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鳥良（とりよし）
最終更新：2019年11月28日
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こだわりの秘伝 手羽先唐揚。
昭和59年の創業当時から変わらない、当店の看板料理「手羽先唐揚」をはじめ、製法特許取得の豆腐、名古屋名物どて焼きなど名物料理の数々。ジャズの流れる寛ぎの空間でお楽しみください。
突き出し代としてお一人様につき別途460円. （税抜価格）頂いております。
価格は税抜きです。
盲導犬等の身体障害者補助犬の同伴入店が可能です。
グランドメニュー
【手羽先唐揚(甘口・中辛・大辛) 5本】 各480円.
【鶏の味噌すき焼き鍋(きしめん付き)】 1人前1,600円. (2名様分より承ります)
- 追加肉皿 800円.
- 追加野菜皿 580円.
【桜島どりの水炊き鍋】 1人前1,600円. (2名様分より承ります)
- 追加肉皿 800円.
- 追加野菜皿 580円.
- 追加雑炊セット 480円.
- 追加ラーメンセット 480円.
【桜島どりの参鶏湯鍋】 1人前1,600円. (2名様分より承ります)
串焼き
塩焼き
【鶏皮】 190円.
【鶏テール】 190円.
【軟骨】 190円.
【鶏もも肉】 250円.
【ねぎ間】 250円.
【はつ】 190円.
【砂肝】 220円.
辛味噌焼き
【砂肝】 220円.
【鶏もも肉】 250円.
【はつ】 190円.
照り焼き
【鶏皮】 190円.
【鶏もも肉】 250円.
【ねぎ間】 250円.
つくね軟骨入り
【塩焼き】 280円.
【照焼き】 280円.
【月見たれ】 300円.
野菜焼き
【ねぎ】 180円.
【ししとう】 180円.
【オクラ、ヤングコーン】 240円.
【エリンギ串】 240円.
盛り合わせ
【変わり串盛り合わせ】 1,280円. (豚バラニンニク串、餅チーズベーコン串、豚バラ大葉巻き串、椎茸肉詰め串、豚バラアスパラ串)
【串打ち焼き盛り合わせ】 1,080円.
【野菜串盛り合わせ】 680円.
味わい前菜
【和野菜のピクルス】 480円.
【冷やし茄子】 480円.
【お漬物盛り合わせ】 590円.
【熟成キムチ】 580円.
【胡麻塩きゅうり】 480円.
鶏珍味、鶏料理
【鶏モモ炙りわさび和え】 490円.
【鶏皮ポン酢】 480円.
【蒸し鶏の生姜ソース掛け】 490円.
【鶏レバーのごま塩和え】 490円.
【鶏砂肝のごま塩和え】 490円.
【鶏の炙り二種盛り合わせ】 880円.
【鶏の炙りモモたたき】 650円.
【鶏の炙りムネたたき】 650円.
【鶏炙り寿司】 650円.
野菜の皿
【水菜と和野菜のさらだ】 690円.
【二種の冷やしトマト】 580円.
【鶏と燻味玉子のポテトサラダ】 490円.
【鶏ごぼうサラダ】 750円.
【シーザーサラダ】 750円.
一品
【鶏つくねのチーズ杉板焼き】 680円.
【鶏つくねの月見杉板焼き】 680円.
【名古屋コーチン溶岩焼き】 1,280円.
【名古屋コーチンの唐揚げ】 1,280円.
【名古屋コーチンの親子丼】 1,280円.
【チーズタッカルビ】 880円.
【鶏モモ唐揚げとポテトフライ】 590円.
【唐揚二種盛り(モモ、ムネ)】 680円.
【鶏皮唐揚】 480円.
【ヤゲン軟骨揚げ】 480円.
【チキン南蛮】 680円.
【ふんわり玉子とトマト炒め】 580円.
【とろり味玉の雲丹いくらのせ】 680円.
【自家製だし巻き玉子】 580円.
【ポーチドエッグとホワイトアスパラの冷製仕立て】 680円.
【鶏ささみの梅しそ揚げ】 580円.
【海老ぷりマヨネーズ】 680円.
【ブロッコリーのクリームチーズグラタン】 680円.
【名古屋コーチンの親子重】 1,280円.
【鳥良の親子丼】 650円.
【名古屋名物天むす】 590円.
【鶏白湯玉子雑炊】 680円.
【稲庭うどん セリのせ】 680円.
【鶏南蛮つけそば】 680円.
【鳥良の鶏ラーメン】 680円.
【鶏ねぎチャーハン】 590円.
甘味
【フォンダンショコラ】 580円.
【なめらかエスプレッソプリン】 490円.
【懐かしいアイスキャンディー（ミルク・あずき・オレンジ）】 各130円.
【カラメルバームクーヘン】 560円.
【クリームブリュレ】 490円.
【竹筒入り杏仁豆腐】 490円.
【抹茶ティラミス】 680円.
【抹茶やわらか餅苺包み 生クリーム添え】 630円.
アルコール
日本酒
【冷酒竹酒 特別本醸造松竹梅冷酒】 890円. (灘の名水「宮水」で仕込んだすっきりとした飲み口の酒)
【熱燗 佳撰松竹梅豪快】 850円. (凛としてすっきりしたのどごしが特徴の酒)
【スパークリング清酒 松竹梅白壁蔵 みお(甘口)】 980円. (ほどよい酸味とほんのり甘い味わいです)
【純米酒 鳥良】 580円.
【本醸造浦霞】 680円. (口あたり柔らかできれの良い後味の旨口酒です)
【本醸造天狗舞】 580円. (軽快な飲み口、山廃仕込みをブレンドし旨味とコクがあるお酒です)
【本醸造酔鯨】 680円. (香り豊かな淡麗辛口の酒、頑固なまでに単一原酒を貫く限定品)
【桜花吟醸出羽桜】 860円. (吟醸酒の味と香りを損なわない手法で奥深い香りとふくよかな味わいをお楽しみ頂けます)
【純米 真澄 奥伝寒造り】 860円. (酒通好みの自然な風合い。穏やかな香り、 豊かなコクと深みのある味わい)
【特別本醸造八海山】 860円. (軽快な旨味で強さと穏やかさを兼備しながらも、さらりと流れるような飲み口です)
【凍らせ冷酒】 580円. (シャリっとひんやりシャーベット状のお酒)
【凍らせ梅酒】 580円. (シャリっとひんやりシャーベット状の梅酒)
本格焼酎
【さつま萬世】 グラス580円. ボトル3,500円. (黒麹仕込みによる特有の甘さと芋の香りが特徴です。しっかりした風味の中にもやわらかさを兼ね備えた一品)
【一刻者】 グラス580円. ボトル3,600円. (芋と芋麹だけでつくる芋100％。芋本来の甘い香りと上品な味わいが特徴です)
【薩摩宝山】 グラス580円. ボトル3,600円. (すべての宝山シリーズの原点となる味わい。力強く濃厚な味わいと深いコクが特徴です)
【黒白波黒麹仕込み】 グラス550円. (黒麹の深みと、柑橘系のさわやかな香りが融合した芋焼酎のスタンダード)
【幻の露】 グラス580円. (焼き芋のような、甘く優しく、まろやかな風味の芋焼酎です)
【黒かめ】 グラス580円. (焼酎の本場九州で、昭和20年頃まで使われていた黒麹を使用)
【四万十伝説】 グラス500円. ボトル3,500円. (まろやかなコクのミディアムボディタイプ。米焼酎は日本酒同様、魚介類にピッタリです)
【田苑 金ラベル】 グラス600円. ボトル3,600円. (樫樽でじっくり熟成。この熟成が琥珀色の輝きと芳醇な味、香りを醸し出しクラシック音楽熟成によるまろやかな味わいを引き出しています)
【知心剣】 グラス550円. ボトル3,800円. (国産二条大麦の麦麹で仕込みました)
泡盛
【久米仙 び】 グラス580円. ボトル3,500円. (日本有数の硬水で知られる久米島の泡盛。ガッチリと腰のあるフルボディタイプの古酒です)
ビール
【生ビールキリン 一番搾り】 570円.
【キリン一番搾り プレミアム】 660円.
【ノンアルコールビール】 490円.
ビアカクテル
【シャンディガフ】 570円.
【レッドアイ】 570円.
ワイン
【グラス（赤）】 480円.
【デキャンタ（赤）】 1,290円.
【グラス（白）】 480円.
【デキャンタ（白）】 1,290円.
サングリア
【グラス（赤）】 580円.
【グラス（白）】 580円.
スパークリング
【ラ・ロスカ・ブリュット（スペイン産カバ）】 グラス580円. ボトル3,000円. (豊かな泡、 青りんごを思わせるフレッシュな果実の香り、さわやかな味わいに加え、 アフターにほのかに感じる熟成由来のブリオッシュのような香ばしい香りも楽しめます)
ボトルワイン
【ユ ゴ・ボデガス・クリスベ（スペイン）】 2,800円. (すっきりとした辛口で後味はフルーティーな白ワイン)
【プードゥ シャルドネ＆ペドロ・ヒメネス（チリ）】 3,000円. (シャルドネに由来する豊かなコクにペドロ ・ ヒメネスに由来するほのかな甘みが加わったバランスのとれた味わいの白ワインです)
【トラピチェ・アスティカ・マルベック（アルゼンチン）】 3,000円. (赤い果実やヴァニラのアロマ、口に含むとタンニンとマルベックらしさと共に赤や黒い果実の複雑さの広がるワインです)
【ビアンキ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ(イタリア)】 3,500円. (オーク樽で3カ月熟成させたバランスのとれたワイン)
【ジャン・ダルモンメルロー（フランス）】 3,500円. (熟した赤い果実にキャラメルのような甘い香りも感じられ、口中ではしなやかなタンニンと豊かな果実味が調和しています)
ソフトドリンク
【キリン メッツ コーラ】 350円.
【オレンジジュース】 350円.
【グレープフルーツジュース】 350円.
【りんごジュース】 350円.
【とちおとめ苺ソーダ】 350円.
【ジンジャーエール】 350円.
【ウーロン茶】 350円.
【緑茶】 350円.
【トマトジュース】 350円.
【黒ウーロン茶】 350円.
【カルピス】 350円.
【カルピスソーダ】 350円.
【午後の紅茶 おいしい無糖茶】 350円.
【純天然のアルカリイオン水】 180円.
【アサイー】 350円.
【アサイーソーダ】 350円.
ハイボール
【ハイボール】 430円.
【ジンジャーハイボール】 450円.
【カルピスハイボール】 450円.
【コークハイボール】 490円.
プレミアムハイボール
【ジョニーウォーカーハイボール】 620円.
【ジョニーウォーカー ジンジャーハイボール】 640円.
【ジョニーウォーカー コークハイボール】 640円.
ウイスキー
【ホワイトホース】 430円.
【ジョニーウォーカー ブラックラベル】 620円.
スミノフカクテル
【スミノフウォッカトニック】 580円.
【スミノフモスコミュール】 580円.
【スミノフレモネード】 480円.
スタンダードカクテル
【ジントニック】 480円.
【ジンバック】 480円.
【カシスソーダ】 480円.
【カシスオレンジ】 480円.
【カシスグレープフルーツ】 480円.
【カシスウーロン】 480円.
ジンジャーカクテル
【ピーチジンジャー】 480円.
【杏子ジンジャー】 480円.
【梅酒ジンジャー】 480円.
ラムカクテル
【モヒート】 580円.
【ラムハイボール】 550円.
【ラムコーク】 550円.
アップルバーボン
【アップルバーボンロック】 550円.
【アップルバーボンソーダ】 550円.
【アップルバーボンコーラ】 550円.
鳥良こだわりサワー
【山葡萄サワー】 450円.
【三ヶ日みかんサワー】 450円.
【シークワーサーサワー】 450円.
アサイーカクテル
【アサイーミックスサングリア】 480円.
【アサイーミックスノンアルコールカクテル】 400円.
梅酒
【梅酒（ロック・ソーダ）】 480円.
【完熟梅まっこい】 500円.
【シンルーチュウ】 480円. (あんずのお酒)
【ひんやりあんず酒】 グラス430円. ボトル2,400円.
焼酎生果汁割り
【生レモンサワー】 480円.
【生グレープフルーツサワー】 480円.
【生キウイフルーツサワー】 480円.
焼酎炭酸割り
【レモンサワー】 430円.
【グレープフルーツサワー】 430円.
【男梅しそサワー】 430円.
【生梅干し入りサワー】 430円.
【柚子はちみつサワー】 430円.
焼酎お茶割り
【ウーロン茶割り】 430円.
【緑茶割り】 430円.
【黒ウーロン茶割り】 430円.
【午後の紅茶 おいしい無糖茶割り】 430円.
