマロングラッセを生地に閉じ込めた、こだわりの素材だけでできた極上のパウンドケーキです。九州産の良質で新鮮な搾りたての生乳から得られる乳脂肪だけを使用し、ひとつひとつ丁寧に作られたバターや、福岡県産小麦100%を使用した小麦粉、イタリア栗使用のマロングラッセを生地に練りこみました。マロンと相性の良い高貴な香りのラム酒を生地全体にふりかけ、しっとりとマロンの風味が広がる深い味わいのパウンドケーキに焼き上げました。食べやすい大きさにカットし、個包装致しました)

クッキー

【ガレットブルトンヌ】 1個200円. (国産バターをたっぷりと使用し、バター本来の旨みとコクが際立つ、サクッとした食感のフランス伝統の焼き菓子です)
【フロランタン】 160円. (イタリア産トマトを使用したトマトジャムをクッキー生地でサンドし、キャラメルコートしたココナッツヌガーをのせた焼き菓子です。トマトジャムが隠し味の、クッキーとココナッツヌガーの食感が楽しる、味わい深い焼き菓子です)
【シナモンココアパイ】 1個120円. (ヨーロッパ産の発酵バターを何層にも折り込み、ほのかに香るシナモンとバターの芳醇な香り、ココア風味のサクサク食感のパイ焼菓子です)
【レーズンサンド】 1個120円. (シャトレーゼ関連会社ワイナリー直送・樽出し白ワイン(シャルドネ)、アンダルシア地方のシェリー酒で風味豊かに漬け込んだ自家製洋酒漬けレーズンを、ベルギー産ホワイトチョコレートベースに生クリームを加えたホワイトショコラバタークリームに混ぜ込み、クッキーにサンドしました。サックリとしたクッキー、レーズンの香りと、コク深いバタークリームの相性が抜群のお菓子です)
【森のともだち】 5枚入275円. 10枚入600円. 20枚入925円. (契約牧場から毎日届けられる新鮮なうみたて卵と、バターをたっぷり使用し、素材の風味を活かしたサブレの詰合せです。りすのサブレは、ほのかに甘いバニラの香りが広がるサックリ食感の「プレーンサブレ」。くまのサブレは、優しい甘さとココアのほろ苦さ広がるサックリ食感の「ココアサブレ」。きのこのサブレは、コク深いメープルの甘さとアーモンドのザクザク食感の「ココア&メープルサブレ」。楽しい森のともだちデザインのパッケージに詰合せました)
【森のともだち・どんぐりの森】 6枚入・10個入805円. 25枚入・8個入1,330円. (契約牧場から毎日届けられる新鮮なうみたて卵と、バターをたっぷり使用し、素材の風味を活かしたサブレやパイ、チョコレートの詰合せです。りすのサブレは、ほのかに甘いバニラの香りが広がるサックリ食感の「プレーンサブレ」。くまのサブレは、優しい甘さとココアのほろ苦さ広がるサックリ食感の「ココアサブレ」。きのこのサブレは、コク深いメープルの甘さとアーモンドのザクザク食感の「ココア&メープルサブレ」。風味豊かにサクッと香ばしく焼き上げたパイ菓子「森のこのは」。ベルギー産のクーベルチュールミルクチョコレートにサクサク食感で香ばしいコーンパフとアーモンドを合わせた「どんぐりの森チョコ」。楽しい森のともだちデザインのパッケージに詰合せました)
【果の実クッキー】 200円. (サクッとした食感の、手軽に手を伸ばせるおやつクッキーです。『果の実クッキー』の名に相応しく、オレンジ・オレンジソース・レモンソース・ストロベリーソースなどいろいろなフルーツや木の実が隠れています。フルーツの酸味とザクザク食感の、香ばしく焼き上げたチョコレート風味のクッキーです)

ダックワーズ

【ダックワーズ 抹茶】 130円. (大麦粉を皮に使用した宇治抹茶クリームのダックワーズです。サックリと歯切れの良いアーモンド生地をこんがりと焼き上げ、バターとイタリアンメレンゲを合わせた口どけの良い抹茶クリームをサンドいたしました)
【ダックワーズ コーヒー】 130円. (自社工場で挽いたアーモンドパウダーと、きめ細かいメレンゲを合わせたアーモンド生地を、外はさっくり、中はふんわりと焼き上げました。より食感を楽しんでいただくために、アーモンド生地を厚くし、口どけのよい風味豊かなコーヒークリームをサンドいたしました。アーモンドの香りとほろ苦いコーヒー風味のバタークリームが程よい焼き菓子です)

タルト

【ベイクドチーズタルト】 120円. (まろやかな酸味が特徴のフランスブルターニュ産クリームチーズをふんだんに使用したクリームチーズ生地を、香ばしいタルト生地に流し込み、低温でじっくりと丁寧に焼き上げました。チーズ生地には、オランダ産エダムチーズと北海道産の良質な生乳を使用したフルーティーな香りが特徴のパルメザン生削りチーズを使用しました。2種類のチーズを使用することで、チーズの味に深みをもたせました。タルト生地は、配合に占める粉の割合を少なくすることで、チーズの風味を引き立たせ、口溶けの良い、しっとりとした食感に焼き上げています。口にしたときのパサつき感が少なく、濃厚でありながらクセの無いさっぱりと召し上がることの出来る定番焼き菓子です)

ワッフル

【ティータイムブレッド ビスキュイワッフル スイート】 80円. (バターを練りこんだビスキュイ生地を、ワッフル型に焼き上げ、シロップを染みこませて、スイートチョコで一部をコーティングしました。ビスキュイにシロップを染みこませた、新食感と味が楽しめます。歯もろい食感でシンプルな味わいの生地に、スイートチョコの濃厚感が合い、食べ応えのある商品です。お茶の時間にぴったりの焼き菓子です。無糖のストレートティーとの組み合わせがお勧めです)
【ティータイムブレッド ビスキュイワッフル ホワイト】 80円. (バターを練りこんだビスキュイ生地を、ワッフル型に焼き上げ、シロップを染みこませて、ホワイトチョコで一部をコーティングしました。ビスキュイにシロップを染みこませた、新食感と味が楽しめます。歯もろい食感でシンプルな味わいの生地に、ホワイトチョコのミルクの濃厚感が合う商品です。お茶の時間にぴったりの焼き菓子です。無糖のストレートティーやブラックコーヒーとの組み合わせがお勧めです)
【ティータイムブレッド ビスキュイワッフル アーモンド】 80円. (バターを練りこんだビスキュイ生地を、ワッフル型に焼き上げ、シロップを染みこませました。ビスキュイにシロップを染みこませた、新食感と味が楽しめます。歯もろい食感の生地には、クラッシュしたアーモンドがトッピングされており、食感のアクセントになっています。また、濃いめに焼き色をつけたことで、香ばしさも醸し出しています。シンプルな味わいで、お茶の時間にぴったりの焼き菓子です。新食感ワッフルをお楽しみ下さい)
【無添加ワッフル プレーン】 80円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。新鮮な牛乳と卵をふんだんに使用して、ほんのりしっとりした食感に仕上げました。砂糖は、精製度合いの低い甘蔗分蜜糖を使用しています。またオリゴ糖も配合しています。ベーシックなプレーン味の、食べやすいサイズのワッフルです。乳化剤・膨脹剤・保存料などの添加物は使用しておりません)
【無添加ワッフル プレーン3個入】 200円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。新鮮な牛乳と卵をふんだんに使用して、ほんのりしっとりした食感に仕上げました。砂糖は、精製度合いの低い甘蔗分蜜糖を使用しています。またオリゴ糖も配合しています。ベーシックなプレーン味の、食べやすいサイズの3個入りタイプです。乳化剤・膨脹剤・保存料などの添加物は使用しておりません)
【無添加ワッフル シュガー3個入】 200円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。新鮮な牛乳と卵をふんだんに使用して、ほんのりしっとりした食感に仕上げました。砂糖は、精製度合いの低い甘蔗分蜜糖を使用しています。またオリゴ糖も配合しています。シュガーの食感が楽しいプレーン味の、3個入りタイプです。乳化剤・膨脹剤・保存料などの添加物は使用しておりません)

ラスク

【ティータイムブレッド キャラメルアーモンドラスク 5袋入】 400円. (キャラメルを練り込んだバターに、スライスアーモンドとキャラメルパウダーをふんだんにかけて焼き上げました。ラスク専用フランスパンを再度じっくりと丁寧に焼き上げることで、サクサクとした歯触りを演出しております。一枚一枚丁寧にキャラメルを練り込んだバターにアーモンドとキャラメルパウダーをふんだんにかけて焼き上げた、ザクザクアーモンドの軽い食感のアーモンドキャラメルラスクに仕上げました)
【ティータイムブレッド 溶かしバターの リッチシュガーラスク 5袋入】 400円. (溶かした国産バターをバケットに吹きかけて焼くことで口どけの良い食感に仕上げております。また、希少糖、オリゴ糖、グラニュー糖を合わせることで、上品な甘さとコクを出しております。バターの風味とサックリとした食感が楽しめる新定番のラスクです。ラスク専用フランスパンを再度じっくりと丁寧に焼き上げることで、サクサクとした歯触りを演出しております。1枚1枚丁寧に溶かしバターを吹きかけて焼くことで口どけの良い、芳醇なバター風味とサックリ食感のバターリッチなシュガーラスクに仕上げました。1袋2枚入)
【ティータイムブレッド チョコラスク 5袋入】 300円. (ラスク専用フランスパンをじっくりと丁寧に焼き上げることで、サクサクとした歯触りを演出しております。一枚一枚丁寧にチョコを染み込ませる事で、軽い食感のチョコラスクに仕上げました。サクサクッとした軽い口当たりと素材のおいしさをご堪能ください。1袋2枚入)
【ティータイムブレッド ホワイトチョコラスク 5袋入】 300円. (ラスク専用フランスパンをじっくりと丁寧に焼き上げることで、サクサクとした歯触りを演出しております。一枚一枚丁寧にチョコを染み込ませる事で、軽い食感のホワイトチョコラスクに仕上げました。サクサクッとした軽い口当たりと素材のおいしさをご堪能ください。1袋2枚入)
【ティータイムブレッド瀬戸内レモンチョコラスク 5袋入】 400円. (ラスク専用フランスパンをじっくりと丁寧に焼き上げることで、サクサクとした歯触りを演出しております。チョコには香り豊かな瀬戸内レモンを使用し、サッパリとしたチョコラスクに仕上げました。サクサクッとした軽い口当たりと素材のおいしさをご堪能ください。1袋2枚入)

スコーン

【ティータイムブレッド シュガースコーン プレーン】 80円. (卵をたっぷりと使った、素朴な味わいのスコーンです。生地にパールシュガーを練りこんだことで、より食べやすくなり、食感にアクセントが加わりました。気軽な手土産やお茶のひとときにぴったりのスイーツです)
【ティータイムブレッド シュガースコーン チョコ&くるみ】 80円. (契約農場から毎日届く新鮮なうみたて卵をたっぷりと使ったスコーン生地に、チョコチップとくるみを練り込み、焼き上げました。生地にパールシュガーを練りこんだことで、より食べやすくなり、食感にアクセントが加わりました。気軽な手土産やお茶のひとときにぴったりのスイーツです)
【ティータイムブレッド シュガースコーン オレンジ】 80円. (卵をたっぷりと使ったスコーン生地に、2種類のオレンジピールを練り込み、焼き上げました。生地にパールシュガーを練りこんだことで、より食べやすくなり、食感にアクセントが加わりました。気軽な手土産やお茶のひとときにぴったりのスイーツです)

その他焼き菓子

【梨恵夢 バター風味】 50円. (バター風味の生地で、ミルク餡を包み、高温短時間でふんわりしっとり焼き上げました。生地にはうみたて卵をたっぷり使用し、しっとり口溶けの良い餡は白州名水自家炊きミルク餡を使用しています。原料と製法にこだわり、時間を経過してもしっとり感が持続した、梨恵夢をご賞味ください)
【梨恵夢 炭焼きコーヒー】 50円. (コーヒー味の生地で、シナモン入りのミルク餡を包み、高温短時間でふんわりしっとり焼き上げました。生地にはうみたて卵をたっぷり使用し、しっとり口溶けの良い餡は白州名水自家炊きミルク餡を使用しています。原料と製法にこだわり、時間を経過しても、しっとり感とコーヒーの味わいが楽しめる梨恵夢をご賞味ください)
【梨恵夢 さつまいも】 50円. (さつまいもと黒胡麻入りのしっとり生地に、鳴門金時いも、いものダイスカット入りの自家炊き餡を包み、じっくり焼き上げました。生地には黒胡麻を入れ、香ばしさと食感を出し、餡は鳴門金時いもを加え、さつまいものほっくりとした食感と焼き芋のような風味に仕上げました。さつまいもの味わいが楽しめる、季節限定の商品をお召し上がり下さい)
【プティガトー】 100円. (味わい豊かな、ショコラとキャラメル味のカップケーキを詰合わせました。ショコラはチョコレートの濃厚さが、キャラメルはアクセントのアーモンドの食感が特徴です。おやつやちょっとした手土産にピッタリな、2個入りの商品です)

目次に戻ります。ここから「和菓子」です。

和菓子

おはぎ

【特盛あんこのおはぎ 2個入】 200円. (甘さを抑えたおはぎ生地の上に自家炊き粒餡をたっぷりとのせたおはぎです。粒がしっかりと残ったおはぎ生地の粒餡おはぎを2個詰合せました。甘さを抑えた低糖度の餡を使用しているため、餡がたっぷりでもあっさりとした味わいで、小豆の風味が口の中いっぱいに広がります)

大福

【塩豆大福 粒あん】 120円. (販売地域:本州。滋賀県産羽二重もち米を使用した豆入り生地を無糖に近い低糖生地に仕上げ、自家炊き粒餡を包むことで、今までよりも手包みのようなふわっともっちりやわらかな食感に仕上がりました。通常よりも大粒のサイズの北海道産赤えんどう豆と沖縄県産久米島の海洋深層水塩使用し、蜜付けの砂糖量を抑えることでふっくらと豆の味わいが強い塩豆に改善しました。生地と塩豆の甘味を抑え、大粒の豆に変更することで、塩豆の味わいと粒餡の風味・甘さがより感じられる専門店品質の塩豆大福に仕上がりました)
【塩豆大福 こしあん】 120円. (販売地域:本州。滋賀県産羽二重もち米を使用した豆入り生地を無糖に近い低糖生地に仕上げ、自家炊きこし餡を包むことで、今までよりも手包みのようなふわっともっちりやわらかな食感に仕上がりました。通常よりも大粒のサイズの北海道産赤えんどう豆と沖縄県産久米島の海洋深層水塩を使用し、蜜付けの砂糖量を抑えることでふっくらと豆の味わいが強い塩豆に改善しました。生地と塩豆の甘味を抑え、大粒の豆に変更することで、塩豆の味わいとこし餡の風味・甘さがより感じられる専門店品質の塩豆大福に仕上がりました)
【白大福】 90円. (はくちょうもち米を使用したこしのある餅と、国産もち粉を使用した柔らかくて伸びのある餅、2つ餅をブレンドすることで、柔らかくてのび・こしのある大福生地に仕上げております。北海道産小豆を使用した柔らかめの粒餡を包みました)

饅頭

【かりんとう饅頭】 80円. (黒糖生地で北海道産小豆使用の自家炊きこし餡を包み蒸し上げ、香ばしく風味の良い米油で揚げたかりんとうのような饅頭です。生地には黒糖の香りと沖縄県産海水塩を加え、黒糖の奥深い甘さを強化しております。カリカリ感の強い硬い生地から黒糖の味わい・奥深い甘さが感じられる生地に変更しております。黒糖の風味が強く感じられ、噛みしめるたびに黒糖の奥深い甘味が口の中に広がります。風味の良い自家炊きこし餡の味わいと調和した黒糖の風味豊かな滋味深いかりんとう饅頭です)
【かりんとう饅頭 宇治抹茶】 90円. (黒糖生地で宇治抹茶を使用した甘納豆入り自家炊き抹茶餡を包み蒸し上げ、香ばしく風味の良い米油で揚げた抹茶味のかりんとう饅頭です。生地には黒糖の香りと沖縄県産海水塩を加え、黒糖の奥深い甘さを強化しております。黒糖の風味が強く感じられ、噛みしめるたびに黒糖の奥深い甘味が口の中に広がります。心地よい抹茶の苦みと香りが感じられる滋味深い抹茶味のかりんとう饅頭です)
【かりんとう饅頭 白蜜餡】 80円. (沖縄県産黒糖・新鮮卵を使用した黒糖ドーナツ生地でアカシア蜂蜜・水あめをたっぷりと使用した白手亡豆の甘い香りが広がる自家炊き白餡を包み蒸し上げ、香ばしく風味の良い米油で揚げた新食感のかりんとう饅頭です。外はさっくり、中はしっとり口溶けの良いかりんとう饅頭です。黒糖の味わいの後から白餡の甘い香りとアカシア蜂蜜の余韻が感じられる、優しい味わいのかりんとう饅頭です。はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください)
【うさぎのまくら クリーム金時】 80円. (新鮮卵を使用し、小麦粉を極限まで減らしたしっとりときめ細やかなふんわりしたスポンジ生地に、口どけを改良した自家炊きミルク風味カスタードと白州名水・北海道産小豆を使用した自家炊き粒餡を入れ、蒸し上げた洋風蒸し饅頭です。ふんわりしっとりした生地と、やわらかなカスタード、粒餡の絶妙な味わいが楽しめる、やわらかなまくらをイメージしたお茶請けの商品です)
【うさぎのまくら いちご】 80円. (細やかな口溶けの良いスポンジ生地に、やわらかなカスタードと苺ジュレを入れて蒸し上げた洋風蒸し饅頭です。やわらかなスポンジの中から苺カスタードと、酸味と優しい甘さの苺ジュレの凝縮されたおいしさが口の中に広がります)
【うさぎのまくら 抹茶】 80円. (新鮮卵と風味豊かな宇治抹茶を使用した抹茶スポンジ生地に、白州名水・北海道産小豆を使用した自家炊き粒餡と香り高い宇治抹茶を使用した抹茶葛を入れ、蒸し上げた洋風蒸し饅頭です。しっとりときめ細やかな抹茶スポンジとやわらかな粒餡の甘さと宇治抹茶葛のつるっとした食感が楽しめる商品です)
【酪花】 120円. (国産バター・練乳入りのミルク生地で、上品で優しい味わいの自家炊きミルク餡を包み、花の形に焼き上げた乳菓です。餡には生クリーム・八ヶ岳高原牛乳・マスカルポーネチーズ・バターなど乳製品を惜しみなく使用しております。また、後味をすっきりするために白ワイン・ブランデーを加え、上品な味わいのミルク餡に仕上げております。優しい甘さのミルク餡としっとりした生地のバランスが心地、もう一つ食べたくなる様な上品な味わいの乳菓に仕上げました。はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください)
【なめらかチーズ饅頭】 100円. (新鮮卵・低温殺菌牛乳を使用したほろほろしたクッキー生地に、3種のチーズを使用したチーズフィリングを包み、焼き上げたチーズ饅頭です。なめらかでクリーミーなクリームチーズ、爽やかな酸味と芳醇な風味のチェダーチーズ、コクと旨味があるゴーダチーズ、3種のチーズの味わいが奏でる優しい甘さに包まれたチーズ饅頭です)
【八ヶ岳みるく饅頭まきば日和】 100円. (バター・練乳などを使用したミルク生地で、八ヶ岳山麓清里・野辺山地区の契約牧場から届く新鮮な搾り立て牛乳を使用した自家炊きミルク餡を包み、じっくりと焼き上げた乳菓です。しっとりと口溶けの良いミルクの味わい豊かな焼き饅頭です。はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないで下さい)
【栗饅頭】 100円. (濃厚な栗の味わいが感じられる刻み栗を使用した栗饅頭です。白餡は北海道産大手亡豆の生餡に白双糖を入れて炊き上げた風味の良い白餡を使用しております。高温短時間で焼き上げ、餡の水分を閉じ込めて焼き上げることでしっとりとした栗饅頭に仕上げました。特定原材料(乳)を含む商品と共通の設備で製造しています)
【白州ふかし饅頭】 90円. (ふんわり・やわらかい見た目の饅頭ですが、食べるともちもちとした歯ごたえと小麦粉の香りが感じられます。上品なこし餡と調和した蒸し饅頭です)
【黒糖饅頭】 90円. (自社の黒蜜、沖縄県産加工黒糖を生地に使用した黒糖饅頭です。餡は風味が良く、なめらかな味わいの北海道産小豆使用の自家炊きこし餡を使用しております。強めの蒸気と弱めの蒸気のバランスを調整し、じっくりと蒸し上げることでもっちり・しっとりしつつ、ふんわり歯切れの良い黒糖饅頭に仕上がっております。黒糖の優しい甘さとこし餡の風味が口の中いっぱいに広がります。しっとり、もちもちした食感が特徴の食べ応えのある黒糖饅頭です)
【白州名水饅頭 黄味しぐれ】 90円. (北海道産の大手亡豆を使用した黄味餡で、白州名水・北海道産小豆を使用した自家炊きこし餡を包み、じっくり蒸し上げ、しっとりとした饅頭に仕上げました)
【田舎酒饅頭】 90円. (純米大吟醸酒・甘酒・酒粕をたっぷりと生地に使用した酒饅頭です。餡は風味の良い北海道産小豆使用の自家炊き粒餡を使用しています。強めの蒸気と弱めの蒸気のバランスを調整し、じっくりと蒸し上げ、表面を割らせることで酒風味の良いしっとりした酒饅頭に仕上げております。純米吟醸酒の香り、味わいと粒餡の風味が口の中いっぱいに広がります)
【紅白饅頭 紅】 80円. (もちもちとしてやわらかい生地が自慢の紅白饅頭。中には北海小豆を白州名水で炊き上げた自家製こし餡です。贈答用にどうぞ)
【紅白饅頭 白】 80円. (もちもちとしてやわらかい生地が自慢の紅白饅頭。中には北海小豆を白州名水で炊き上げた自家製こし餡です。贈答用にどうぞ)
【紅白饅頭 詰合せ】 2個入240円. 5個入560円. (もちもちとしてやわらかい生地が自慢の紅白饅頭。中には北海小豆を白州名水で炊き上げた自家製こし餡です。贈答用にどうぞ)
【こし餡饅頭10個入り】 130円. (沖縄県産の風味豊かな黒糖蜜とミネラル豊富な砂糖を使用した生地で、白州名水、北海小豆使用自家炊きこし餡を包み、やわらかい蒸気でじっくり蒸し上げました。なめらかで風味の良いこし餡と、ほのかな黒糖風味の味わいが感じられる、しっとり食感の饅頭です。食べやすい一口サイズの饅頭をご賞味ください)
【よもぎ饅頭10個入り】 130円. (宮城県産よもぎを使用した、一口サイズのよもぎ饅頭を10個パックに詰めました。弱めの蒸気でじっくりと加熱することでしっとりとしたお饅頭に仕上げました。なめらかで風味の良い北海道産小豆の自家炊きこし餡と爽やかなよもぎの味わいが感じられる、しっとり食感の饅頭です)

どら焼き

【柏尾山 大納言どら焼き】 120円. (卵をたっぷりと使用したカステラのようなどら焼き皮で、北海道産大納言小豆の自家炊き粒餡を挟んだ伝統的などら焼きです。銅釜直火でじっくりと炊き上げ、風味豊かな餡に仕上げました。どら焼き皮は手焼きの製法を再現し、口溶けが良く、しっとりとボリューム感のある味わいです。ひとくちめから小豆の風味が口の中いっぱいに広がる、こだわりの大納言どら焼きをご賞味ください)
【柏尾山 北海道バターどら焼き】 120円. (しっとり柔らかく、とら模様に焼き上げたどら焼き皮に自家炊き粒餡と塩味の効いたバタークリームを挟んだバターどら焼きです。配合に自家製ヨーグルトとバターを入れ、ふんわりとパンケーキのような食感の皮に仕上げております。自家炊き粒餡は北海道産生産者限定十勝小豆を使用、バタークリームは北海道産バターに沖縄の海水塩を入れ、塩味の効いたクリーミーな味わいのバタークリームに仕上げております。風味の良い粒餡と塩味のバタークリームの心地よいミルク風味が広がる、しっとり、ふんわり食感のバターどら焼きです)
【柏尾山 和栗どら焼き】 180円. (ふんわりとしたどら焼き皮に茨城県産の和栗ペーストと熊本県産の刻み栗をたっぷり入れた自家炊き栗餡をはさんだ和栗どら焼きです。どら焼き皮は和栗餡の風味を引き立てるために油脂を入れず、卵と砂糖のバランスでふんわりとカステラのような噛みしめると味わいが広がる伝統的などら焼き皮に仕上げております。ふんわりしっとりしたカステラのようなどら焼き皮のおいしさと、奥深い和栗本来の味わいが調和した特撰どら焼きです)
【北海道十勝産小豆の特盛り餡どら焼き】 100円. (ふんわりとしたどら焼き皮で、北海道十勝産小豆を使用した自家炊き粒餡をたっぷりとはさんだどら焼きです。どら焼き皮はレンゲのはちみつを入れて、しっとりとした味わいに仕上げました。自家炊き粒餡は、銅釜直火でじっくりと小豆の粒を残しながら丁寧に風味良く炊き上げ、甘さを抑えることで小豆本来の風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。ふんわり、しっとりとした口溶けの良いどら焼き皮と粒餡の風味の良い小豆の味わいが調和した、ボリューム感のあるどら焼きです)
【北海道バターと自家炊き餡のパンケーキ】 100円. (ふんわり焼き上げたパンケーキ生地に北海道産小豆使用の自家炊き粒餡と塩味をきかせた北海道産バター使用のクリームをサンドしたパンケーキです。ふんわり皮は砂糖・小麦粉・卵を絶妙の比率で配合を組み、牛乳を加えることで口溶け良くやわらかな食感に仕上げました。風味の良い粒餡と、塩味のきいたバタークリームのクリーミーでやさしい味わいが調和した、素材・製法・配合にこだわったふんわり食感のパンケーキをご賞味ください)
【北海道十勝産小豆の 生クリームどら焼き】 100円. (どら焼きに生クリームを併せた和洋折衷のスイーツです。北海道十勝産小豆を白州名水で炊き上げた上品な甘味の粒餡と、北海道産純生クリームを使用したミルク感あふれる生クリームのおいしさをお楽しみいただけます)
【糖質87%カットのどらやき】 160円. (砂糖の代わりにエリスリトールを使用し、小麦粉の代わりに食物繊維や大豆粉を使用することで、糖質を抑えながらもふんわりとした生地に仕上げました。餡は白州名水の煮汁を使用することで旨味を保ちながらも糖質を大幅にカットしました。おいしさはそのままに、1個当たりの糖質量を5.0g(エリスリトールを除く)、カロリーを107kcalに抑えました。糖質を87%にしておりますので、糖尿病の方やダイエット中の方におすすめです)

団子

【特撰和風だしのみたらし団子カップ入】 120円. (自社精米・製粉した国産米の生新粉を用いた団子を焼き上げ、昆布とかつおの和風だしの味わいのみたらしたれを絡めたカップ入りのみたらし団子です。柔らかくてこしのある米の風味が感じられる焼き団子と、和風だしの旨みの効いたみたらしたれのおいしさをお楽しみください。4本入り)
【よもぎ香る粒餡団子カップ入】 120円. (自社精米・製粉した国産米の生新粉に国産よもぎを練り込んだ団子に、風味豊かな自家炊き粒餡を絡めたカップ入りのよもぎ団子です。香り高いよもぎの味わいと、粒餡の風味、団子の優しい甘さをお楽しみください。4本入)
【みたらし団子】 100円. (自社精米・製粉した国産米の生新粉を用いた団子を焼き上げ、醤油の味わいを強調した優しい甘さのみたらしたれに絡めたカップ入りのみたらし団子です。団子のサイズを大きめにし、食べ応えのある商品に仕上げました。柔らかくてこしがあり米の風味が感じられる焼き団子と、醤油の香り・旨み・甘みのバランスの取れたみたらしたれ、2つの味わいが調和したみたらし団子です)
【風味豊かな有明海苔のいそべ餅カップ入り】 120円. (再仕込み醤油と淡口醤油をブレンドした特製醤油たれを粉末醤油入りの餅にまぶし、有明産の焼きのりで巻いたいそべ餅です。6個入)
【かつお節餅お好み焼きソース味】 100円. (自社精米した北海道産はくちょうもち米を用いた餅に紅しょうが・小えび・ねぎなどのお好み焼きに使用する具材の一部を加えた、お好み焼きの味わいをイメージしたかつお節餅です。かつお節に絡まった紅しょうが・具材のうまみが感じられる餅と、甘みのあるソースたれの味わいが調和した商品です)
【かつお節餅和風だし醤油味】 100円. (自社精米した北海道産はくちょうもち米を用いた餅に細かく削ったかつお節に絡め、昆布だしの味わいが効いた醤油たれと糸削りのかつお節をのせております。かつお節に絡まった柔らかくてこしのある餅のおいしさと昆布のだしの風味豊かな醤油たれの味わいが調和した商品です)

洋風和菓子

【田舎パイ あずき】 80円. (北海道十勝産小豆を風味良く自家炊きした粒餡をパイ生地で包み、じっくりと焼き上げました。餡に自家炊き甘納豆を加えています。しっとりとしたパイ生地と発酵バターの芳醇な香りを楽しめる、餡の味わいを引き立てるパイ饅頭に仕上げております。小豆の風味が口の中いっぱいに広がります)
【田舎パイ かぼちゃ】 80円. (皮付きかぼちゃダイスを加えた北海道産かぼちゃ入り自家炊きかぼちゃ餡をパイ生地で包み、じっくりと焼き上げました。しっとりとしたパイ生地と発酵バターの芳醇な香り、かぼちゃ餡の味わいが口の中いっぱいに広がるパイ饅頭です)
【田舎パイ さつまいも】 80円. (九州産皮付きさつまいもダイスを加えた自家炊きさつまいも餡をパイ生地で包み、じっくりと焼き上げました。しっとりとしたパイ生地と発酵バターの芳醇な香り、さつまいも餡の味わいが口の中いっぱいに広がるパイ饅頭です)
【発酵バターのかさねパイ くりぐるみ】 120円. (発酵バターの芳醇な香りを楽しめる逸品となっております。栗ペースト、栗甘露煮ダイスを使用した自家炊き栗餡を、パイ生地で包み込み、さっくりとした軽い食感のパイに焼き上げました。発酵バター入りの何層にも折り込んだパイ生地の濃厚なバターの味わいと、自家炊き栗餡の味わいが調和した、滋味深いパイ菓子です)
【発酵バターのかさねパイ くるみぐるみ】 120円. (香ばしくローストしたくるみ入り自家炊きくるみ餡を、発酵バターを使用し何層にも織り込んだパイ生地で包み込み、さっくりとした軽い食感のパイに焼き上げました)
【白州茶房 宇治抹茶】 80円. (バターとうみたて卵を使用したしっとりとした生地に、有機宇治抹茶粉末を練りこみました。餡は北海道産小豆を使用した自家炊きこし餡を使用、あっさりとしたこし餡が抹茶味を引き立てます。アルミホイルで焼き上げることでしっとりとやわらかな食感に仕上げております。色・香り・味の良い最高級の宇治抹茶の味わいが口の中いっぱいに広がる商品です)

かすてら

【無添加白州庵の五三焼かすてら】 120円. (おいしさを追求し、「五三焼製法」を取り入れました。かすてらの素材『卵』にこだわり、濃い色調でコクのあるかすてら専用の卵を使用しました。卵黄の濃厚な味わいとふんわりしっとりした食感に仕上げるため、配合内の卵黄を多くし、卵白、小麦粉を少なくして焼き上げることで噛みしめるたびに滋味深いかすてらの味わいが口の中いっぱいに広がる商品に仕上がりました。素材本来の味わいが楽しめる無添加配合のかすてらを是非、ご賞味ください)
【無添加白州庵の五三焼抹茶かすてら】 120円. (おいしさを追求し、「五三焼製法」を取り入れました。かすてらの素材『卵』にこだわり、濃い色調でコクのあるかすてら専用の卵を使用しました。卵黄の濃厚な味わいと宇治抹茶の苦み香りが調和した抹茶味に仕上げるため、配合内の卵黄を多くし、卵白、小麦粉を少なくし、絶妙な配合量の抹茶を入れて焼き上げをることで噛みしめるたびに滋味深い抹茶かすてらの味わいが口の中いっぱいに広がる商品に仕上がりました。素材本来の味わいが楽しめる無添加配合の抹茶かすてらをご賞味ください)

ようかん

【水ようかん 小倉】 160円. (白州名水と国産本葛を使用して、口どけのよい水ようかんに仕上げました。風味豊かな北海道小豆のおいしさを引き出した自家炊き餡を使用したようかんに、北海道産大納言小豆の蜜漬けをたっぷり入れました。素材の味がいきた上品な甘さの水ようかんです)
【水ようかん こし餡】 140円. (白州名水と国産本葛を使用して、口どけのよい水ようかんに仕上げました。風味豊かな北海道小豆のおいしさを引き出した自家炊き餡を使用しています。素材の味がいきた上品な甘さの水ようかんです)
【水ようかん 抹茶】 140円. (白州名水と国産本葛を使用して、口どけのよい水ようかんに仕上げました。宇治抹茶の風味を引き立たせるこだわり白餡を使用しています。素材の味がいきた上品な甘さの水ようかんです)
【水ようかん 栗かのこ】 160円. (一粒栗と北海道産大納言小豆の蜜漬けを、白州名水の水ようかんに散りばめました。見た目にも涼しげな、夏にぴったりのアイテムです。素材の味がいきた上品な甘さの水ようかんです)
【水ようかん 甘酒】 140円. (米こうじからつくった2種類の甘酒を使用し、お米のつぶ感を残しました。甘酒の風味広がるやわらかい食感のゼリーをお楽しみください。白州名水仕立ての清涼感が味わえるおいしさです)

糖質カット

【糖質87%カットのどらやき】 160円. (砂糖の代わりにエリスリトールを使用し、小麦粉の代わりに食物繊維や大豆粉を使用することで、糖質を抑えながらもふんわりとした生地に仕上げました。餡は白州名水の煮汁を使用することで旨味を保ちながらも糖質を大幅にカットしました。おいしさはそのままに、1個当たりの糖質量を5.0g(エリスリトールを除く)、カロリーを107kcalに抑えました。糖質を87%にしておりますので、糖尿病の方やダイエット中の方におすすめです)

その他和菓子

【白州名水 十勝小豆 白玉ぜんざい】 180円. (白州名水を使って炊きあげた、たっぷりの北海道十勝産の小豆と白玉が入った商品です。豆本来の美味しさをそのまま引き出しましたので、甘すぎず食べやすいぜんざいです)
【白州名水 十勝小豆 栗ぜんざい】 160円. (北海道十勝産の生産者限定小豆をたっぷり使用して、白州の名水で炊き上げました。小豆本来の美味しさをそのまま引き出し、栗を入れました。小豆には食物繊維が豊富に含まれており、日常生活で不足しがちな食物繊維を補うことが出来ます。小豆本来のうま味と栗の食感をお楽しみいただけます)
【白州名水 みつまめ】 180円. (雑味のない白州名水を使ったゼリーに国産のさくらんぼシロップ漬け・みかんシロップ漬け・白桃のシロップ漬け・塩豆を入れ、見た目にも涼しげなゼリーに仕上げました。つるっとのどごしの良いみつまめです)
【白州名水 梅くずきり】 160円. (白州名水仕立ての柔らかい梅ゼリーの中に、くずきりと梅の甘露煮を入れました。くずきりのつるっとした食感と、梅のさっぱりとした味わいが暑い季節にぴったりの一品です)
【きんつば】 90円. (あっさりとした小豆の味わいが感じられる餡と程よい厚みの衣が調和したきんつばです。前味に衣と餡の香り、後味で小豆のやさしい甘さが口の中いっぱいに広がるきんつばです。餡の配合を見直し、小豆の風味をより強く感じられるように改良しました。甘さを引き立てる塩加減としっかり粒が残った小豆が特徴です。また、配合を見直すことで無添加のきんつばに仕上げました)
【御赤飯】 小640円. 中940円. 大1,200円. (白州名水で炊き上げたささげの渋汁を用いて、宮城県産みやこがね米をセイロで1枚づつ丁寧に蒸し上げたお赤飯です。一度蒸し上げた後、沖縄の塩と白州名水を使用した塩水に漬け込み、再度蒸して米にしっかり火が入るよう十分に蒸し上げています。また、胡麻塩は沖縄の塩を白州名水で溶かした溶液と黒粒胡麻を合わせて煎ることで、香ばしく塩味のある胡麻塩を作っています)
【菓心源助 餅入り最中】 150円. (種はもち米の品種を見直し、佐賀県産ひよくもちのもち粉を使用することで、口溶けの良い最中種に仕上がりました。また、従来品よりも色を濃く、香ばしく焼き上げました。餡は小ロットで炊き上げた北海道十勝産小豆に砂糖を数回に分け加え、じっくりと浸透させ、銅釜で丁寧に餡を炊き上げた銅釜直火炊き製法で、砂糖の添加量と仕上がりの固さを固めに調整し、風味の良い最中餡に仕上げました。香ばしく口溶けの良い最中種に包まれた小豆の風味豊かな餡と、やわらかくのびのある滋賀羽二重もちの求肥の味わいが調和した餅入り最中です。求肥が入ることで食べやすく、甘すぎない味わいになっております)

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米菓

【揚げ餅 塩 小袋】 60円. (ふっくらと炊いたもち米を搗き上げ、じっくりと時間をかけて乾燥し、カラッと香ばしく揚げました。味付けは焼き塩でさっぱりと塩味に仕上げました。食べきりサイズの小袋商品です。食感も軽く、程よい塩味と旨味が感じられる揚げ餅です)
【揚げ餅 塩】 250円. (ふっくらと炊いたもち米を搗き上げ、じっくりと時間をかけて乾燥し、カラッと香ばしく揚げました。味付けは焼き塩でさっぱりと塩味に仕上げました。食感も軽く、程よい塩味と旨味が感じられる揚げ餅です)
【揚げ餅 焼きとうもろこし 小袋】 60円. (ふっくらと炊いたもち米を搗き上げ、じっくりと時間をかけて乾燥し、カラッと香ばしく揚げました。味付けは醤油の香ばしい風味ととうもろこしの甘みが感じられる焼きとうもろこし味に仕上げました。食べきりサイズの小袋商品です。食感も軽く、焼きとうもろこしの香ばしい味わいが口の中いっぱいに広がる揚げ餅です)
【揚げ餅 焼きとうもろこし】 250円. (ふっくらと炊いたもち米を搗き上げ、じっくりと時間をかけて乾燥し、カラッと香ばしく揚げました。味付けは醤油の香ばしい風味ととうもろこしの甘みが感じられる焼きとうもろこし味に仕上げました。食感も軽く、焼きとうもろこしの香ばしい味わいが口の中いっぱいに広がる揚げ餅です)
【揚げ餅 梅塩風味 小袋】 60円. (ふっくらと炊いたもち米を搗き上げ、じっくりと時間をかけて乾燥し、カラッと香ばしく揚げました。味付けはさわやかな酸味の梅塩風味に仕上げました。食べきりサイズの小袋商品です。食感も軽く、さわやかな梅の香りと風味をお楽しみいただける揚げ餅です)
【揚げ餅 梅塩風味】 250円. (ふっくらと炊いたもち米を搗き上げ、じっくりと時間をかけて乾燥し、カラッと香ばしく揚げました。味付けはさわやかな酸味の梅塩風味に仕上げました。食感も軽く、さわやかな梅の香りと風味をお楽しみいただける揚げ餅です)
【揚げ餅 海老黒胡椒】 90円. (ふっくらと炊いたもち米を搗き上げ、じっくりと時間をかけて乾燥し、カラッと香ばしく揚げました。食べた瞬間に香ばしい海老の香り、旨みと黒胡椒の辛みが口の中に広がります。黒胡椒の辛みが後を引く海老味の揚げ餅です)
【揚げ餅 塩レモン】 90円. (もち米をカラッと揚げ、瀬戸内産レモンピール・沖縄県産海水塩・ブラックペッパー入りのシーズニングで味付けした、初夏にぴったりな爽やかな揚げ餅です。おやつにお酒のつまみに最適な商品です。揚げ餅のサクサクした食感と、瀬戸内産レモンピールの爽やかな酸味と香りが口の中に広がる塩味の揚げ餅です)
【揚げ餅 明太子 小袋】 60円. (ふっくらと炊いたもち米を搗き上げ、じっくりと時間をかけて乾燥し、カラッと香ばしく揚げました。一味唐辛子の辛みと明太子の旨みが引き立つ明太子味の調味液を使用しております。おやつやお酒のおつまみに最適な食べきりサイズの小袋商品です。食べ初めると明太子の香りと旨味が感じられます。後味に一味の辛みが広がり、明太子の魚介の旨みが口の中いっぱいに広がります。明太子の旨みと辛みを楽しめる揚げ餅です)
【揚げ餅 明太子】 250円. (ふっくらと炊いたもち米を搗き上げ、じっくりと時間をかけて乾燥し、カラッと香ばしく揚げました。一味唐辛子の辛みと明太子の旨みが引き立つ明太子味の調味液を使用しております。おやつやお酒のおつまみに最適な商品です。食べ初めると明太子の香りと旨味が感じられます。後味に一味の辛みが広がり、明太子の魚介の旨みが口の中いっぱいに広がります。明太子の旨みと辛みを楽しめる揚げ餅です)
【あられ 青のりサラダ 小袋】 60円. (厳選したもち米を自社で精米し、蒸米して搗き上げたもち生地に青のりを練りこみ、香ばしく煎ったあられです。 味付けは、サラダ味(塩味)に仕上げてあります。食べきりサイズの小袋商品です。もち米本来の甘みと風味豊かな青のりの味わいが調和した塩味のあられです)
【香季もち 海老 10枚入】 350円. (もち生地に厳選された小海老をたっぷり練りこみ、強火で一気に焼き上げ、小海老の風味を感じられる、さっぱりと塩味の香季もちに仕上げました。もち生地は仕込み直前に精米し、ゆっくり蒸し上げ、こしを出すように杵で搗くことで、お米本来のおいしいもち生地になりました)
【香季もち 醤油 10枚入】 350円. (もち生地を強火で一気に焼き上げ、お米の旨みに負けないよう、旨み成分が多い、再仕込み醤油と有機丸大豆醤油をブレンドした香ばしい醤油味のおいしい香季もちに仕上げました。もち生地は仕込み直前に精米し、ゆっくり蒸し上げ、こしを出すように杵で搗くことで、お米本来のおいしいもち生地になりました)
【香季もち チーズ 10枚入】 350円. (もち生地を強火で一気に焼き上げ、お米のおいしさを感じられる塩味のおかきの表面に、豊かな香りのチーズトッピングをのせ、チーズのまろやかでコク深い味わいがくせになるおいしい香季もちに仕上げました。もち生地は仕込み直前に精米し、ゆっくり蒸し上げ、こしを出すように杵で搗くことで、お米本来のおいしいもち生地になりました。1枚1枚丹精込めて焼き上げたチーズ味の香季もちを是非、ご賞味ください)

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アイス

アイスバー

【チョコバッキー バニラ】 1本60円. 6本入280円. (バニラアイスの中に、パリッと食感のスイートチョコを折り重なるようにあしらいました。ミルク感をアップしたバニラアイスをよりクリーミーな食感にし、チョコの入れ方を工夫し、一口目から軽快な板チョコ食感で、食べ進めることで変化するチョコの食感を最後までおいしく楽しんでいただけるアイスになりました。パリッと、パキッと、ゴリッと、ゴロっと。ひとつひとつアイスの表情が違う為、食べるたびに変化するチョコの食感が楽しめます。まるで板チョコを食べているかのような食感とチョコ好きにはたまらないチョコの満足感をお楽しみ下さい。また、ひとつひとつ、アイスの表情が違う手作り感も特徴で、“世界に一つ”のアイスバーです)
【チョコバッキー チョコ】 1本60円. 6本入280円. (チョコアイスの中に、パリッと食感のスイートチョコを折り重なるようにあしらいました。風味とコクをアップさせたチョコアイスをよりクリーミーな食感にし、チョコの入れ方を工夫し、一口目から軽快な板チョコ食感で、食べ進めることで変化するチョコの食感を最後までおいしく楽しんでいただけるアイスになりました。パリッと、パキッと、ゴリッと、ゴロっと。ひとつひとつアイスの表情が違う為、食べるたびに変化するチョコの食感が楽しめます。まるで板チョコを食べているかのような食感とチョコ好きにはたまらないチョコの満足感をお楽しみ下さい。また、ひとつひとつ、アイスの表情が違う手作り感も特徴で、“世界に一つ”のアイスバーです)
【チョコバッキー ドライミント】 1本70円. 6本入340円. (フランス産ミントリキュールを使用したミントアイスの中に、パリッと食感のスイートチョコを折り重なるようにあしらいました。強めのミントの爽快でクールな清涼感のあるアイスがチョコにぴったりの組み合わせです。パリッと、パキッと、ゴリッと、ゴロっと。ひとつひとつアイスの表情が違う為、食べるたびに変化するチョコの食感が楽しめます。まるで板チョコを食べているかのような食感とチョコ好きにはたまらないチョコの満足感をお楽しみ下さい。また、ひとつひとつ、アイスの表情が違う手作り感も特徴で、“世界に一つ”のアイスバーです)
【クッキー&クランチバー バニラ】 1本70円. 6本入340円. (ミルク感のあるバニラアイスにブラッククッキーを混ぜ込み、堅焼きのクランチを入れたスイートチョコで包みました。しっとりほろ苦いブラッククッキーとカリカリ食感のクランチ、スイートチョコのパリッと食感が楽しく、アイスのおいしさをより一層引き立てます。食感の楽しさはそのままにチョコとアイスをより濃厚に感じられるように生まれ変わりました)
【ベルギー産クーベルチュール使用ショコラバー】 1本70円. 6本入340円. (ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使ったなめらかな食感のチョコレートアイスを、口どけのよいスイートチョコで包みました。カカオの風味豊かな素材の味を十分に楽しめるザ・チョコレートバーです。チョコ好きにはたまらない濃厚なおいしさをお楽しみ下さい)
【八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳バー】 1本70円. 6本入340円. (八ヶ岳高原契約牧場の新鮮な生乳を、自社で低温殺菌処理し、使用しています。牛乳本来のおいしさが味わえる、ミルク風味豊かなコクのあるなめらかなミルクアイスクリームバーです。安定剤・乳化剤・香料・着色料不使用の無添加製法で仕上げました。まるで八ヶ岳の牧場で飲む牛乳のような自然なコクと、すっきりとした後味をお楽しみいただけます)
【八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳バーミルクティー】 1本70円. 6本入340円. (八ヶ岳の契約牧場から届いたしぼりたて生乳を自社で65℃30分かけゆっくりと低温殺菌処理した牛乳と、紅茶を使用したミルクティーのアイスバーです。素材のおいしさを味わっていただくために、安定剤や乳化剤といった添加物を使用しないで仕上げました。甘みが強くコクのある味わいと芳醇な香りが特徴のアッサムと、ほんのり渋みを含んだ繊細な香りが特徴のダージリンをブレンドし、ミルクの風味を活かしながら、すっきりとした後味のミルクティーアイスに仕上げました)
【八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳バー いちご】 1本70円. 6本入340円. (八ヶ岳契約牧場のしぼりたて生乳を自社で65℃30分かけゆっくり低温殺菌処理し、国産あまおうを使用した(※苺果汁果肉中あまおう16%使用)、苺の甘酸っぱさとミルクの風味、コクを味わえる苺ミルクアイスです。素材のおいしさを味わっていただくために、安定剤・乳化剤・香料・着色料といった添加物を使用しないで仕上げました。甘酸っぱいあまおうと、コクがありながらすっきりとしたミルクの味わいをお楽しみいただけます)
【八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳バー 珈琲】 1本70円. 6本入340円. (八ヶ岳契約牧場のしぼりたて生乳を自社で65℃30分かけゆっくり低温殺菌処理し、キリマンジャロ豆100%のエスプレッソコーヒーエキスを使用した、香り高いコーヒーの風味、コクを味わえるアイスクリームです。素材のおいしさを味わっていただくために、安定剤・乳化剤・香料・着色料といった添加物を使用しないで仕上げました。香り高くほろ苦いコーヒーと、コクがありながらすっきりとしたミルクの味わいをお楽しみいただけます)
【八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳バー宇治抹茶】 1本70円. 6本入340円. (牛乳本来のおいしさを大切に安定剤・乳化剤・着色料を使わず、加熱処理も最低限にしました。香り高い宇治抹茶と、苦みや渋みがバランス良く味わえる2種類の宇治抹茶をブレンドすることで、抹茶本来の上品な香りと牛乳本来の風味、コクを味わっていただけるアイスに仕上げました)
【ピュルテ マダガスカルバニラ】 1本80円. 4本入280円. (北海道産生クリームと厳選した芳醇な香りのマダガスカル産バニラで仕上げた、なめらかでミルクのコクのあるバニラアイスクリームを、カカオの濃厚な風味が感じられるスイートチョコでコーティングしました。濃厚なバニラアイスと口どけの良いスイートチョコが口に入れた瞬間、一緒にとろけあう、ちょっと贅沢な大人のアイスに仕上げました。癒しやリラックスタイムのスイーツとして上品なおいしさをお楽しみ下さい)
【ピュルテ 濃い宇治抹茶】 1本80円. 4本入280円. (北海道産生クリームと上品でまろやかな味わいが特徴の宇治抹茶を使用したなめらかな抹茶アイスを、風味豊かな宇治抹茶チョコでコーティングしました。深みがありながら、すっきりとした後味の濃厚抹茶アイスと口どけの良い抹茶チョコが口に入れた瞬間、一緒にとろけあう、抹茶尽くしのちょっと贅沢な大人のアイスに仕上げました。癒しや和みのひと時をご堪能下さい)
【ピュルテ とちおとめ苺】 1本80円. 4本入280円. (北海道産生クリームと、とちおとめ苺の果汁を使用した風味豊かな苺アイスに、カリッとした食感がアクセントとなる苺のフリーズドライを混ぜた、甘酸っぱい濃厚苺チョコをコーティングしました。口に入れた瞬間、香り高く熟した風味のとちおとめ苺アイスと苺チョコが一緒にとろけあう、ちょっと贅沢な大人のアイスに仕上げました。リラックスタイムのスイーツとして上品なおいしさをお楽しみ下さい)
【ピュルテ ソルティッドキャラメル】 1本80円. 4本入280円. (北海道産生クリームとコクのあるキャラメルペースト、まろやかな塩味のフランス産ロレーヌ岩塩を使用した、なめらかな塩キャラメルアイスクリームを、キャラメルのような香ばしいブロンド風チョコでコーティングしました。塩味を効かせて引き締まった味のキャラメルアイスと口どけの良いブロンド風チョコが口に入れた瞬間、一緒にとろけあう、ちょっと贅沢な大人のアイスに仕上げました)
【果実食感バー アルフォンソマンゴー】 1本70円. 6本入340円. (完熟のアルフォンソマンゴーピューレを使用した、ねっとりとした食感と、マンゴーのトロピカルな風味が豊かに香る、まるで冷凍したマンゴーをそのまま食べているかのようなフルーツバーに仕上げました)
【果実食感バー 白桃】 1本70円. 6本入340円. (国産の白桃ピューレをふんだんに使用した、ねっとりとした食感と、白桃のみずみずしい甘酸っぱさが豊かに香る、まるで冷凍した白桃をそのまま食べているかのようなフルーツバーに仕上げました)
【ナタデココ入り 杏仁豆腐バー】 1本70円. 6本入340円. (ミルキーな杏仁豆腐アイスに、ナタデココとパイン、黄桃を混ぜ込みました。なめらかな食感の杏仁豆腐アイスとコリコリとしたナタデココの異なる食感が楽しく、パインと黄桃のフルーティーでさっぱりとした後味に仕上げました。アジアンスイーツをイメージした、おいしさと食感をお楽しみ下さい)
【つぶつぶ果実の瀬戸内産レモンバー 6本入】 220円. (爽やかなレモンキャンディーに、つぶつぶ食感の瀬戸内産レモンピールを使用した、フルーティで風味豊かなアイスキャンディーです。素材のおいしさを引き出す為、白州の名水を使い、爽やかでスッキリとしたキレのあるレモンの美味しさを味わっていただけるアイスキャンディーに仕上げました。6本入)
【つぶつぶ果実の温州みかんバー 6本入】 220円. (温州みかんの果汁・つぶつぶ食感の果肉を使用した、とてもフルーティなアイスキャンディーです。素材のおいしさを引き出す為、白州の名水を使い、みかんのおいしさをそのまま閉じ込めました。従来のつぶつぶみかんバーよりも果肉を増量することでつぶつぶ感をアップさせ、食感をより楽しく、みかんの美味しさを味わっていただける仕立てにしました)
【つぶつぶ果実のふじりんごバー 6本入】 220円. (ふじりんごの果肉を使用した、フルーティーなアイスキャンディーです。りんごのしゃきっとした食感をイメージしたアイスキャンディーに、ふじりんごをダイスカットしたつぶつぶ果肉をちりばめ、ジューシーなりんごのおいしさを表現しました)
【つぶつぶ果実のキウイバー 6本入】 220円. (キウイそのもののような食感と、キウイの種のつぶつぶ食感が楽しいキャンディーアイスバーです。キウイのジューシーな食感を再現し、種を入れることで、まるでキウイを食べているかのようなアイスに仕上げました。素材のおいしさを引き出す為、白州の名水を使いました。6本入)
【和菓子アイス 十勝あずきのミルク饅頭】 1本110円. 3本入280円. (白州名水で仕込んだ、北海道十勝産小豆のやわらかな自家製粒餡を練乳風味豊かな濃厚ミルクアイスクリームで包みました。あんの風味・甘さが絶妙なおいしさを醸し出す、本格的な冷たい和菓子デザートに仕上げました)
【和菓子アイス ミルク饅頭白桃】 1本110円. 3本入280円. (白桃ミルクアイスに自家炊き白桃餡を組み合わせた春夏向けの和菓子アイスです。ミルク風味豊かなまろやかな白桃アイスに、みずみずしい山梨県産白桃果汁を使用した、甘酸っぱいさっぱりとしたやわらかな自家炊き白桃餡を組み合わせました)
【和菓子アイス 十勝あずき】 1本70円. 6本入340円. (白州名水で柔らかく炊き上げた自家製粒餡をたっぷり混ぜこんだ、まろやかで風味豊かなあずきバーです。素材のおいしさをそのまま味わっていただく為に、安定剤・乳化剤・香料・着色料は使用していません。餡を炊いたときに香り立つ、甘いあずきの風味をそのままアイスに閉じ込めた、あずきの深い味わいをお楽しみいただけるアイスバーです)
【和菓子アイス 玉露と抹茶】 1本70円. 6本入340円. (厳選した宇治茶を贅沢に使用した、香り高い本格和菓子アイスです。香り高くまろやかな宇治玉露のアイスキャンディーで、ほろ苦く清涼感のある宇治抹茶アイスクリームを包みました。氷菓とアイスクリームの組み合わせで、ミルクのコクがありながらスッキリとした後味に仕上げました)
【無添加ミルクバー 6本入】 130円. (安全・安心のため、そして本当のおいしさのため。シャトレーゼでは添加物を使わない、素材本来の持ち味を引き出す製法でお菓子づくりに取り組んでいます。このアイスは契約牧場から届く搾りたて牛乳を使用したミルク本来のおいしさが味わえる、素材本位のシンプルなミニアイスバーです。小さなお子様からご年配の皆様まで安心して楽しみいただけます。安定剤、乳化剤、香料、着色料不使用の無添加にこだわり、ミルク由来のカルシウムも添加しました)
【乳酸菌入り白州名水かき氷バーヨーグルト風味 6本入】 220円. (1本で1日の摂取目安量100億個のシールド乳酸菌を摂取でき、おなかの中から体をサポートするアイスです。継続して食べる事で、体をまもる働き(健康力)をサポートします。ヨーグルト風味の甘酸っぱいキャンディーと、さっぱりとしたヨーグルト風味のかき氷を合わせました。夏にさっぱりと食べられる後味すっきりのアイスバーです)
【白州名水かき氷バー 練乳いちご 6本入】 220円. (白州の汲みたて名水を使用したさわやかなかき氷バーです。いちご味のかき氷を、練乳風味のアイスキャンディーで包みました。暑い夏を涼しくさせる、定番の組合せの後味すっきりのアイスバーです)
【白州名水かき氷バー ソーダ 6本入】 220円. (白州名水を使用したさわやかなかき氷バーです。ソーダ味のかき氷を、ソーダ味のアイスキャンディーで包みました。暑い夏を涼しくさせる、甘酸っぱい後味すっきりのアイスバーです。6本入)
【スイカアイスバー 6本入】 280円. (カットしたすいかをイメージした赤と緑のすいか味のシャーベットに、種を模したチョコレートパフを散りばめました。すっきりとしたシャーベットとパフの食感が楽しい、ちょっと懐かしい味のおやつアイスです。6本入)
【小さなクリームソーダ 6本入】 130円. (契約農家から届く搾りたて牛乳を使用したミルク味のアイスを、爽やかなソーダ味のアイスキャンディーで包みました。自社工場で牛乳本来の味や風味を損なわない殺菌をしています。気軽に食べられて、小さなお子様にちょうど良いミニサイズのアイスバーです)
【ラムネアイスバー 6本入】 220円. (ラムネ味のシャーベットアイスに、つぶつぶラムネを入れました。ラムネの食感が楽しい人気のアイスです)
【アイスキャンディー ソーダ 6本入】 130円. (雑味のない白州名水を使用して作った、ソーダ味のアイスキャンディーです。柑橘系の風味をプラスし、後味をよりスッキリとさせた、キレのよいおいしさが味わえます)
【チョコバナナバー 6本入】 220円. (バナナ味のアイスをパリパリのチョコでコーティングしました。完熟バナナのような甘い香りのアイスと、スイートチョコのパリパリ食感を合わせた、お子様のおやつにぴったりな、ボリューム感のあるアイスバーです。完熟バナナに近い香りや食感になるようにし、スイートチョコのカカオ感をアップさせました)
【チョコミントバー】 1本70円. 6本入340円. (爽やかなミントアイスにどこから食べてもパリパリのチョコを混ぜ込みました。爽やかなミントとパリパリ食感のチョコとの相性がとても良い、ボリューム感のあるアイスバーです。ミントの味をさらにおいしくし、チョコチップをこれまでよりも大きく、増量することでチョコの食感をより楽しんでいただけるようリニューアルしました)
【ラムレーズンバー】 1本70円. 6本入340円. (シャトレーゼ特製ラムリキュールを使用しています。ほのかに香るラム酒入りバニラアイスにラムレーズンを散りばめ、まろやかなミルク風味のホワイトチョコで包みました。アイスは、よりなめらかな食感にし、ラムレーズンのアイスとよりマッチするよう、ホワイトチョコのミルク風味をアップさせました)

アイスカップ

【八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳アイス】 1個120円. 4個入400円. (牛乳本来のおいしさが味わえる、ミルク風味豊かなコクのあるなめらかなミルクアイスクリームです。北海道産生クリームを使用し、牛乳のミルク感を更に味わい深いおいしさに仕上げました。まるで八ヶ岳の牧場で飲む牛乳のような自然なコクと、すっきりとした後味です。素材にこだわり続けるシャトレーゼがたどり着いた牛乳アイスです)
【八ヶ岳契約牧場 しぼりたて牛乳アイス コーヒー】 1個120円. 4個入400円. (フレッシュなミルクの風味を最大限引き立たせた、コクがありながらもすっきりとしたアイスクリームに、酸味と苦味がバランス良く調和し、甘いコクと上品な香りに優れたキリマンジャロコーヒーをブレンドしました。牛乳本来のおいしさが味わえる、コーヒーの風味豊かなコクのあるなめらかなアイスクリームです。北海道産生クリームを添加、牛乳のミルク感を更に味わい深いおいしさに仕上げました。しぼりたての牛乳本来の味わいと、コーヒーの香ばしい風味をお楽しみいただけるアイスに仕上げました。まるで八ヶ岳の牧場で飲む牛乳のような自然なコクと、すっきりとした後味です。素材にこだわり続けるシャトレーゼがたどり着いた牛乳アイスです)
【Chateraise PREMIUM マダガスカルバニラ】 1個140円. 4個入500円. (独自の低温熟成製法でじっくりと丁寧に仕込んだ味わいは、キメ細かく口どけなめらかで濃厚なおいしさを実現しました。生クリームに必要以上の加熱殺菌工程を行わない独自製法で素材本来のミルクの味わいとコクを追求。厳選したマダガスカル産バニラのエキスを100%使用し、バニラの芳醇で甘く、ふくよかな香りを楽しめます)
【Chateraise PREMIUM ストロベリー】 1個140円. 4個入500円. (独自の低温熟成製法でじっくりと丁寧に仕込んだ味わいは、キメ細かく口どけなめらかで濃厚なおいしさを実現しました。生クリームに必要以上の加熱殺菌工程を行わない独自製法で素材本来のミルクの味わいとコクを追求。ミルクに合う厳選したペルー産カマロッサ種苺の果肉を使用し、甘くジューシーな風味が楽しめます)
【Chateraise PREMIUM マカデミアバタ-スカッチ】 1個140円. 4個入500円. (独自の低温熟成製法でじっくりと丁寧に仕込んだ味わいは、キメ細かく口どけなめらかで濃厚なおいしさを実現しました。生クリームに必要以上の加熱殺菌工程を行わない独自製法で素材本来のミルクの味わいとコクを追求。厳選した南アフリカ産マカデミアナッツの食感と、バタースカッチアイスクリームの甘く香ばしい風味が楽しめます)
【Chateraise PREMIUM 京都宇治抹茶】 1個140円. 4個入500円. (独自の低温熟成製法でじっくりと丁寧に仕込んだ味わいは、キメ細かく口どけなめらかで濃厚なおいしさを実現しました。生クリームに必要以上の加熱殺菌工程を行わない独自製法で素材本来のミルクの味わいとコクを追求。宇治抹茶の中でも京都府産に限定した上質の碾茶(てんちゃ)だけを厳選し、丁寧に石臼で挽き上げた抹茶を使用。抹茶本来の鮮やかな色と上品な旨みと適度な渋味を楽しめます)
【Chateraise PREMIUM 発酵バターラムレーズン】 1個140円. 4個入500円. (独自の低温熟成製法でじっくりと丁寧に仕込んだ味わいは、キメ細かく口どけなめらかで濃厚なおいしさを実現しました。生クリームに必要以上の加熱殺菌工程を行わない独自製法で素材本来のミルクの味わいとコクを追求。厳選したサルタナ種ゴールデンレーズンを使用。じっくりとラム酒に漬ることで、ラムレーズンの芳醇な味わいが、濃厚な発酵バターアイスのおいしさを更に引き立てます)
【DESSERT ICE 北海道産生クリームの苺ショートケーキ】 140円. (スポンジをイメージしたカスタードアイスとミルククッキー、生クリームをイメージしたフレッシュ感のあるミルク味の生クリーム風アイスに、酸味のある苺ソースを贅沢にアイスの上にかけて、苺のショートケーキに見立てました。なめらかなカスタードアイスと北海道産生クリームを使用したミルク風味豊かな生クリーム風アイスに、苺のソースの酸味とクッキーの香ばしさが合わさり、アイスでありながら苺ショートケーキを食べているかのような満足感を感じられる仕立てとなっております。見た目のおいしさ、味の変化が楽しめる、ゆったりとくつろいで味わっていただきたいアイスです)
【DESSERT ICE フランス産クリームチーズのチーズケーキ】 140円. (香ばしいチーズ風味クランチを敷き詰め、レアチーズケーキとベイクドチーズケーキをイメージした2色のチーズアイスに瀬戸内レモンピール入りの酸味のあるレモンソース、香ばしいクランチの組み合わせが、アイスでありながらチーズケーキを食べているかのような洋菓子仕立てのデザートアイスです)
【クリーム氷カフェオレ チョコとピーナッツ】 1個120円. 4個入400円. (濃厚アイスにさっぱり粒氷とごろっと具材の食感が楽しいアイスです。カフェオレアイスに白州名水の自家製の粒氷とシリアルチョコ・クラッシュピーナッツ・ブラッククッキーを混ぜ込み、さらにキャラメルソースもあしらいました。クリームのふんわり感と氷のカリッとした食感と清涼感、シリアルチョコのビターで軽快な食感、ピーナッツの香ばしさが、食べていくごとにおいしさの変化が楽しめる、新感覚のカフェデザートをイメージしたミックスインアイスです)
【クリーム氷きなこ 小豆と栗】 1個120円. 4個入400円. (濃厚アイスにさっぱり粒氷とごろっと具材の食感が楽しいアイスです。きなこアイスに白州名水の自家製の粒氷と北海道産小豆の甘納豆・栗・タピオカ風ゼリーを混ぜ込み、さらに黒みつソースもあしらいました。クリームのふんわり感と氷のカリッとした食感と清涼感、小豆や栗のまろやかな甘さ、タピオカ風ゼリーのつるっともちっとした食感といった、食べていくごとにおいしさの変化が楽しめる新感覚の和風ミックスインアイスです)
【DESSERT氷クリーム仕立て 山梨県産白桃 ヨーグルト風味】 1個120円. 4個入400円. (ピーチヨーグルト風味のアイスに白桃果肉を混ぜ込んだ、すっきりとした冷たいデザートに仕上げました。アイスのふんわりとした食感と氷のカリっと食感、白桃のまろやかな甘酸っぱさとジューシーなおいしさが楽しめる、ちょっと贅沢な新感覚のデザート氷です)
【DESSERT氷クリーム仕立て ストロベリー】 1個120円. 4個入400円. (練乳風味のアイスに苺果肉を混ぜ込んだ、ミルク苺味の冷たいデザートに仕上げました。アイスのふんわりとした食感と氷のカリっと食感、さっぱりとした甘酸っぱい苺のフルーティーなおいしさが楽しめる、ちょっと贅沢な新感覚のデザート氷です)
【DESSERT氷クリーム仕立て チョコミント】 1個120円. 4個入400円. (2種類の食感の異なるチョコチップとミルキーなミントアイスがマッチした、冷たいデザートに仕上げました。ミントアイスのふんわりとした食感と氷のカリっと食感、スイートチョコとすっきりとしたミントの清涼感のあるおいしさが楽しめる、ちょっと贅沢な新感覚のデザート氷です)
【白州名水かき氷 ミルクジェラートのソーダフロート4個入】 220円. (暑い夏を涼しくさせる、南アルプス白州名水を使用したかき氷の中心に、しぼりたて牛乳を使ったコクのあるすっきりとしたミルクジェラートをいれました。白州名水で作った自家製かき氷を、さわやかなソーダシロップで仕上げた、後味すっきりでキレのあるかき氷です。ソーダとミルクジェラートを組み合わせた、さっぱりとしながらミルク味を感じられる、味わいのあるフロートに仕上げました)
【白州名水かき氷 ミルクジェラートのコーヒーフロート4個入】 220円. (暑い夏を涼しくさせる、南アルプス白州名水を使用したかき氷の中心に、しぼりたて牛乳を使ったコクのあるすっきりとしたミルクジェラートをいれました。ロースト感のあるほろ苦いコーヒーシロップで仕上げた、後味すっきりでキレのあるかき氷です。コーヒーとミルクジェラートを組合せた、さっぱりとしながらコーヒーの香ばしさとミルク風味を感じられる、味わいのあるフロートに仕上げました)
【白州名水かき氷 北海道産小豆の粒あん入り 宇治抹茶金時】 1個80円. 4個入280円. (南アルプス白州名水で作った自家製氷の宇治抹茶シロップ氷に、北海道十勝産小豆の自家炊き粒餡を入れました。2種類の宇治抹茶のさわやかな風味と風味豊かな小豆の味わいを組み合わせた、夏のおやつにぴったりのかき氷に仕上げました)
【白州名水かき氷 北海道産小豆の甘納豆入り 練乳金時】 1個80円. 4個入280円. (南アルプス白州名水で作った自家製氷のシロップ氷に、小豆の風味豊かな北海道産甘納豆を混ぜ、北海道産練乳をあしらったかき氷です。ミルク感ある練乳と風味豊かな小豆の味わいを、すっきりとしたシロップ氷と組み合わせた、夏のおやつにぴったりのかき氷に仕上げました)
【白州名水かき氷 いちご 6個入】 220円. (暑い夏を涼しくさせる、白州汲みたて名水を使用したかき氷です。白州名水で作ったかき氷を、さわやかな苺シロップで仕上げた、後味すっきりな自家製かき氷です)
【白州名水かき氷 つぶつぶ青梅】 1個80円. 4個入280円. (南アルプス白州名水で作った自家製氷のさっぱりとした梅酒入り梅シロップ氷に、国産青梅の果肉を混ぜこみ、青梅ソースをあしらったかき氷です。青梅のさわやかな酸味とシャキッとした果肉の食感、青梅ソースの甘酸っぱさが風味を引き立てる青梅づくしのかき氷です)
【和菓子アイス黒みつきなこ】 1個110円. 4個入340円. (豆乳を使用したまろやかでクセのないバニラアイスに、コクのある黒みつソースと風味豊かなきなこをかけて仕上げました。濃厚な黒みつソースと香ばしいきなこの風味が、さっぱりとした豆乳バニラアイスと相性抜群のおいしさです)
【餅入り北海道クリームぜんざい】 140円. (北海道産の生クリームを使用したなめらかなバニラアイスに、風味豊かな黒蜜ソースをあしらい、さらに北海道十勝産小豆の粒餡と自家製餅を3つ添えました。十勝産小豆のやわらか粒餡、黒蜜と冷凍下でもやわらかな餅といったこだわりの和菓子素材とアイスを組み合わせた、ぜんざいのような和菓子アイスをお楽しみ下さい)
【糖質70%カットのアイス バニラ】 1個120円. 4個入400円. (砂糖の代わりに、体内での吸収がおだやかなマルチトールという糖と食物繊維、牛乳の代わりに豆乳を使用しています。食物繊維や豆乳をふんだんに使用することで、ボリューム感がありながらも糖質5g(マルチトールを除く)、カロリー78kcalまで抑えることができました。(日本食品標準成分表2015アイスミルクと比較して糖質70%カット、カロリー34%カット)濃厚なバニラの風味豊かなアイスです。バニラ風味をより感じられるようリニューアルしました。プラスチックスプーンはお付けしておりません)
【糖質70%カットのアイス 宇治抹茶】 1個120円. 4個入400円. (食物繊維や豆乳をふんだんに使用することで、ボリューム感がありながらも糖質5g(マルチトールを除く)、カロリー78kcalまで抑えることができました。(日本食品標準成分表2015アイスミルクと比較して糖質70%カット、カロリー34%カット)宇治抹茶を使用し、濃厚で抹茶の風味豊かなアイスです。抹茶の風味をより感じられるようリニューアルしました。プラスチックスプーンはお付けしておりません)
【糖質70%カットのアイス チョコ】 1個120円. 4個入400円. (食物繊維や豆乳をふんだんに使用することで、ボリューム感がありながらも、糖質5g(マルチトールを除く)、カロリー78kcalまで抑えることが出来ました。(日本食品標準成分表2015アイスミルクと比較して糖質70%カット、カロリー34%カット)濃厚なチョコの風味豊かなアイスです。チョコの風味をより感じられるように仕上げました)
【乳と卵と小麦粉を使用していないおいしいアイス 4個入】 220円. (豆乳を使用し、乳と卵と小麦粉を使用していないアイスです。乳製品と卵の代わりに豆乳と植物油脂を使用し、ほんのり豆乳の甘さを感じる、バニラミルク風味のなめらかでコクのあるアイスに仕上げました。プラスチックスプーンはお付けしておりません)
【THE ICE CREAM SHOPフレンチバニラ】 830円. (ご家庭で専門店のおいしさを手軽に味わっていただく、「毎日楽しむ、お店の味。」をコンセプトにしています。バニラビーンズ入りの甘めのバニラが香る、まろやかでコクのあるバニラアイスクリームです。シュガーコーンに盛り付けたり、フルーツなどを添えたりすると、より一層おいしくお召し上がりいただけます)
【THE ICE CREAM SHOP ストロベリー】 830円. (ご家庭で専門店のおいしさを手軽に味わっていただく、「毎日楽しむ、お店の味。」をコンセプトにしています。真っ赤な苺果肉を使った甘酸っぱいストロベリーアイスクリームにストロベリーソースをマーブル状に混ぜ込んだ、苺づくしのアイスクリームです)
【THE ICE CREAM SHOP キャラメルチョコ&バニラ】 830円. (ご家庭で専門店のおいしさを手軽に味わっていただく、「毎日楽しむ、お店の味。」をコンセプトにしています。甘めのバニラが特徴のバニラアイスクリームとまろやかなミルクチョコレートアイスクリームにキャラメルソースをマーブル状に混ぜ込みました)
【THE ICE CREAM SHOP チョコミント】 830円. (ご家庭で専門店のおいしさを手軽に味わっていただく、「毎日楽しむ、お店の味。」をコンセプトにしています。アルザスミントリキュールを使用したさわやかなミルク感のミントアイスクリームにパリパリとしたチョコチップを混ぜ込み、更にチョコソースをマーブル状に混ぜ込みました)
【THE ICE CREAM SHOP アーモンドコーヒー】 830円. (ご家庭で専門店のおいしさを手軽に味わっていただく、「毎日楽しむ、お店の味。」をコンセプトにしています。ロースト感のあるエスプレッソコーヒーエキスを使用した薫り立つコーヒーアイスクリームに、カリッとしたキャンディングアーモンドを混ぜ込み、更にチョコソースをマーブル状に混ぜ込みました)
【八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳バニラ1500mL】 630円. (契約牧場から届いたしぼりたて牛乳をゆっくりと低温殺菌し、濃厚かつミルク風味豊かな味わいそのままのバニラアイスクリームです。まるで八ヶ岳の牧場で飲む牛乳のような自然なコクと、すっきりとした後味をお楽しみいただけます)
【無添加 ミルクカップ 6個入】 280円. (安全・安心のため、そして本当のおいしさのため。シャトレーゼでは添加物を使わない、素材本来の持ち味を引き出す製法でお菓子づくりに取り組んでいます。このアイスは契約牧場から届く搾りたて牛乳を使用したミルク本来のおいしさが味わえる、素材本位のシンプルなカップアイスです。小さなお子様からご年配の皆様まで安心して楽しみいただけます。安定剤、乳化剤、香料、着色料不使用の無添加にこだわり、ミルク由来のカルシウムも添加しました)
【メロンだまシャーベット(無果汁) 5個入】 220円. (さわやかな甘さのメロンシャーベットを、かわいいメロンの容器に詰めた、楽しさあふれるアイスです)
【ピーチだまシャーベット 5個入】 220円. (ももの形をイメージしたかわいらしい容器に、ピーチ果汁入りのなめらかな食感のさっぱりとしたピーチ味のシャーベットを詰めた、楽しさあふれるアイスです。ピーチ果汁を使用した、フルーティーでスッキリと食べやすいシャーベットです)

アイスモナカ

【和菓子アイス紅白たい焼き最中しっぽまであん 苺&ミルク餡】 1個80円. 4個入280円. (ミルク風味の自家炊き白餡と、まろやかでさっぱりとした苺アイスを、香ばしく口溶けのよい紅白のたい焼きモナカで包みました。頭からしっぽの先まで詰まったミルク餡と甘酸っぱい苺アイスの溶け合うおいしさを、どこから食べても最後まで楽しめます。 モナカだけでなく中まで紅白の、なんとも「おめでたい」たい焼きアイスです)
【和菓子アイスたい焼き最中しっぽまであん バニラ】 1個80円. 4個入280円. (北海道十勝産小豆を使用したやわらかな自家炊き粒餡を、ミルクのコクがありながらさっぱりとしたバニラアイスと一緒に、香ばしい口溶けのよいたい焼きモナカで包みました。アイス、あんこ、モナカ皮のバランスが絶妙な、食べ易い大きさのたい焼きモナカアイスです。小豆の風味豊かな粒餡とバニラアイスの溶け合うおいしさを、頭からしっぽの先までどこから食べても楽しめます)
【和菓子アイスたい焼き最中しっぽまであん 宇治抹茶】 1個80円. 4個入280円. (北海道十勝産小豆を使用したやわらかな自家炊き粒餡を、香り高く風味豊かな宇治抹茶アイスと一緒に、香ばしい口溶けのよいたい焼きモナカで包みました。アイス、あんこ、モナカ皮のバランスが絶妙な、食べ易い大きさのたい焼きモナカアイスです。小豆の風味豊かな粒餡と宇治抹茶アイスの溶け合うおいしさを、頭からしっぽの先までどこから食べても楽しめます)
【こんがり板チョコモナカ バニラ】 1個80円. 6個入400円. (まろやかでミルキーなコクのあるバニラアイスと口溶けの良いスイートチョコを、こんがりモナカでサンドしました。スイートチョコのより軽快なパキッとした食感と、モナカの香ばしさがおいしさを引き立てる、みんなに好まれるアイスです。モナカの内側のチョコを工夫することで、モナカのパリパリ食感が今よりも持続するように改良し、さらにおいしくなりました。また、モナカ形状も6つ割にすることで、割って食べ易くなりました)
【DESSERTモナカ キャラメルバナナクリームチーズ】 1個140円. 4個入500円. (カリッとしたカラメルチップ入りのホワイトチョコ、香ばしい香りのローストアーモンド、濃厚な甘さのキャラメルソース、完熟バナナピューレ使用のバナナアイス、さわやかなクリームチーズアイスを重ね、ココアモナカでサンドしました。キャラメルバナナクリームチーズケーキをイメージした多層仕立ては、今までにない楽しい食感とスイーツを楽しむ癒しのひとときにぴったりです)
【濃い京都宇治抹茶最中】 1個120円. 4個入400円. (風味豊かな濃厚宇治抹茶アイスを、ホワイトチョコでコーティングした竹炭を使った黒モナカ皮で包みました。口溶けのよいモナカ皮とホワイトチョコのほんのりとしたミルク感が、抹茶のすっきりとしたおいしさを一層引き立てます。黒モナカ皮に抹茶アイスの緑が映える、大人向けの和菓子アイスに仕上げました。贅沢な濃厚抹茶の味わいで、和みのひと時をご堪能下さい)
【八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳モナカ】 1個110円. 4個入340円. (牛乳本来のおいしさが味わえる、ミルク風味豊かなコクのあるなめらかなミルクアイスをシンプルな味のモナカ皮でサンドし、練乳ソースをあしらいました。安定剤・乳化剤・着色料不使用。まるで八ヶ岳の牧場で飲む牛乳のような自然なコクと、すっきりとした後味です。素材にこだわり続けるシャトレーゼがたどり着いた牛乳アイスです)
【アイスモナカバニラ 6個入】 220円. (大人から子供まで満足できるボリュームのあるアイスモナカです。八ヶ岳契約牧場の牛乳を使用した、さわやかなミルク風味のすっきりとしたバニラアイスをやわらかなモナカでサンドしました)
【アイスモナカバニラ&コーヒー 6個入】 220円. (大人から子供まで満足できるボリュームのあるアイスモナカです。八ヶ岳契約牧場の牛乳を使用した、さわやかなミルク風味のすっきりとしたバニラアイスとまろやかなコーヒーアイスをやわらかなモナカでサンドしました)

アイスコーン

【食感が楽しいパリパリチョコ バニラ】 1個140円. 4個入500円. (アイスクリームの中にマーブル状に入れた、上から下までパリパリ食感のチョコを楽しめます。ミルキーなバニラアイスクリームに、食感の良いパリパリチョコを織り込みました。なめらかでくちどけの良いアイスと、パリパリチョコが互いを引き立てあい、やみつきになる軽快な食感です)
【北海道バターソフト】 1個140円. 4個入500円. (自社工場で焼き上げた自家焼きシュガーコーンに、北海道産の発酵バターとフレッシュクリームを使用した濃厚なバターアイスクリームを盛り付けました。バターの芳醇な香りとコクが楽しめる濃厚ソフトクリームです。とろけるような上質なひとときを味わって下さい)
【ベルギーショコラソフト】 1個140円. 4個入500円. (自社工場で焼き上げた自家焼きシュガーコーンに、北海道産のフレッシュクリームとベルギー産クーベルチュールを使用した濃厚なビターチョコレートアイスクリームを盛り付けました。上質なチョコレートのコクと香りが楽しめる大人のソフトクリームです。とろけるような上質なひとときを味わって下さい)
【京都宇治抹茶ソフト】 1個140円. 4個入500円. (うま味の強い熟成抹茶(抹茶中20%)をはじめとした3種類の厳選した京都宇治抹茶を使用した、甘さ控えめの濃厚な抹茶アイスを、黒ごまと竹炭を使い真っ黒に香ばしく焼き上げたリッチな自家製シュガーコーンに盛り付けました。上質な宇治抹茶のコクとまろやかさが楽しめる大人の本格ソフトクリームです。とろけるような上質なひとときをお楽しみ下さい)
【THE ICE CREAM SHOPコーン ダブルショコラミント】 1個120円. 4個入400円. (自社工場で焼き上げた自家焼きシュガーコーンに、爽やかなミントアイスクリームとカカオ感のあるチョコアイスクリームにチョコソースを混ぜ合せたアイスクリームをディッシュアップしました。ミントとチョコアイスクリームの2つの味をさらに高めるやわらかでビターなチョコソースのアクセントが効いた、チョコミント好きの方におすすめのアイスです)
【THE ICE CREAM SHOPコーン アーモンドコーヒー】 1個120円. 4個入400円. (自社工場で焼き上げた自家焼きシュガーコーンに、北海道産のフレッシュクリームとロースト感のあるエスプレッソコーヒーエキスを使用した、薫り立つコーヒーアイスクリームにカリッとしたキャンディングアーモンドとチョコチップを混ぜ込んだアイスクリームをディッシュアップしました。コーヒーの風味豊かなアイスクリームとカリッとしたキャンディングアーモンドとチョコチップの食感が楽しめるアイスクリームです)
【THE ICE CREAM SHOPコーン ホワイトチョコベリー】 1個120円. 4個入400円. (ベルギー産クーベルチュールホワイトチョコ使用のホワイトチョコアイスクリームと、さわやかな甘酸っぱさのラズベリーアイスクリームに苺ソースをたっぷりとマーブル状に入れ、自社工場で焼き上げた自家焼きシュガーコーンにディッシュアップしました。コクのあるホワイトチョコアイスクリームに、苺ソースのアクセントが効いたまろやかな味わいのアイスです)
【THE ICE CREAM SHOPコーン キャラメルチョコ&バニラ】 1個120円. 4個入400円. (自社工場で焼き上げた自家焼きシュガーコーンに、甘めのバニラが特徴のバニラアイスクリームとまろやかなミルクチョコアイスクリームにキャラメルソースをマーブル状に混ぜ込んだアイスクリームをディッシュアップしました。風味豊かなバニラアイスクリームとミルク感たっぷりのチョコアイスクリームに、キャラメルソースがアクセントになっています)
【ふんわりソフト バニラ&チョコ】 1個90円. 4個入340円. (人気の2つの味をいっぺんに楽しめる、ボリューム感があるおやつにぴったりのコーンアイスです。ミルキーであっさりとしたバニラアイスと、マイルドなチョコアイスの2色を、ソフトクリームをイメージしたアイスに仕上げました)
【ふんわりソフト バニラ&いちご】 1個90円. 4個入340円. (人気の2つの味をいっぺんに楽しめる、ボリューム感があるおやつにぴったりのコーンアイスです。ミルキーであっさりとしたバニラアイスと、甘酸っぱいいちごアイスの2色を、ソフトクリームをイメージしたアイスに仕上げました)
【シュガーコーン バニラ 5個入】 220円. (シュガーコーンの中にバニラアイスを詰め、パリッとしたチョコソースでトッピングした、定番のコーンアイスです。ミルク感のあるバニラアイスと香ばしいシュガーコーンで、大人も楽しめるおやつアイスに仕上げました)
【シュガーコーン チョコ 5個入】 220円. (シュガーコーンの中にチョコアイスを詰め、パリッとしたチョコソースでトッピングした、定番のコーンアイスです。まろやかなチョコアイスと香ばしいココアシュガーコーンで、大人も楽しめるおやつアイスに仕上げました)
【ミニソフト バニラ 10個入】 220円. (八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳を使用したバニラアイスを、小さくてかわいらしいソフトクリーム型のコーンモナカに詰めました。なめらかなバニラ味のソフトクリーム風アイスです。コーン部分はセミシュガータイプで香ばしいおいしさです。家族団らんにピッタリな、みんなで手軽につまめるおいしさが特徴です)
【ミニソフト チョコ 10個入】 220円. (八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳を使用したチョコアイスを、小さくてかわいらしいソフトクリーム型のコーンモナカに詰めました。なめらかなチョコ味のソフトクリーム風アイスです。コーン部分はセミシュガータイプで香ばしいおいしさです。家族団らんにピッタリな、みんなで手軽につまめるおいしさが特徴です)

デザートアイス

【アイスマカロン ベリー】 100円. (スペイン産マルコナ種のアーモンドプードルを使用した口溶けの良い自家製アイス用マカロンで、ストロベリーアイスクリームをサンドしました。アイスクリームの中には甘酸っぱいラズベリーソースを入れ、ベリーの爽やかな風味をお楽しみいただけます。マカロンの香ばしさとまろやかなアイス、ソースの爽やかさが、まるで冷たい洋菓子を食べているかのようなおいしさです)
【アイスマカロン キャラメルマキアート】 100円. (スペイン産マルコナ種のアーモンドプードルを使用した口溶けの良い自家製マカロンと、アイスには、厳選したコロンビア豆のコーヒーを使用しています。口溶けの良い自家製アイス用マカロンで、ほろ苦くコクのあるコーヒーアイスクリームをサンドしました。アイスクリームの中には生キャラメルソースを入れ、ミルキーな香ばしさをお楽しみいただけます。マカロンの香ばしさとまろやかなアイス、コーヒーとキャラメルの組み合せがまるで冷たい洋菓子を食べているかのようなおいしさです)
【アイスマカロン ピスタチオ】 100円. (口溶けの良い自家製アイス用マカロンで、ピスタチオアイスクリームをサンドしました。アイスクリームの中には甘酸っぱい木いちごソースを入れ、ベリーの爽やかな風味をお楽しみいただけます。マカロンの香ばしさとまろやかなピスタチオアイス、木いちごソースの爽やかさが、まるで冷たい洋菓子を食べているかのようなおいしさです)
【ふっくらシューアイス バニラ 6個入】 280円. (八ヶ岳契約牧場のしぼりたて牛乳を使用したミルキーなアイスクリームをうみたて卵を使用しふっくらと焼き上げた特製のシューパフに詰めました。口どけの良いシューパフが美味しさを更に引き立てます。粉糖を表面に飾りつけることで、見た目も上品に仕上げました)
【バター香るクッキーサンドアイス バニラ】 1個120円. 4個入400円. (バター風味豊かなさっくりとした食感の口溶けのよい香ばしい全粒粉クッキーで、バニラの香り豊かなバニラアイスクリームをサンドしました。クッキーに入れた隠し味の塩味がバニラアイスクリームのおいしさを更に引き立てる、クッキーの食感にこだわったアイスに仕上げました)
【ココア香るクッキーサンドアイスチョコミント】 1個120円. 4個入400円. (ココアのビター感とミントの清涼感を楽しむ夏向けのクッキーサンドアイスです。さっくりとした食感で口溶けのよいブラックココアクッキーで、ミルキーかつ清涼感のあるミントアイスをサンドしました。ミントアイスには粒チョコを混ぜ込み、食感、味ともにミントの清涼感とのコントラストを楽しんでいただけます)
【スティックウエハースサンド カフェラテ 4本入】 220円. (まるで冷たいチョコレートスイーツのような、おいしく手軽につまめる、お菓子タイプのアイスです。なめらかなカフェラテアイスをホワイトチョコでコーティングし、香ばしいウエハースでサンドしました。アイスとチョコのとろけるおいしさと、香ばしいウェハースが更においしさを引き立てます)
【乳酸菌デザートアイスボール 20個入】 220円. (3個で1日の摂取目安量100億個のシールド乳酸菌を摂取でき、おなかの中から体を元気にする健康アイスです。継続して食べる事で、体をまもる働き(健康力)をサポートします。すっきりとしたヨーグルト味で食べやすく、さらに脂肪0(ゼロ)とし、健康を意識する方におすすめです)
【デザートショコラボール バニラ 20個入】 340円. (一口サイズのバニラアイスクリームを、スイートチョコで包みました。バニラの効いたミルク風味豊かなアイスとチョコの濃厚なカカオ風味がクセになる、一口のおいしさにこだわった、ついついつまみたくなるアイスです)
【デザートショコラボールチョコミント 20個入】 340円. (一口サイズのミントアイスクリームを、ブラッククッキー入りのカカオ感のあるスイートチョコで包みました。爽やかなミントアイスと口溶けのよいスイートチョコ、香ばしいブラッククッキーの組合わせがクセになる、一口のおいしさにこだわった、ついついつまみたくなるアイスです。チョコミント好きな方に楽しんでいただきたいアイスです)
【デザートショコラボール 京都宇治抹茶 20個入】 340円. (一口サイズで気軽に食べられる大人向けな和菓子アイスです。上品でまろやかな味わいの石臼挽き京都宇治抹茶(抹茶中30%使用)を使用した、深みがありながらすっきりとした後味の抹茶アイスクリームを、食感のアクセントとなるブラッククランチをあしらった口溶けのよい濃厚宇治抹茶チョコでコーティングした、抹茶尽くしの大人のアイスに仕上げました。贅沢な濃厚抹茶の味わいで、和みのひと時をご堪能下さい)
【パイン 5個入】 280円. (パインの輪切りをイメージした、見た目も食感も楽しいアイスです。懐かしいおいしさのお子様向けの定番のおやつです)
【ボンボン 6個入】 280円. (ゴム風船の中に、さっぱりとしたバニラとチョコのアイスを詰めました。懐かしいおいしさのお子様向けの定番のおやつアイスです)
【名水で作ったフルーツドロップ 24本入】 280円. (4種類の味をアソートした、果汁感のある、ストロースティックの食べ切りサイズのバラエティーアイスキャンディです。メロンソーダ味、パイン・オレンジ・グレープ味の4種類です。フルーティーでジューシーなおいしさの、すっきりとキレのあるアイスキャンディです。4種各2本入×3袋入)

アイスケーキ

【デザートアイスケーキ チョコレートバニラ】 900円. (まろやかなチョコレートアイスと、クリーミーなバニラアイスを組み合せた、誰もが楽しめるおいしさのデザート仕立てのアイスクリームケーキです。スイートなチョコソースやトリュフ、チョコプレートでモダンなイメージにデザインしました。ホームパーティーや手軽なギフトとしてご利用いただきたい新しいアイスケーキの提案です)
【デザートアイスケーキ ベリーレアチーズ】 900円. (クリーミーなレアチーズアイスと、甘酸っぱいストロベリーアイスを組み合せた、コクのあるやさしいおいしさのデザート仕立てのアイスクリームケーキです。フルーティーなストロベリーソースやラズベリー、さらにマカロンでバラエティ豊かなイメージにデザインしました。ホームパーティーや手軽なギフトとしてご利用いただきたい新しいアイスケーキの提案です)
【バースデーアイスデコレーション ハッピーパティシエ】 2,400円. (バニラアイスクリームとチョコチップ入りチョコアイスクリームの2層仕立てのアイスケーキに自家製のビスキュイ(スポンジ)を巻きました。パティシエの女の子がくまさんのお誕生日をケーキでお祝いしている可愛らしいデザインに仕上げました)
【バースデーアイスデコレーション トリプルアソート】 2,500円. (人気フレーバーのアイスケーキ3種類(『ストロベリー』『クッキーバニラ』『チョコレートチョコチップ』) を楽しめるアソートタイプのアイスケーキです。食べやすい大きさにカットしてあるので、みんなが集まるパーティーにピッタリです)

目次に戻ります。ここから「冷凍スイーツ」です。

冷凍スイーツ

【生クリーム大福 苺】 91円. (カスタード入りのバニラ風味の生クリームと、苺果汁と乾燥苺入りの自家炊き苺餡を、やわらかいメレンゲ入りの雪平生地で包んだ生クリーム大福です。爽やかな苺の酸味とまろやかな生クリームの味わいが調和したシャトレーゼオリジナルの生クリーム大福です。半解凍でもおいしく召し上がることが出来ます)
【生クリーム大福 抹茶】 91円. (カスタード入りのバニラ風味の生クリームと、宇治抹茶を使用した自家炊き抹茶餡を、やわらかいメレンゲ入りの雪平生地で包んだ生クリーム大福です。香り立つ抹茶の苦味とまろやかな生クリームの味わいが調和したシャトレーゼオリジナルの生クリーム大福です。半解凍でもおいしく召し上がることが出来ます)
【生クリーム大福 チョコ】 91円. (カスタード入りのバニラ風味の生クリームと、北海道産生クリームとクーベルチュールチョコレートを使用した自家炊きチョコレート餡を、ココアパウダーを加えたやわらかいメレンゲ入りの雪平生地で包んだ生クリーム大福です。濃厚なチョコレートの味わいとまろやかな生クリームの味わいが調和したシャトレーゼオリジナルの生クリーム大福です。半解凍でもおいしく召し上がることが出来ます)
【生クリーム大福 モンブラン】 91円. (カスタード入りのバニラ風味の生クリームと、モンブランのマロンクリーム風に仕上げた栗ペースト入りの自家炊き栗餡を、やわらかいメレンゲ入りの雪平生地で包んだ生クリーム大福です。香り立つ栗の味わいとまろやかな生クリームの味わいが調和したシャトレーゼオリジナルの生クリーム大福です。半解凍でもおいしく召し上がることが出来ます)
【生クリーム大福 カフェオレ】 91円. (カスタード入りのバニラ風味の生クリームと、コーヒー豆の香ばしさ極まる自家炊きカフェオレ餡を、やわらかいメレンゲ入りの雪平生地で包んだ生クリーム大福です。香り引き立つカフェオレの深い味わいとまろやかな生クリームの味わいが調和したシャトレーゼオリジナルの生クリーム大福です。半解凍でもおいしく召し上がることが出来ます)
【フローズンゼリー ぶどう】 80円. (香りたちのよい濃厚感のある赤ぶどう果汁をふんだんに使用した、凍った状態ではシャリッとしたシャーベットとして、解凍するとみずみずしい口当たりの良いゼリーとしてお楽しみいただける、夏にぴったりの果汁感あるカップスイーツです)
【フローズンゼリー マンゴーパッション】 80円. (凍った状態ではシャーベットとして、解凍するとみずみずしい口当たりのゼリーとしてお楽しみいただけるスイーツです。風味が強く、濃厚な味わいが特徴のアルフォンソマンゴーのピューレをふんだんに使用したカップスイーツです)
【フローズンゼリー ゴールデンパイン】 80円. (凍った状態ではシャーベットとして、解凍するとみずみずしい口当たりのゼリーとしてお楽しみいただけるスイーツです。香り、甘味の強さが特徴のゴールデンパイン果汁をふんだんに使用したカップスイーツです)
【フローズンゼリー 白桃】 80円. (香りたちのよい山梨県産白桃のピューレ・果汁をふんだんに使用した、凍った状態ではシャリッとしたシャーベットとして、解凍するとみずみずしい口当たりの良いゼリーとしてお楽しみいただける、夏にぴったりの果汁感あるカップスイーツです)
【フローズンゼリー ブラッドオレンジ】 80円. (イタリア シシリー産ブラッドオレンジ果汁をふんだんに使用した、見た目にも鮮やかなほんのりとした苦味が特徴の、凍った状態ではシャリッとしたシャーベットとして、解凍するとみずみずしい口当たりの良いゼリーとしてお楽しみいただける、夏にぴったりの果汁感あるカップスイーツです)
【フローズンゼリー メロン】 80円. (凍った状態ではシャーベットとして、解凍するとみずみずしい口当たりのゼリーとしてお楽しみいただけるスイーツです。見た目にも鮮やかな、強い甘みが特徴の赤肉メロン果汁をふんだんに使用したカップスイーツです)

目次に戻ります。ここから「チョコレート」です。

チョコレート

チョコレート

【プティショコラアソート】 550円. (ミルクチョコレートに、キャラメルコートしたアーモンドの粒々とお米のパフを加えた軽い食感のアーモンドミルク、ホワイトチョコレートをベースにフリーズドライの苺パウダーを加えた甘酸っぱいストロベリーミルク、ミルクチョコレートに、バタークッキーをのせたクッキーミルク。3種類のチョコレート菓子をアソートにしました)
【プティショコラ クッキーミルク】 260円. (ベルギー産クーベルチュールを使用。ミルクチョコレートに、バタークッキーを入れました。チョコレートとクッキーのバランスが絶妙で、見た目もかわいい、おやつにぴったりな商品です。薄い丸型に仕上げ、食べやすく1つ1つ個包装しました。新パッケージにて発売します。入数 10個入/袋)
【プティショコラ ストロベリーミルク】 260円. (ベルギー産クーベルチュールを使用。ホワイトチョコレートをベースにフリーズドライの苺パウダーを加えた甘酸っぱいストロベリーチョコレートと、ミルクチョコレートを2層に、半円. のチョコレートに仕上げました。食べやすいように 1つ1つ個包装しました。入数 12個入/袋)
【チョコレートクランチ】 8個入240円. (キャラメルチョコレートに、軽い食感の玄米パフ・歯ごたえの良いシュガーコーン・アーモンドを加えたキャラメルアーモンドチョコレートクランチと、ミルクチョコレートに、玄米パフ・シュガーコーン・レーズン・シナモンを加えたミルクレーズンチョコレートクランチに仕上げました。2種類のクランチを詰め合わせた、チョコレート菓子です)
【スティックチョコ ハッピーどうぶつ】 60円. (口溶けの良いベルギー産クーベルチュールミルクチョコレートを使用し、可愛らしい6種類のどうぶつ(ウサギ、クマ、コアラ、ゾウ、ライオン、リス)の形をしたスティックタイプのチョコレートに仕上げました。お子様のおやつにどうぞ。1本ずつ個包装されている商品です。価格は1本あたりとなります)

生チョコ・トリュフ

【生チョコレート ミルク】 530円. (ベルギー産クーベルチュールのミルクチョコレートとスイートチョコレートと北海道産の純生クリームを、独自の配合で使用しています。一口食べると、口の中に広がる、やさしく包みこむようなミルクのコクと気品あふれるカカオの香りが特徴の生チョコレートです。1箱25個入)
【生チョコレート ビター】 530円. (ベルギー産クーベルチュールのミルクチョコレートとスイートチョコレートと北海道産の純生クリームを、独自の配合で使用しています。一口食べると、口の中に広がる、芳醇で気品あるブランデーVSOPの香りと、ビター感の強い大人な味わいが特徴の生チョコレートです。1箱25個入)
【生チョコレート 抹茶】 530円. (ベルギー産クーベルチュールのホワイトチョコレートと北海道産の純生クリーム・京都府産宇治抹茶を、独自の配合で使用しています。一口食べると、口の中に広がる、やさしく包み込むようなミルクのコクと濃厚な抹茶の香りが特徴の生チョコレートです。1箱25個入)

チョコレートの焼き菓子

【焼きショコラ】 3個入150円. (ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した濃厚な生地を、こんがりと焼き上げふんわり軽い口あたりとしっとり食感に仕上げました。光沢感のある金のカップを使用し、プチリッチなカップケーキに仕上げました。ふんわり軽い口あたりとしっとりとコクのある、風味豊かなチョコレートが香るケーキです)
【ショコラマカロン5個入】 800円. (風味・香りで世界ナンバーワンの品質と言われるスペイン産アーモンド(マルコナ種)の粉を使用し、サクッと焼き上げた5種類の皮で、5種類(バニラ・チョコ・抹茶・オレンジ・いちご)のガナッシュクリームをサンドした、マカロンの詰合せです)
【ナッツとクランベリーのブラウニー】 1,000円. (ピスタチオ、アーモンド、セミドライクランベリーなど様々な食感が楽しめます。隠し味に洋酒漬けレーズンペーストが入っている為、カカオとフルーティーなブランデーの香りが楽しめる大人向けのブラウニーです。12個入)
【ナッツとクランベリーのブラウニー ハーフ】 500円. (ピスタチオ、アーモンド、セミドライクランベリーなど様々な食感が楽しめます。隠し味に洋酒漬けレーズンペーストが入っている為、カカオとフルーティーなブランデーの香りが楽しめる大人向けのブラウニーです。6個入)

ピールショコラ

【甘夏ピールショコラ】 380円. (熊本産甘夏の皮を蜜漬けしたピールを、ベルギー産クーベルチュールミルクチョコレートでコーティングしました。ほんのり苦味のあるチョコレート菓子です。冷蔵庫で冷すと、さらにおいしく召し上がれます)
【オレンジピールショコラ】 380円. (専門店でもお馴染みの、オレンジピールを、ベルギー産クーベルチュールスイートチョコレートでコーティングしました。冷蔵庫で冷すと、さらにおいしく召し上がれます)

糖質カット

【糖質88%カットのとろけるショコラ 生チョコ風】 530円. (砂糖を使用せずに作った生チョコレート風菓子です。生クリームと水溶性食物繊維をたっぷり配合し、糖質を抑えながらもなめらかな生チョコ風に仕上げました。糖質を一粒当たり0.22gまで抑え、「日本食品成分表2015ミルクチョコレート」に対し、糖質を88%カットしました。糖尿病の方や、ダイエット中だけどチョコレートが食べたい、そんな方におすすめです。25個入)

目次に戻ります。ここから「パン・ピザ」です。

パン・ピザ

パン

【玄米まるパン】 100円. (国産100%の玄米を使用し、小麦グルテン、焙煎した玄米粉・大麦粉を加えた、香ばしくしっとりもちもちとした食感の香り豊かな玄米パンです。食物繊維、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、ナイアシン、マグネシウム、カリウム、鉄といった、普段の生活で不足しがちな栄養素をおいしく取り入れることができます。2個入)
【玄米まるパン ほうれん草&ベーコン】 100円. (国産玄米を使用した玄米パン生地にほうれん草ペースト、ブラックペッパー、ベーコンを練り込んだ、色合いも鮮やかな玄米パンです。ブラックペッパーとベーコンの味わいがアクセントになり、満足感のある玄米パンに仕上げました)
【玄米まるパン トマト&オリーブ】 100円. (国産玄米と小麦グルテンを使用して、小麦パンと同じような食感に仕立てました。玄米パン生地にトマトペーストを練り込み、色合いも鮮やかに仕上げております。トマトの酸味と、アクセントにブラックオリーブを練り込んだ、コクのある味わいの玄米パンです。1個入)
【玄米まるパン クリームチーズ】 130円. (国産玄米と小麦グルテンを使用して、小麦パンと同じような食感に仕立てました。焙煎した玄米粉、大麦粉を使用して香ばしさを加え、食べやすく素朴な味わいにしました。フランス産クリームチーズを包み込みクリーミーで食べやすい仕立てになっております。1個入)
【無添加食パン】 5枚入180円. 6枚入180円. 1本500円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。毎日食べるものだから、余計なものは入れない、こだわり製法により、おいしさと安全・安心をお届けする無添加食パン。イーストフードや乳化剤などの添加物は使用せず、じっくりと低温で12時間以上発酵させた発酵種を使用することで、小麦本来の香りと甘みを感じることができます。また、小麦粉を熱湯で仕込んだ「湯種製法」で、小麦のうまみともっちりとした食感を引き出しており、毎日食べても食べ飽きることのないおいしさです)
【無添加天然酵母の熟成パン くるみ&レーズン】 275円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。ゆっくりと時間をかけてレーズンより起こした自家製天然酵母を使用し、レーズンとくるみを混ぜ込んで、じっくり焼き上げたパンです。噛むほどに熟成された深い味わいをお楽しみいただけます。イーストフード、乳化剤、保存料などの添加物は使用しておりません)
【無添加バターロール 4個入】 180円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。低温熟成発酵種法を取り入れ、新鮮な牛乳とフランスブルターニュ産発酵バターを練り込んで焼き上げた、バターの香り豊かな無添加バターロールです。電子レンジやオーブントースター等で軽く温めていただくと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。イーストフード、乳化剤、保存料などの添加物は使用しておりません)
【無添加テーブルロール くるみ4個入】 180円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。低温熟成発酵種法を取り入れ、新鮮な牛乳と香ばしいくるみを練り込んで焼き上げました。ほんのり甘口でくるみの風味が口の中で広がる無添加ロールパンです。電子レンジやオーブントースター等で軽く温めていただくと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。イーストフード、乳化剤、保存料などの添加物は使用しておりません)
【無添加テーブルロール ぶどう4個入】 180円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。低温熟成発酵種法を取り入れ、新鮮な牛乳とレーズンペースト、風味豊かなレーズンを混ぜ込んで焼き上げました。ほんのり甘口でレーズンの風味が口の中で広がる無添加ロールパンです。電子レンジやオーブントースター等で軽く温めていただくと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。イーストフード、乳化剤、保存料などの添加物は使用しておりません)
【焦がしバターのメロンパン】 120円. (『お菓子屋さんのメロンパン』をコンセプトにしたメロンパンです。クッキー生地には香ばしさが特徴の焦がしバターを使用。焦がしバターを用いることで、食べた時に口の中でバターの風味が強く感じられます。また、練り込まれているパールシュガーの食感が甘味のアクセントとなっています。パン生地はふんわり、ふっくらした食感に仕上げた、ボリューム感のあるパンです。お菓子屋さんならではの焦がしバターを使った食べ応えのあるメロンパンを、ぜひご賞味ください)
【北海道バターのデニッシュブレッド】 275円. (北海道バターを生地に丹念に織り込み、バターの風味が味わえるデニッシュタイプのパンです。北海道バター、うみたて卵、八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳などの厳選された材料を使用し、自然な甘みに仕上げました。そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、軽くトーストしたり、レンジで温めますとより一層美味しくお召し上がりいただけます。そのままでしっとり、焼いてサクサクのデニッシュ特有の食感をお楽しみ下さい)
【糖質86%カットのテーブルパンベーコンペッパー 6個入】 600円. (糖質量やカット率が一目でわかるように商品名やパッケージに取り入れたデザインにリニューアルしました。小麦粉の代わりに食物繊維を多く使用し、ベーコンやブラックペッパーをたっぷり練りこむことで、そのままでも美味しくお召し上がりいただける味に仕上がっております。一個当たりの糖質量も2.5g(エリスリトールを除く)に抑え、一般的なロールパンと比べても、糖質を約86%カットしております(日本食品標準成分表2015ロールパンと比較)。糖尿病の方だけでなく、メタボリックシンドロームやダイエットが気になる方へ、食事の主食としてご利用ください)
【糖質84%カットのテーブルパン 6個入】 600円. (糖質量やカット率が一目でわかるように商品名やパッケージに取り入れたデザインにリニューアルしました。小麦粉の代わりに食物繊維を多く使用することで、一個当たりの糖質量2.7g(エリスリトールを除く)に出来ました。一般的なロールパンと比べても、糖質を約84%カットしております(日本食品標準成分表2015ロールパンと比較)2個食べても急激な血糖値の上昇が無いのが特徴です。糖質0%のハムやスライスチーズ、レタスに玉子などの組み合わせでサンドイッチにすると、一層美味しく、血糖値の心配もありません。糖尿病の方だけでなく、メタボリックシンドロームやダイエットが気になる方へ、食事の主食としてご利用ください)
【無添加スティックパン プレーン 6本入】 130円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。口どけの良い食感で、ほんのりミルクの風味広がるプレーンタイプのパンです。電子レンジで数秒温めますと、よりフカフカな食感でお召し上がりいただけます。イーストフード・乳化剤・保存料などの添加物は使用しておりません)
【バターが香るクロワッサン 4個入】 280円. (フランス産発酵バターをたっぷり使用した、本格的なクロワッサンです。※この発酵バターの発酵方法はフランスで伝統的に行われている、クリームに乳酸菌を加えた『前発酵』を行っています。その為、ほのかな酸味と芳醇な香りを持った風味豊かなバターに仕上がっています。軽くトーストするとバターの芳醇な香りが広がり、さらにおいしく召し上がれます)
【マーブルショコラブレッド】 230円. (ふんわり口どけの良い生地にチョコシートとチョコチップを織り込みました。丁寧に織り込まれた生地はふんわり、チョコシートは口どけよく、チョコチップは風味良く感じられます。焼かずにこのままお召し上がり下さい)

ピザ

【パーティーピザ ハーフ&ハーフサラミ&マルゲリータ】 320円. (ご家庭のオーブントースターのサイズに合わせて成形したフワッとしたクラストの上に、2種類の味をトッピングしました。トマトとサラミの定番の味と、モッツアレラチーズをトッピングしたバジル風味豊かなマルゲリータの2種類の味がお楽しみいただけます)
【パーティーピザ ハーフ&ハーフ照り焼きチキン&ツナコーン】 320円. (ご家庭のオーブントースターのサイズに合わせて成形したフワッとしたクラストの上に、2種類の味をトッピングしました。オニオンマヨネーズソースをベースに照り焼き風味のチキンをトッピングした照り焼きチキンと、ツナとコーンをトッピングしたツナコーンの2種類の味をお楽しみいただけます)
【オーブンでそのまま焼けるピザ マルゲリータ】 190円. (外はサクッと、中はフワッとした食感のクラストの上に、自社製トマトソースとチーズ、バジルソースをトッピングした、最もポピュラーな組み合せのピザです。オーブントースターでそのまま焼けるサイズになっています。チーズの味わい豊かに、とろりとのびるモッツァレラとコクのあるゴーダ、マイルドなモントレージャックを独自にブレンドしております)
【オーブンでそのまま焼けるピザ サラミ】 190円. (外はサクッと、中はフワッとした食感のクラストの上に、自社製トマトソースとチーズ、ゴロッとしたサラミソーセージをトッピングした、贅沢な組み合せのピザです。オーブントースターでそのまま焼けるサイズになっています。チーズの味わい豊かに、とろりとのびるモッツァレラとコクのあるゴーダ、マイルドなモントレージャックを独自にブレンドしております)
【糖質83%カットのピザ マルゲリータ】 330円. (トマトソースにチーズとバジルを合わせたポピュラーなピザです。小麦粉の代わりに食物繊維を使用することで美味しさそのままに、1枚当たりの糖質量を5.1g(エリスリトールを除く)に抑え、当社オーブンでそのまま焼けるピザ マルゲリータ(100g換算)と比較し糖質を83%カットしました。2枚入)
【糖質85%カットのピザ 5種のチーズ】 330円. (5種のチーズ(クリームチーズ、モッツァレラ、ゴーダ、モントレージャック、ゴルゴンゾーラ)を使用した風味豊かなピザです。小麦粉の代わりに食物繊維を使用することで美味しさそのままに、1枚当たりの糖質量を4.1g(エリスリトールを除く)に抑え、オーブンでそのまま焼けるピザ マルゲリータ(100g換算)と比較し糖質を85%カットしました。2枚入)

コンフィチュール

【無添加コンフィチュール ストロベリー】 280円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。ストロベリーの果肉感と甘酸っぱさを感じていただくよう、丹精に手作りで炊き上げました。香料・着色料・保存料などの添加物は使用しておりません)
【無添加コンフィチュール オレンジマーマレード】 280円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。オレンジ本来の甘さを味わっていただくよう、丹精に手作りで炊き上げました。食品添加物や収穫後の農薬を一切使用していない収穫直後の橙(だいだい)のピールを使用しました。新鮮な橙(だいだい)のピールとオレンジ果肉の異なった二つの食感をお楽しみください。香料・着色料・保存料などの添加物は使用しておりません)
【無添加コンフィチュール ブルーベリー】 280円. (お客様の健康志向を受けた、添加物を使用していない、体と心を想った安全・安心な『無添加商品』です。ブルーベリー本来の甘さと酸味のバランスを大切に、丹精に手作りで炊き上げました。香料・着色料・保存料などの添加物は使用しておりません)

目次に戻ります。ここから「乳製品」です。

乳製品

【しぼりたて牛乳のむヨーグルト プレーン】 120円. (八ヶ岳周辺の清らかな水と空気、豊かな自然から生まれた新鮮な牛乳にこだわった、シンプルな美味しさを味わっていただくヨーグルトです。プレーンタイプのさわやかな風味、さらりとしたのど越しをお楽しみいただけます。(オリゴ糖入り))
【のむふる 飲むヨーグルト&いちごゼリー】 130円. (オリゴ糖入りのドリンクタイプのヨーグルトに、自社内で丸ごと潰したいちごのピューレを使用したゼリーをトッピングした、振って楽しい、飲んで楽しい、ゼリーとドリンクヨーグルトを組み合わせた乳酸菌飲料です。ヨーグルトの酸味と苺ゼリーのフルーティな食感が楽しめる、爽やかな飲料です)
【のむふる 飲むヨーグルト&ぶどうゼリー】 130円. (オリゴ糖入りのドリンクタイプのヨーグルトに、自社内で皮ごと潰したブドウのピューレを使用したゼリーをトッピングした、振って楽しい、飲んで楽しい、ゼリーとドリンクヨーグルトを組み合わせた乳酸菌飲料です。ヨーグルトの酸味とブドウゼリーのフルーティな食感が楽しめる、爽やかな飲料です)
【ブルーベリーヨーグルト】 70円. (北海道産生クリーム、ブルーベリー、オリゴ糖を使用したヨーグルトです。アントシアニンが豊富に含まれているブルーベリーを使ったヨーグルトにフラクトオリゴ糖を入れました。ブルーベリーを自社にてヨーグルトソースに加工し、見た目にも色鮮やかなヨーグルトに仕上げました。また、オリゴ糖を加えることによりお腹の調子を整える力をサポートします。ブルーベリーの爽やかな風味が味わえるヨーグルトです)
【ギリシャ風ヨーグルト】 70円. (北海道産生クリームを使用し、高たんぱく質・高密度でおいしさと栄養をぎゅっと濃縮した贅沢な味わいのヨーグルトを、デザートや食事代わりにお楽しみいただけます。濃厚でクリーミーな食感のヨーグルトです)
【とろける生クリームヨーグルト】 70円. (北海道産生クリームをたっぷり使用し、レンゲはちみつを使用した生クリームヨーグルトです。生クリームの濃厚なコクと、クリーミーなとろける食感をお楽しみ下さい)
【いちごヨーグルト】 70円. (北海道産生クリーム、苺果肉、希少糖含有シロップを使用したヨーグルトです。自家製苺ソースを使用したいちごヨーグルトに、希少糖含有シロップを入れました。すっきりとした甘みのいちごヨーグルトです)
【しぼりたて牛乳ヨーグルト】 70円. (八ヶ岳高原のしぼりたて牛乳を使用した、加糖タイプのヨーグルトです。カルシウムを強化し(牛乳の3倍※)、お子様や高齢者の方に食べていただきたい一品です。(※カルシウム:日本食品標準成分表2015普通牛乳と比較)牛乳本来の美味しさを味わっていただくヨーグルトです。牛乳の優しい甘さを感じられるよう仕立てています)
【りんごヨーグルト】 70円. (シロップ漬けしたふじりんごを自社にてヨーグルトソースに加工し、果肉入りヨーグルトに仕上げました。ふじりんご果汁とふじりんごシロップ漬けを入れた、さわやかな風味が特徴のヨーグルトです)

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飲料

スムージー

【国産野菜と果実 赤のスムージー】 120円. (「八ヶ岳印」ブランドとして、八ヶ岳周辺のおいしい高原野菜、果物にこだわった商品です。これ1本で1日の不足分の食物繊維が摂取できます。自社ですりつぶした野菜・果実ペーストを使用し、トマトをベースとしてスッキリとした飲み口に仕上げてあります)
【国産野菜と果実 緑のスムージー】 120円. (「八ヶ岳印」ブランドとして、八ヶ岳周辺のおいしい高原野菜、果物にこだわった商品です。これ1本で1日の不足分の食物繊維と1日分の葉酸が摂取できます。自社ですりつぶした野菜・果物ペーストを配合し、飲みやすい味付けにしてあります)
【山梨県産白桃Mix 黄色のスムージー】 120円. (「八ヶ岳印」ブランドとして、八ヶ岳周辺のおいしい高原野菜、果物にこだわった商品です。これ1本で1日の不足分の食物繊維と1日分の葉酸が摂取できます。自社加工した野菜・果物ペーストを配合し、白桃の風味を感じられるデザート感覚のスムージーにしています)

のむふる

【のむふる 飲むヨーグルト&いちごゼリー】 130円. (オリゴ糖入りのドリンクタイプのヨーグルトに、自社内で丸ごと潰したいちごのピューレを使用したゼリーをトッピングした、振って楽しい、飲んで楽しい、ゼリーとドリンクヨーグルトを組み合わせた乳酸菌飲料です。ヨーグルトの酸味と苺ゼリーのフルーティな食感が楽しめる、爽やかな飲料です)
【のむふる 飲むヨーグルト&ぶどうゼリー】 130円. (オリゴ糖入りのドリンクタイプのヨーグルトに、自社内で皮ごと潰したブドウのピューレを使用したゼリーをトッピングした、振って楽しい、飲んで楽しい、ゼリーとドリンクヨーグルトを組み合わせた乳酸菌飲料です。ヨーグルトの酸味とブドウゼリーのフルーティな食感が楽しめる、爽やかな飲料です)

汲みたて天然水

【白州汲みたて天然水 500mL】 1本100円. 24本入2,400円. (日本名水百選の里『南アルプスのふもと白州』。雄大な南アルプスの地下深く、花崗岩層を長い歳月をかけてくぐり抜けた雪解け水を、自社の深井戸にて汲み上げています。シャトレーゼのお菓子に使用されている、口当たりまろやかでクセのない味わいの天然水を、ぜひご賞味ください。手軽にお試しいただけるよう500mLのペットボトル詰めにいたしました)
【汲みたて天然水 2L】 1本145円. 6本入867円. (甲斐駒ケ岳のふもと「白州」。南アルプス山系に磨き抜かれた地下深い天然水を、採水地で自家詰めしました)
【汲みたて天然水 珈琲 2L】 1本330円. 6本入1,978円. (やや深煎りしたコーヒー豆を厳選し、ブレンドした絶妙な味わいです。コーヒーのコクや香りを一層引き立てる「白州の天然水」で仕込みました)

ソフトスパークリング

【ソフトスパークリング 白ぶどう】 286円. (白ぶどう果汁を12%使用し、南アルプス山麓の「白州名水」で仕込みました。果汁感たっぷりで風味・後味のよいシャトレーゼオリジナルの炭酸ガス入り飲料です。パーティーで楽しめる500mLです)
【ソフトスパークリング 赤ぶどう】 286円. (赤ぶどう果汁を12%使用し、南アルプス山麓の「白州名水」で仕込みました。果汁感たっぷりで風味・後味のよいシャトレーゼオリジナルの炭酸ガス入り飲料です。パーティーで楽しめる500mLです)

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ワイン

赤ワイン

【酸化防止剤無添加甘口赤ワイン 720mL】 1,000円. (アメリカ産コンコード種を使用した香り豊かな甘口の赤ワインで、酸化防止剤無添加で製造したワインです。コンコード種から製造されるワインは酸化防止剤を使用しなくてもフルーティーで華やかな果実香があり、鮮やかな濃い赤色の色調でありながら渋みは抑えられてとても飲みやすいワインとなります。赤ワインですが甘口ですので11~13℃に冷やして、デザートワインとしてお飲みになることをおすすめします)
【セラーマスター(赤) 720mL】 1,350円. (樽熟成による奥深い風味と果実味豊で渋みもしっかりとした重厚感のある赤ワイン。ベリー系の香りが印象的でステーキやハンバーグ等の肉料理全般と非常に相性の良いワインです)
【四季の宴(赤)】 360mL550円. 720mL1,000円. (苺のような赤系果実の香りと、穏やかな酸味と渋みが特長のピノノワール種を主体に、カベルネソーヴィニヨン、マスカットベーリーA種をブレンドした軽やかな赤ワインです。トマトソースを使用したパスタやピザ、スモークチーズなどと非常に相性の良いワインです)
【シャトレーゼルージュ(赤)720mL】 1,500円. (山梨県産マスカットベーリーA種、シラー種を主体にブレンド。穏やかな渋みと樽熟成による芳醇な香りで、複雑味のあるライトボディタイプのワインに仕上げました)

白ワイン

【2017勝沼甲州シュールリー(白)750mL】 3,000円. (原料ぶどうからこだわり、山梨県勝沼町内でも良質なぶどうが収穫される鳥居平(とりいびら)地区や菱山地区などの甲州種を使用。シュールリー製法(酵母が主成分である澱とワインをしばらく接触させる方法)により旨味成分をワインに抽出し、華やかな香りと辛口でありながら、優しいふくよかさのある味わいのワインに仕上げました)
【セラーマスター(白) 720mL】 1,350円. (コストパフォーマンスにこだわった、シャルドネ種を主体とした辛口の白ワイン。さっぱりとした切れのよい酸味、後味がスッキリとしたワインです)
【四季の宴(白)】 360mL550円. 720mL1,000円. (パイナップルのような果実の香りと、しっかりとした酸味が特長のシュナン・ブラン種を主体に、リースリング種、甲州種をブレンドした爽やかな白ワインです。すしやお刺身、天ぷらなど和食全般と非常に相性の良いワインです)
【シャトレーゼ ブラン(白) 720mL】 1,500円. (山梨県産甲州種のワインを主体に、シャルドネ種のワイン等をブレンド。山梨県産ブドウを100%使用し、酸味のしっかりしたシャープな辛口ワインに仕上げました)

ロゼワイン

【四季の宴(ロゼ)】 360mL550円. 720mL1,000円. (パイナップルのような果実の香りと、しっかりとした酸味が特長のシュナン・ブラン種を主体に、リースリング種、マスカット・ベーリーA種などをブレンドした爽やかなロゼワインです。ピザやパスタ、中華料理などとも相性の良いワインです)

フルーツワイン

【ブルーベリーワイン 500mL】 1,500円. (体にうれしいポリフェノールをたくさん含む、ブルーベリー果汁を贅沢に本格発酵させた、フルーティーで濃厚な甘酸っぱい味わいのフルーツワイン)
【紫蘇(しそ)入り甲州梅酒500mL】 1,200円. (梅酒に最適といわれる山梨県産甲州白加賀種の青梅を使用した梅酒に、紫蘇(しそ)酒をブレンドしました。豊かな紫蘇の風味が加わり、白加賀青梅の香りや、甘酸っぱさを濃厚に際立たせています)
【紫蘇入り梅スパークリング250mL】 305円. (山梨県産の白加賀種の青梅を使用した梅酒に紫蘇酒をブレンドした人気商品「紫蘇入り甲州梅酒」の低アルコール&微発泡タイプのリキュールです。フレッシュでフルーティーな青梅の香りと豊かな酸味に、紫蘇の風味が加わった爽やかで飲みやすい味わいです。気軽に飲んでいただける250mLの飲みきりサイズです)

スパークリングワイン

【ソフトスパークリングワイン(ロゼ)甲州&ベリーA 500mL】 800円. (山梨県産甲州種ぶどうとマスカット・ベリーA種ぶどう等を使用。淡いピンク色が映えるフルーティーなやや甘口のロゼワインに仕上げました。様々なパーティーシーンに合わせた軽快なスパークリングワインです)
【ソフトスパークリングワイン(白)デラウェア 500mL】 934円. (山梨県産のデラウェア種ぶどうのみを使用。フレッシュな微発泡タイプの甘口のスパークリングワインです。微発泡タイプなので、さっぱりお飲みいただけます。アルコール度数も少なめで、ワイン初心者にもおすすめのワインです)

樽出し生ワイン

【樽出し生ワイン(赤)】 686円. (無殺菌・無濾過の≪生ワイン≫のため、まろやかな口当たりです。重厚な味わいで、赤身の肉料理と非常に相性がよい。ハーブやベリー系の香りが印象的な、若々しい味わいのワインです。主体品種:カベルネ・ソーヴィニヨン)
【樽出し生ワイン(白)】 686円. (無殺菌・無濾過の≪生ワイン≫のため、まろやかな口当たりです。 白い花や、グレープフルーツのような柑橘系の香りとナッツのような香ばしい風味が特徴。魚介類の料理に相性抜群な白ワインです。主体品種:シャルドネ)

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